Ingredientes.-
6 sardinas bien grandes y bien limpias (si las haceis abiertas se harán antes)
1 cebolla en aros
2 pimientos verdes a tiras
1 patata a rodajas, no muy gordas
sal y pimienta (para las patatas)
1 huevo
harina
pelín aceite
limón para acompañar
pisto del día anterior para acompañar.
Preparación.-
Se lava bien la verdura, se corta y se escurre.
Se enharina las sardinas.
Luego se pasan por huevo.
En la plancha.-
1.- la patata que es lo que más tarda (se le echa sal y pimienta).
2.- La cebolla.
3.- El pimiento.
Se quitan y se ponen en la fuente.
En la plancha.-
Las sardinas... comprobar que estén bien hechas antes de quitarlas.
Se colocan encima de la verdura.
Se adornan con rodajas de limón.
Si lo haceis, ya sabeis, mandarme la fotito por email, para colocarla aquí, ok??
