🐟 Doradas Mediterráneas al Toque de Cayena & Mejillones al Vapor 🦪
¿Comer rico y sano en 20 minutos? ✨
Hoy tocan doradas a la plancha con hierbas provenzales y ese toque picantito de la cayena que lo cambia todo. 🌶️🐟
Es una receta que hago por lo menos una vez a la semana. Nos gusta bastante.
🦪💨 Acompañamos con unos mejillones al vapor y listo. ¡Planazo de martes!
Ingredientes:
3 Doradas de ración (limpias y abiertas en libro o en lomos) o 1 1/2 grandes (Si hay grandes las pido lo más grandes y gordas, y así nos comemos un lomo cada uno; compro 3, y congelo 3 y 3 lomos).
1 kg de Mejillones frescos.
Especias: Sal, Hierbas Provenzales y Cayena molida (o desmenuzada).
Opcional para los Mejillones: Aceite de oliva virgen extra, un chorrito de vino blanco, laurel, perejil y limón. (yo siempre poco agua, un poco de aceite y limón y ajos)
