Vitamina C, Naranjas y Mandarinas con Naranjas La Safor

Vitamina C, Naranjas y Mandarinas 

Muy buenos días!!!

Que tal lleváis el frío? Y la garganta? Congestión? Malestar?

Uyss Uyss eso es que lo le metéis Vitamina C al cuerpo, y no será porque yo no me canso de decirlo año atrás años en estas fechas!!

Un zumito de cítricos por las mañanas y ya tenéis media batalla ganada a catarros, darle defensas a nuestro cuerpo es super super importante. Y tomar Vitamina C es fácil y se puede hacer a diario!!!

Estamos en la Comunidad de las mejores Naranjas del país, así que hay que aprovecharse, y si van del árbol a tu casa mucho mejor verdad.

Me han traído el pedido de Naranjas La Safor, Naranjas del Agricultor , pedido un lunes,  y llegada un martes, y tan tan fresco, es como si yo misma hubiese ido a recogerlas. 

Si, super frescas, son Naranjas garantía de frescura, naranjas valencianas y mandarinas habéis visto que pitanza!!!

La temporada de recolección empieza en noviembre y termina a mediados de mayo. Maduran de forma natural en el árbol y se recogen siempre en el punto óptimo de maduración, NUNCA NUNCA se acaban de madurar en cámaras.

Por la mañana preparan los pedidos que llegan el día anterior, de forma que esa misma mañana se recolecta y se encajan para que el transportista las recoja por la tarde y directamente al centro de distribución.

Si, en 24 horas podemos comernos estas naranjas frescas y recién recolectadas.

Además, ya sabéis que este tipo de cítricos (no los de los super), se conservan bien durante 15 días fuera de la nevera.

Mi pedido se compone es una caja de 15 kilos (10 de naranjas navel y 5 de mandarinas Clemenvilla) y su precio está en 28€. 

Como podéis observar, el tamaño de las naranjas es  medio - grande, muy jugosas y dulces, sin semillas y se pelan super super bien. Ideal para hacer zumos.

Las mandarinas son de tamaño mediano, y huelen super bien, con una piel fina y muy dulces. Tienen muchísimo zumo, así que también podemos hacer zumos.

Veréis por las fotos que se recolectan con sus hojas (que me encanta!!!!!), para que así veamos que están recién recogidas.

Buenas, Sanas y Frescas que nos aportan Vitamina C, que más se puede pedir.

Podemos comerlas tal cual, en batidos, en zumos, podemos hacer bizcochos, y también platos salados.

Yo las uso mucho cuando hago pescado, y en bizcochos siempre le meto por dentro y por fuera para decorar.

En Pescado queda genial con Doradas al Horno o Salmón, y en Carne suelo utilizarlas con Solomillo o Pollo y da un sabor buenísimo.

Aunque como más me gustan las naranjas son en zumo, y las mandarinas a gajos.

Un zumito por las mañanas y un par de mandarinas para el Instituto y ya tienes tu ración de Vitamina C.

Que debo saber sobre las naranjas???

Hay que mantener las naranjas en lugar seco y aireado, alejado de fuentes de calor. 

No hay que colocar peso encima de las naranjas y evitar que se dañe la piel para que los microorganismos no encuentren una vía rápida de entrada hacía la pulpa.

Al estar recién recolectadas, las naranjas pueden mantenerse en perfectas condiciones hasta dos semanas. Si no van a ser consumidas en este plazo de tiempo, es recomendable mantenerlas en la parte inferior del frigorífico.

Qué diferencia hay entre las naranjas de mesa y las de zumo?

Por regla general, las de mesa son más grandes y tienen una piel más perfecta.