Hola! Qué como llevais el ecuador de la semana? Espero que genial.
Aquí hace calor pero se puede estar.
Os traigo una receta que me acabo de inventar..., pero está a falta de nombre ajajaja, yo la he llamado Pudín de Calabacín.., pero no es el más adecuado.. asique si me dais nombres elegimos uno ok??
Iba a hacer calabacín a la carbonara..., pero me faltaba el bacón y la nata.., asique iba inventando según iba haciendo...
Os cuento:
Ingredientes:
2 calabacines.- en tiras.
1 bandeja de champiñones.- en láminas
1 cebolla.- picadita
taquitos de jamón.- picaditos
aceite
sal
agua
2 huevos
1.- En una sartén, los champis con pelín de aceite.
2.- En otra la cebolla, con pelín de aceite (la he tenido bastante.. quería que se caramelizara)
3.- Hacemos tiras de calabacín... con el pelapatatas.
4.- Cuándo he visto más o menos cómo quería los champis.. he echado el jamón y he apagado el fuego..
5.- También he hecho algunos trocitos de calabacín y los he añadido a los champis y el jamón.. y les he dado un calentón, hasta que se ha hecho pelín el calabacín.
6.- Poner agua con sal a hervir.
7.- Cuándo el agua estaba hirviendo he echado el calabacín, y lo he tenido unos 2 minutos.
8.- He puesto a escurrir el calabacín, y a escurrir la cebolla.
9.- He añadido todo a la sartén.
10.- Le he echado un par de huevos.
11.- Y wualá.. buenísimo.. QUE NOMBRE LE PONEMOS...
María Eugenia, no se me ocurre ningún nombre, pero si me esperáis voy para allá para probarlo ¡Que pinta tiene!.
ResponderEliminarBueno puedes llamarle: Calabacín tres sabores.
Saltos y brincos Ester
buena respuesta guapísima, la pongo en la lista. Gracias guapa.. Sobró, asique si quieres te lo mando ajajaj
EliminarPues revuelto de calabacin y champiñones! :P Besos
ResponderEliminargenial, otro que apunto.
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