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domingo, 6 de octubre de 2013

Repostería esta tarde, gracias a la receta de Anyol

Holaaaaaaa!!!!

Buenas tardesssssss!!!

Qué tal lo llevais?? Espero que genial... yo estoy incubando algo, tengo la garganta hecha polvo y he tenido que sacar una manta para el sofa porque estoy con frio a ratos.

Esta mañana hemos ido a dar un paseíto, hemos ido a ver El Art el Carrer (que ya os hablaré en su momento), y luego hemos comprado fruta y verdura que ya estábamos bajo mínimo, y después hemos ido a visitar a mis suegro.. que no se encuentran muy bien..., también ayer hable con mi madre, y tampoco se encuentra bien.., que mala es la edad oye.., cuándo no es una cosa es otra...

Después he recogido la ropa del tendedero.. y hacer un pelín de cosas.. a la cocina...

Recordais la caja de Muestras Premium del mes pasado, pinchar aquí, pues venían unos postres de La Lechera y Capuccino Nescafé. 

Pues hice el otro día  (ayer) Panna Cotta con Salsa de Fresa, super fácil de hacer y que a Alejandra le gustó mucho.. a mi no tanto...

Y resulta que hoy he visto una receta que ha hecho Anyol con el Capuccino para hacer Pan de Calatrava.., que me encanta..

Asique a cocinarrrrrrr, y buenísimo oye el plan de Calatrava, si que es cierto que yo le he echado el doble de azúcar que Anyol, y aún así he de echar más azúcar la próxima vez, también he utilizado un huevo menos (porque se me ha olvidado), y he echado mucho pan.. (a ojo de buen cubero ajajaj, que es la primera vez que hago algo así).

Pero ha salido buenísimo..

Os voy a dejar la fotito de ambos postres, y también el enlace del blog de Anyol con la receta del pan de Calatrava.. por si quereis.. yo pensaba que era más difícil hacerlo, pero se hace en el micro y en 10 minutos.

Deciros que es la primera vez que he hecho caramelo y me ha salido genial... (una vez hace años lo intenté y aquello se chamuscó).

Esta mañana fui a los chinos y compré un molde de silicona para el micro, y oye como lo he llenado hasta el borde, resulta que luego no podía cogerlo bien para llevarlo al micro, me ha tenido que ayudar Julián a cogeerlo y meterlo en otro sitio para que no se espanzurrara todo.

ASique aconsejo que antes de echar la mezcla en un molde de silicona, poner un plato abajo para poder moverlo sin dificicultad.


Receta, pinchar aquí.



Mi receta para el pan de Calatrava.

1 litro de leche desnatada
pan (4 o 5 rodajas, creo que unos 250 gramos)
5 sobrecitos de azúcar (echaré más la próxima vez)
 5 huevos


Para hacer caramelo:
3 sobrecitos de azúcar
1 cucharada sopera de agua
zumo de 1 limón pequeño.


HACER CARAMELO.-

 Siguiendo las instrucciones de Anyol, en una cazo pequeño he puesto: el azucar, el agua y el limón. Lo he puesto a fuego medio y no he dejado de mover todo el tiempo, Anyol decía que no teníamos que dejar quemarolo, asique había que retirarlo antes de que cogiera mucho color.
Aquello parecía que no iba a coger color nunca, era como burbujitas y blanco, y de repente se ha empezado a poner marroncito y ha sido ideal, buenísimo oye,.
Alejandra chupaba la paleta ajajaj.

En ese momento lo he retirado y lo he echado en el molde de silicona


PAN DE CALATRAVA.

He seguido escrupulosamente las instrucciones de Anyol, vamos que le he dicho a Julián imprimeme el maiil que me lo llevo a la cocina.

1.- Calienta la leche con el azucar y el pan.
Me da mucho miedo lo de calentar leche, me da la sensación de que siempre se va a quemar, y cómo ponía que no tenía que hervir, pues he estado pendiente, y cuándo he visto que estaba caliente he retirado.
2.- Me he puesto a batir, y ya no veía el pan por ningún sitio, y digo, ufff malo malo.
He añadido los sobres de capuccino, y un huevo, batir, otro huevo, batir.. otro huevo (con el estress se me ha olvidado el sexto huevo):
3.- Entre medias le he añadido el doble de pan y ya no he batido (que sino me quedaba sin pan de nuevo).

He pensado.. ufff, no sé que va a salir.

4.- Lo he pasado todo al molde de silicona.. y entonces me he dado cuenta que si lo movía se iba todo al suelo.., he pedido ayuda a Julián y de ahí al microondas.

5.- Lo he puesto 10 minutos a tope.. lo he ido abriendo y pinchando en el centro.., lo he tenido un par de minutos más.

6.- Lo he dejado enfriar.
7. Lo he sacado del molde y lo he metido en la nevera.
8. Y nos lo hemos merendado, buenísimooooooooooooo, pero la próxima vez le voy a poner el doble de azúcar. 


Me ha encantado

GRACIAS ANYOLLLLLLLLLLLLL

QUE DESCUBRIMIENTO.

 





15 comentarios:

  1. Has visto que es mas facil de lo que parece. Yo estaba segura que te iba a salir perfecto, ya ves que es muy rapido.
    El molde lo vas a aprovechar bien y es muy chulo el dibujo que hace.
    Guardame un poquito para cuando nos veamos, bueno ya haras otro que no se tarda tanto.

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    Respuestas
    1. La cerdad es que si creo que li haré de vez en cuando. Gracias wapa Bss

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  2. Que bueno!!! Tiene una pinta riquísima, para chuparse los dedos, un besinnn!!!!

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  3. ¡Qué rico! ¡Qué buena pinta tiene! Tengo que probarlo.

    Un beso

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  4. Pues parece fácil, a lo mejor y solo a lo mejor lo intento, lo malo es si sale bueno que luego querrán mas. jeje
    Saltos y brincos y que se mejoren mis coetáneos

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  5. ¿Tambien repostera? te atreves con "tó". Cuando pasen unos meses te pasaré la receta del Gazpacho de Invierno de mi yaya Monte. Ya veras que simple y que rico. Cosas de la gente de campo.
    Un saludo (la del LLanero Solitario es Piratas del Caribe pero en malo ¿no?)

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    1. El problema es que ya tenemos encasillado a Deep y ya no sale de ahí, lo hace todo igual....
      Pásame la receta..
      En breve.. queso caasero ajajaj

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  6. Si María eugenia, es una caja muy completa! besos

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  7. ainsss se ve delilcioso! probaré hacerlos... guapa espero estén teniendo un excelente inicio de semana

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  8. que chulo, os lo voy a copiar, anyol tiene arte en la cocina... genial.

    y por lo que veo tu tambien

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    1. Tengo que volver a hacerlo, estaba de muerte.

      Jajaja yo de cocina más bien ná, pero oye copiando y leyendo la receta algo sale ajajaj. Bss

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