Ingredientes:
- Lomos de salmón.
- Cilantro
- Sal
- Patatas
- Pimientos verdes y Rojos.
- Cebolla
- Perejil
- Sal
- Tomate pelado
- sal
- aceite
- Albahaca.
Preparación.-
1º Preparamos la marinada de tomate para que coja sabor.
- Lavamos y pelamos el tomate, cortamos a trocitos, le añadimos sal, albahaca y aceite.
2º Lavamos los pimientos, cortamos a tiras.
Cortamos la patata en óvalos.
Cortamos la cebolla en aros.
3º Calentamos aceite en la sartén.
Echamos pimientos, patata, cebolla, cuando lleven un rato le añadimos sal y perejil.
4º Al salmón le ponemos el cilantro y sal.
5º Cuando esté la verdura echa, le añadimos el salmón boca abajo, apagamos el fuego, tapamos y se hará en un santiamén, si queréis retiráis la piel, sale super rápido una vez hecho.
Emplatar.-
1º El salmón
2º La guarnición
3º El tomate en un ladito.
Salmon with coriander in bed with marinated tomato salad
Saumon à la coriandre au lit avec de la salade de tomates marinées
三文鱼配香菜在床上用腌制番茄沙拉
절인 토마토 샐러드와 침대에서 고수와 연어
Лосось с кориандром в постели с маринованной салат из помидоров
Laks med koriander i seng med marinert tomatsalat
マリネトマトサラダベッドでコリアンダーと鮭
Salmone con coriandolo a letto con insalata di pomodoro marinato
Salmó al coriandre en un llit amb amanida de tomàquet marinat
