🍜 Buga Ramen Alicante 🍜 ブガラーメン

 🍜 Buga Ramen Alicante 🍜

ブガラーメン

🥟 Hola, muy buenos días 🥟

Como lo prometido es deuda, y aunque ya os dije que habíamos ido a Buga Ramen de Alicante, no había entrado al detalle, así que toca...

El viernes reservé, porque al parecer el sitio se llena.. y la verdad es que llegamos el sábado sobre las 13.45h y estaba prácticamente lleno... menos mal que habíamos reservado.

Aún así no las tenía todas conmigo, a eso de las 17h del viernes dieron la alerta de viento... y quién sabía si podía estropearse aún más el fin de semana.

Como ir en coche a Alicante es misión imposible aparcar, fuimos al TRAM, cuando estábamos esperando, un señor nos dijo que el había estado esperando una hora en la parada de la Universidad y habían anunciado que se suspendía.

Así que como teníamos una parada cerca, cruzamos... teníamos un ojo en las vías del Tram y el otro en el bus.. llegó antes el TRAM.. por lo visto no se había suspendido.

Llegamos sobre las 13.15 a Alicante..el sitio estaba cerca, así que nos dimos una vuelta por la explanada, puerto, playa.. y luego al Buga Ramen.

Así se ve desde fuera.. dos de los ventanales.. tiene otro más creo. Por dentro parece un laberinto, eso si, bastante estrecho.

Tuvimos suerte.. no sé si porque habíamos reservado, pero estábamos en la zona más amplia, además en ese momento se levantaba una de las mesas.. y se quedó nuestra parte vacía... creo que estábamos como en la zona intermedia del local. (ya os digo que parecía un laberinto, de hecho casi todas las fotos que veis son de nuestra zona, porque la zona de la izquierda no la vi, y la zona de la derecha como era la entrada y estaba llena de gente no iba a ponerme a hacer fotos).

La zona de aquí de los corazones es donde hay una barra, es la parte final del comienzo del local.. esa foto la hice desde el cuarto de baño ajaj.

Y las fotos que vienen ahora, son desde dónde estábamos sentados.. de hecho detrás de ese biombo había una mesa, y luego giraba hacía otro sitio con más mesas (esto lo vi desde fuera), desde dentro no pasé desde donde hice la foto.

El cuarto de baño..

Y ahí podéis ver al completo la camisa étnica que me compré que me encanta!!

Julián todo serio esperando.. y es que las fotos y él....

Y llega la comida, por cierto, me encantó todo!!!! Super super bueno.. excepto el Alga Nori, que está en todos los platos (es un trozo cuadrado verde super grande), que sabe mucho mucho mar, salino, terroso y con un profundo toque umami, vamos que. mi no me gusta.

Como entrante pedimos:

51. Gyoza Okonomiyaki 6u. 5,80€ (餃子お好み焼き)

Gyoza de pollo frito, cebollino, salsa okonomiyaki y mahonesa. (también se pueden pedir de cerdo, verduras o gambas).

Y de principal 3 Bol de Ramen: 1. (Yo) 4. (Julián) 11. (Alejandra)

En primer lugar veis el de Alejandra (11) (venía en 2 partes, el Bol y los langostinos).

Arriba a la derecha es el mío (1)

Y abajo el de Julián (4)

Voy por orden de fotos:

11.- Ramen Spicy Ebi Fry (12,80€) ( スパイシーエビフライラーメン) 

Eligió el nivel de picante más bajo.

Fideos, langostino frito con salsa okonomiyaki, bambú, bak choi, cebollino, cebolla frita, nori, huevo, brotes de soja, col china, salsa picante, tiras de puerro.

Los langostinos fritos estaban super super buenos!!

1.- Ramen Teriyaki Chicken Miso.  (11,80€) (照り焼きチキン味噌ラーメン)

Fideos, Pollo Teriyaki y sésamo, bambú, pak choi, naruto, cebollino, cebolla frita, huevo, brotes de soja, col china, nori, tiras de puerro.

Yo le hubiera puesto algo más de Teriyaki o algo picante, pero aún así me encantó.

Pensaba yo que el caldo iba a ser lo que menos me gustaba, y no me dejé ni un poquito.

4.- Ramen Ebi Shoyu (12,80€) (ラーメン海老醤油)

Fideos, brocheta de gambas con salsa teriyaki, bambú, pak choi, naruto, algas, cebollino, cebolla frita, huevo, nori, brotes de soja, col china.

Super buenas las gambas!!

Y llegaron los postres.. había que probar los Mochis

Alejandra Vainilla, Yo Chocolate, Julián pidió Cheesecake, pero no había, así que lo cambió por Piña colada.

MOCHI DE VAINILLA (4,80€)  バニラ餅

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una dulce y esponjosa mousse de vainilla.

MOCHI DE TRIPLE CHOCOLATE (4,80€) トリプルチョコレート餅

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una mousse chocolate con corazón de chocolate líquido y cubierta de una fina capa de chocolate crujiente.

MOCHI DE PIÑA COLADA (4,80€) ピニャコラーダ餅

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una dulce y esponjosa mousse de piña colada.

Para beber:

Julián y Alejandra refrescos 2,60€ cada uno

Yo pedí agua: 2€

Total: 64,80€

A mi me resultó caro los Mochis... no dejan de ser una bola de helado.. la cobertura no me gustó.. es como algo viscoso que es difícil de cortar.

Por lo demás encantada, nos gustó mucho la comida y el sitio, así que disfrutamos nuestro San Valentín en familia y a lo anime.

Y a vosotros, os gusta el Ramen??

🎱 De lunes 🍀 Descubriendo comida nueva (Poke y Ramen)

🎱 De lunes 🍀

Al final el día 10 ya estaban las notas en el expediente firmadas.., las de la EOI este año se ve que con esta profesora no se suben al Itaca, así que me quedo sin captura** al final las subió con bastante retraso:

Cosas destacables de la semana...

Muchísimo aire a partir de las 15h.

Y días de mínima 17 grados y máximas 24 grados... mucho calor!!

Como veis la semana de la Alejandra se complica del jueves al viernes...., llega cerca de las 22.30 a casa, se acuesta a las tantas organizándose y al día siguiente se van al mar a hacer las prácticas de Biología, menos mal que el martes - miércoles tuvo solo 3 horas y se pudo organizar un poco con todo lo que tenía pendiente.

El martes después de la Universidad se fue a la Óptica que ya tenían los cristales, y ya el miércoles empezó con las lentillas..parece que no le costó mucho acostumbrarse de nuevo.

Además el jueves un compañero les invitó a comer a su casa por su cumpleaños (así que tenían quedaron a eso de las 13h para luego poder ir a la Universidad, que llegaron algo tarde a la clase de las 15h).

Estos días a pesar del calor que está haciendo (la gente ha vuelto a los tirantes y el pantalón corto), hace mucho aire, así que se está poniendo lentillas..

A mi que el jueves se pusiera lentillas no me hizo mucha gracia.. porque era el 2º día que se las ponía (después de 6 meses), y se las puso a eso de las 11 de la mañana.. para quitárselas a las 22.30h - 23 h (salió de la Universidad cerca de las 22) y dije, uyss como no pueda quitárselas, a esa hora la óptica está cerrada...

Pero no hubo problema.

Y aprovechando que estábamos los dos solos, decidimos ir a comer a un sitio nuevo muy cerca de casa Poke Square

Como Julián no sabía que pedir, al final  se quedó con el que había pedido yo, porque dijo.. otro igual.. y le dije, quédate este y yo me hago otro. Es que me gusta variar para así poder probar cosas distintas, por eso no me hace gracia pidamos todos lo mismo.

Vas eligiendo ingredientes y así te queda.

1º Es el mio (el de los langostinos)

Eliges tamaño de Bowl: Mediano.

Eliges una Base: escogí mitad de arroz sushi y mitad de espinacas baby mezclum.

Eliges una Proteína: Langostinos.

Eliges una  Salsa: Square (que es la salsa especial de la casa) de base y luego para los langostinos Soja sin glutén.

Eliges 4 toppings. Adamame, Mango,Queso Feta, Rábano laminado.

Eliges 2 complementos: Sésamo y Kiko pulverizado.

2º Es el de Julián (el del pollo).

Eliges tamaño de Bowl: Mediano.

Eliges una Base: Arroz Sushi.

Eliges una Proteína: Pollo.

Eliges una  Salsa: Teriyaki.

Eliges 4 toppings. Pepino, Cebolla, Queso Feta, Piña.

Eliges 2 complementos: Chips de plátano y Anacardos.

De postre nos pusieron dos Bowl de yogur con frutas (fresas y plátano).

Nos gustó mucho, y además lo tenemos al lado de casa.

Así que seguro vamos en breve con Alejandra, o pedimos para llevar a casa.

El sitio es algo pequeño... aunque supongo pondrán terraza (aquí todos los sitios tienen terraza), lo que pasa .. imagino que todavía no les han dado la licencia porque están recién abierto..

El sito está muy bonito, y la chica que nos ha atendido y nos ha ido recomendado cosas super simpática.

Lo dicho, volveremos.

Por cierto... se ha llenado en seguida. 

Alejandra llegó tardísimo el jueves, eso si, en las prácticas de laboratorio (como en las salidas de campo), cada vez se lo pasa mejor, así que cuando llega te empieza a contar y le dan las tantas.. entre eso y que tiene que cenar, prepararse las cosas del día siguiente, hacer los esquemas del día y demás.. se termina acostando a las tantas..

Y encima este viernes también Salida de Campo.. esta vez con Biología Marina.

Y el sábado nos fuimos a comer Ramen a Buga Ramen Alicante... os haré un post solo del Buga.. pero os dejo un aperitivo al final del post.

El fin de semana ha sido como toda la semana.. temperaturas bastante altas.. que no te dejan dormir... y en la calle terminas en manga corta.. para soplar aire huracanado (estamos en alerta.. el viernes sonó a alerta en los móviles... que siempre nos pega susto)...

Lo que hace que te resfríes.. terminé el sábado con dolor de garganta... porque pasas calor y luego viene la racha de aire frío... 

Además como no duermes por las noches por el calor terminas con dolor de cabeza.. a ver si esto se estabiliza.

El domingo hizo tanto aire que no salí a la calle para nada....

@mariaeugeniaarias17 Nos ha encantado @BUGA RAMEN OFICIAL ®️ Buga Ramen de Alicante “Venimos por el ramen… y nos quedamos por el mood, el neón y repetir entrantes 😄🍜” La decoración una pasada. Parece que estamos en una película de anime !! El #ramen sencillamente espectacular El servicio profesional #soloyo #diariodeunamujermadreyesposa #foryou ♬ SPECIALZ - King Gnu

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