🧪 Sábado de Ciencia 🧪
Comidas + Digestión + Gases de ahí al Inodoro.
Si, tú que me lees, también te los tiras....
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- 🍌 Banana / Plátano: 30 minutos.
- 🍎 Manzana: 40 min.
- 🍚 Arroz: 1 Hora.
- 🥑 Aguacate: 2 Horas.
- 🥚 Huevos: 2 horas y media.
- 🥜 Almendras: 3 horas.
- 🥩 Filete: 3,5 horas.
- 🍗 Pollo: 3,5 horas.
- 🧀 Queso: 4,5 horas.
Porqué el saber no ocupa lugar, aunque sea un tema del que se habla poco.
El gas intestinal y el gas digestivo son esencialmente lo mismo, ya que ambos se refieren a la acumulación de gas en el tracto gastrointestinal. El gas digestivo se produce naturalmente debido a la ingestión de aire y a la fermentación de alimentos en el colon por bacterias, mientras que el término gas intestinal engloba la totalidad de este gas a lo largo del tubo digestivo, que se libera mediante eructos o flatulencias.
Diferencias conceptuales:
Gas digestivo: Es el proceso y los componentes que generan gas en el sistema digestivo.
Gas intestinal: Es la acumulación de ese gas a lo largo del aparato digestivo, que puede ser liberada en forma de eructos (por la boca) o flatulencias (por el ano).
Fuentes del gas:
Ingestión de aire (aerofagia): Se traga aire al comer o beber demasiado rápido, al consumir bebidas carbonatadas o al masticar chicle.
Fermentación bacteriana: En el intestino grueso, las bacterias descomponen carbohidratos no digeridos (como ciertos azúcares, almidones y fibra) que llegan del intestino delgado, produciendo gases como hidrógeno y metano.
Reacciones químicas: El gas puede formarse por reacciones naturales en el sistema digestivo.
Liberación del gas:
Eructos: El gas que se acumula en el estómago se libera al eructar.
Flatulencias: El gas producido en el colon se libera a través del ano.
En resumen, el gas digestivo es el origen de la producción de gas, y el gas intestinal es la consecuencia, la acumulación de ese gas a lo largo de todo el tubo digestivo
Los gases digestivos se componen principalmente de nitrógeno, oxígeno, dióxido de carbono, hidrógeno y metano, siendo los más abundantes el nitrógeno y el oxígeno del aire que se traga, y el hidrógeno, el metano y el dióxido de carbono generados por la fermentación bacteriana de los alimentos no digeridos en el colon.
Origen de los gases digestivos
Aire ingerido (aerofagia): El nitrógeno y el oxígeno presentes en el gas provienen en gran parte del aire que tragamos al comer o beber.
Fermentación bacteriana: La flora intestinal descompone los carbohidratos y fibras no digeridos, produciendo dióxido de carbono, hidrógeno y metano.
Difusión desde la sangre: Ciertos gases también pueden pasar de la sangre al intestino.
Composición principal
Nitrógeno (N₂): Es el gas más abundante y proviene del aire ingerido y la difusión desde la sangre.
Oxígeno (O₂): También proviene del aire ingerido y puede ser absorbido o liberado.
Dióxido de carbono (CO₂): Se forma por reacciones químicas y la fermentación bacteriana.
Hidrógeno (H₂) y Metano (CH₄): Son productos de la fermentación de los carbohidratos por las bacterias en el colon.
Otros componentes y su impacto
Sulfuro de hidrógeno: Aunque es un componente minoritario (aproximadamente el 1% del total), es el principal responsable del mal olor de las flatulencias
Consecuencias de no expulsar los gases
La no eliminación de gases intestinales ya sea mediante eructos, intercambio con el torrente sanguíneo, o mediante la expulsión a nivel rectal “puede tener consecuencias negativas para la salud”
A nivel abdominal, “la queja que van a presentar los pacientes por la disminución de la expulsión de estos es la distensión abdominal y la hinchazón, sobre todo, que puede ocurrir por algún proceso funcional intestinal o por evitar la expulsión de gases de forma voluntaria”.
Por otro lado, “la falta de expulsión de gases puede ser un síntoma de procesos abdominales más complejos si está asociada a otro tipo de sintomatología”. Y es que, según los expertos, aguantar los gases puede aumentar la presión en el intestino y en el abdomen provocando dolor que se puede extender hasta el pecho. Pero también, puede producir pequeños divertículos que son sacos que tenemos en el intestino y que no suelen dar problemas pero que si se llenan de suciedad y bacterias puede provocar diverticulitis que es un problema de salud más complejo.
De qué depende el olor de los gases
En cuanto al olor de los gases, uno de los motivos el que nos aguantamos las ganas de expulsarlos: “están compuestos por nitrógeno (N2), oxígeno (O2), dióxido de carbono (CO2), hidrógeno (H2) y metano (CH4) por lo que el olor va a venir determinado principalmente por los alimentos que ingerimos y los productos gaseosos que se producen durante la digestión, así como por la velocidad del tránsito intestinal y la cantidad de bacterias intestinales presentes”.
“las dietas ricas en proteínas o en algunos vegetales como el brócoli o la col, suelen generar gases con un olor fuerte”. Por lo general, “esto no tiene un significado patológico, pero sí sería recomendable que si hay un cambio significativo en el olor de los gases se consulte al médico para valorar si existe otra sintomatología asociada que precise descartar cuadros como intolerancias alimentarias o malabsorciones”
** Los dibujos son sacados de Instagram de roygallardomonos
** La información es de la Red
