ESTÁ BUENÍSIMO, BUENÍSIMO ES POCO, ES ADICTIVO... QUE COSA MÁS BUENA.. YO USÉ AZÚCAR MONERO PORQUE MI DIJERON QUE ERA MUY DULCE. UTILICÉ SOLO NUECES, NO UTILICÉ VAINILLA, Y UTILICÉ ACEITE DE OLIVA.
DESPUÉS DE 10 DÍAS.. vengo a contar como se hizo:
El martes Yolanda me dio, la masa madre, y la receta.- Según vaya añadiendo cosas, os iré poniendo.
BIZCOCHO DE LAS CARMELITAS DESCALZAS DE SEVILLA.
Es
una forma muy antigua de elaborar un bizcocho y conocido era que la
persona que le entregaba el vaso con la masa madre te deseaba suerte y
salud.
Se requieren 10 días para la elaboración del bizcocho, sin usar batidora, ni frigorífico, no otros aparatos modernos.
La
tradición dice que la masa madre te la tienen que dar, y que hay que
empezar la elaboración del bizcocho en jueves, para que el mismo esté
listo para el sábado de la semana siguiente.
JUEVES.-
Se vierte el contenido del vaso entregado en un recipiente mayor y se
añade un vaso de azúcar y uno de harina. No se mezcla..
VIERNES.- Se mezcla con una cuchara (tiene que ser de madera o silicona, no de métal).
SÁBADO.- No se toca.
DOMINGO.- No se toca.
MARTES.- Se mezcla todo con una cuchara.
MIÉRCOLES.- No se toca.
JUEVES.- No se toca.
VIERNES.- No se toca.
SÁBADO.- Se apartan tres vasos de la masa obtenida (masa madre) que se entregan a tres personas a las que desees suerte y salud.
1 vaso de pasas sin hueso previamente enharinadas (YO NO LAS PUSE.. ME PARECIÓ DEMASIADO EMPALAGOSO)
1 pizca de vainilla (NO TENÍA Y PARA UNA PIZCA NO IBA A COMPRAR)
Ralladura de una naranja. (SE SUPONE QUE HAY QUE RALLARLA ENTERA, Y ESO QUE ERA PEQUEÑA, PERO YO YA NO PODÍA CON LA MANOS)
Se mezcla todo bien con la cuchara y se mete al horno a 180 grados. Durante 40 o 45 minutos.
Jejeej me alegro de que te halla gustado! besos
ResponderEliminargracias wapa. bss
EliminarQue buena pinta, que tentación.
ResponderEliminarEs adictivo está buenísimo buenísimo.
Eliminar¡¡¡Wala!!! ¿¿¿Me paso por tu casa y me pasas la masa madre y la receta??? Ja ja , tiene pun buena pinta!!!
ResponderEliminarSi te pasas por mi blog verás que te he dejado un 'mimito'.
Bssss.
Claro que sí, te espero...
EliminarAhroa me paso a verlo. Bsss
Tienen que estar bueno si,pero si que tiene que reposar tiempo,es una receta para tomarsela con calma.
ResponderEliminarPero si lleva manzana y canela seguro que está buenísimo.
Bueno es poco... está de vicio vicioso. Bss
EliminarNo se que me pasa que este mediodía te he dejado un comentario y ahora paso otra vez a ver que decías y veo que no está, creo que voy muy deprisa y solo lo escribo y no le doy a publicar. Bueno que lo que te he dicho antes que tiene una pinta estupenda y ademas tu dices que está muy bueno por lo que estoy segura que debe saber a gloria, y tu le añades toques especiales, que bien me vendría estar cerca de ti, a mi a ti seguramente no.
ResponderEliminarUn beso y disfruta de esa hora que se ha quedado suelta por ahí
Hay que tomarse las cosas con más calma, que no por ir más rápido se llega antes...
EliminarPor y porqué a mi no??
Un beso y pasa un buen domingo.
Hola !!! Qué bueno debe estar !! Quiero hacerlo... no recibí el mail... recordás que cambié la dirección?...
ResponderEliminarcristinapollan@yahoo.com.ar
El problema es que me queda un poco lejos ir a buscar la porción de masa madre, entonces....cómo debería hacer?....
Lindo fin de semana !!! Comé un bocado de mi parte ,...y que te sepa a gloria !!!
Ummmm, pues no sé a que dirección lo mandé.. te lo mando a esta a aver si así te llega.... Está de lujo, aunque un poco pesado para mi gusto. Bss
EliminarQue Delicia, está que se Antoja!!!!
ResponderEliminarMandame un Trocito a este lado del charco, jajaja Un Abrazote Hermosa.
Ara.
por paquete azul va.. un besote wapa
EliminarCreo que no tengo tanta paciencia,para esperarar a probarlo, pero se ve riquisimo, saludos ¡
ResponderEliminarjajaja merece la pena. Bss
EliminarHace años una compañera de trabajo me obsequió con masa madre y quedó un bizcocho estupendo La receta es diferente pero me la voy apuntar tiene también una pinta riquísima, mmmm ....Un besazo.
ResponderEliminarOtro para ti. Bs.
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