🍚 Mi Arroz con Leche en Microondas: El "salvavidas" del Día de la Madre 💖
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| El resultado final: un arroz con leche súper cremoso y con su toque de canela, listo para disfrutar |
Este Día de la Madre me pilló el toro con el postre, así que decidí experimentar.
Quería algo tradicional pero sin estar una hora pegada al fuego removiendo.
¿La solución? El microondas y mis nuevos recipientes de la Ninja CRISPi.
Os cuento mi aventura: empecé usando el recipiente pequeño de 1.4L, pero en cuanto la leche empezó a coger calor... ¡caos! Se me quedaba pequeño y casi se desborda.
Rápidamente cambié al recipiente grande de 3.8L y ahí fue donde la receta fluyó de maravilla.
Al terminar, como necesitaba el grande porque Julián quería hacer la cena en él, pasé el arroz ya listo de vuelta al pequeño para que reposara y fuera directo a la nevera.
¡Comodidad total y solo ensucié un cacharro!
⚠️ Nota para ahorradores de tiempo: Si no tenéis estos recipientes de la Ninja, podéis usar cualquier bol grande apto para microondas y así os ahorráis tanto cambio de envase. ¡Yo lo hice así por pura necesidad logística en mi cocina!
Aquí tenéis la receta exacta que me salvó el día:
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| Todos los ingredientes medidos al detalle para que la receta salga perfecta a la primera. |
- Arroz redondo: 200g 🍚
- Leche entera: 800ml 🥛
- Azúcar: 100g 🍬
- Canela en polvo: 1 cucharadita (¡imprescindible!) 🤎
- Limón: 2 o 3 tiras de cáscara (sin la parte blanca para que no amargue) 🍋
- Agua: 400ml (para el primer paso) 💧
👨🍳 Paso a Paso del Microondas a la Mesa.
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| Paso1: Como veis en la foto, uso una tapa antisalpicaduras estándar de microondas para este primer paso con agua; ayuda a mantener el vapor sin riesgo. |
El Ablandado Inicial 🍚💧. Pon los 200g de arroz con los 400ml de agua en el recipiente de cristal grande de la Ninja. Cocina en el microondas 10 min a Potencia Máxima (100). Escurre el agua sobrante al terminar.
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| Paso 2: Cocción con la leche a potencia 50 para evitar que se desborde y conseguir el punto al dente. |
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| Paso 3: Últimos 5 minutos para que el arroz absorba el azúcar y la canela antes del reposo final. |
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| El momento del cambio: del recipiente grande al pequeño para que repose bien tapado y directo a la nevera. |
🌡️ El "Efecto Térmico" de la Ninja (¡Importante!)
Tened en cuenta que el cristal de los recipientes Ninja guarda muchísimo el calor, mucho más que un bol de cerámica o de plástico común. Esto tiene una parte buena y otra que requiere paciencia:
- La buena: El arroz se sigue cocinando con el calor residual, lo que garantiza que quede súper tierno y meloso.
- La de tener paciencia: Hay que esperar un poco más de lo normal para que pierda temperatura antes de meterlo en la nevera o empezar a comerlo. ¡No tengáis prisa o el primer bocado os recordará lo bien que guarda el calor este cristal! 🌡️🔥
✨ Mis Trucos Extra:
Aroma Pro: Si quieres que huela de maravilla, añade también una tira de cáscara de naranja junto a la de limón. El combo cítrico es espectacular. 🍊
¡Cuidado con la leche!: La leche en el microondas es traicionera y sube rápido. Si ves que amenaza con salirse, pon una cuchara de madera atravesada sobre el bol; ayuda a romper las burbujas y que no se desborde. 🥄
Potencia: Si tu microondas es muy potente, no dudes en bajar la potencia al 40% si ves que hierve demasiado fuerte.
Como habéis visto, no hace falta estar pegada al fuego ni usar mil cacharros para disfrutar de un postre tradicional.
Esta receta me salvó el Día de la Madre y se ha quedado en mi recetario por lo cremosa y fácil que es.
A veces los mejores platos nacen de la necesidad y de experimentar con lo que tenemos a mano en la cocina.
Si te animas a probarla, ¡cuéntame en los comentarios qué tal te ha quedado! ¿Eres de los que le echa mucha canela o prefieres el toque de limón? ¡Os leo! 👇
Si eres más de ver el proceso en vídeo, aquí te dejo el resumen que subí a mis redes". Esto anima a la gente a darle al play.
@mariaeugeniaarias17 ¡Arroz con leche CREMOSO en Microondas! 🍚✨ ¿No tienes tiempo o no quieres manchar? Esta receta es infalible, súper rápida y el resultado es increíble. Aquí tienes los pasos exactos: 🛒 INGREDIENTES: 200g Arroz redondo 🍚 400ml Agua 💧 800ml Leche entera 🥛 100g Azúcar 🍬 Piel de limón 🍋 y Canela (en rama o polvo) 🤎 👨🍳 PASO A PASO: 1️⃣ Ablandar: 200g arroz + 400ml agua en bol GRANDE. 10 min / Potencia Máxima. (Escurrir agua sobrante). 2️⃣ Cocer: Añadir 800ml leche + limón + canela. 20 min / Potencia 50. (¡Importante! Remover cada 5 min). 3️⃣ Endulzar: Añadir 100g azúcar. 5 min / Potencia 50. 4️⃣ Reposo: Dejar templar fuera y... ¡a la nevera! ❄️ 💡 TRUCO: Usa un recipiente mucho más grande de lo que creas necesario porque la leche sube al hervir. ¡El cristal guarda mucho el calor, así que paciencia con el reposo! ¿Te gusta con mucha o poca canela? Cuéntame abajo 👇 #arrozconleche #recetamicroondas #postrefacil #cocinarapida #recetacasera ♬ Somewhere Along The Way - Eddie Dalton
