Esta comida es la que hice ayer... mi madre solía hacerla. Y recuerdo que a mí no me gustaba... yo siempre las hago rellenas... y bueno mi marido ayer dijo: podias hacerla de otra manera... y bueno, sus deseos son órdenes para mí.
BERENGENAS REBOZADAS CON HUEVO.
INGREDIENTES.-
Berengena.
Dos huevos
Aceite y sal.
PREPARACION.-
La berengena se corta en rodajas y se pone sobre papel absorvente con pizca de sal para que eche toda el agua.
Se baten los huevos.
Se prepara con aceite la plancha.
Se mete la berengena en el huevo
Y se echa a la plancha.. vuelta y vuelta.. Si haceis las rodajas más finas pues antes se harán.
Después se sacan y otra vez sobre papel absorvente para que expulsen el aceite.
Como siempre digo cuando pongo una receta.... la podeis encontrar en el siguiente link:
http://lasrecetasdelaabuela.superforo.net
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BERENGENAS REBOZADAS CON HUEVO.
INGREDIENTES.-
Berengena.
Dos huevos
Aceite y sal.
PREPARACION.-
La berengena se corta en rodajas y se pone sobre papel absorvente con pizca de sal para que eche toda el agua.
Se baten los huevos.
Se prepara con aceite la plancha.
Se mete la berengena en el huevo
Y se echa a la plancha.. vuelta y vuelta.. Si haceis las rodajas más finas pues antes se harán.
Después se sacan y otra vez sobre papel absorvente para que expulsen el aceite.
ricas ricas ricas
ResponderEliminaranda que plancha mas chula que rapido haces todas de una vez
ResponderEliminarLa uso mucho para pescado y verduras
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