Como siempre esta receta es mejorable.. y creo que la próxima vez, haré lo siguiente:
*He hecho a capas el pan y la manzana, quizás sea mejor todo mezclado. Mejora efectuada.. Al pan de molde (6 rebanadas) le quité los bordes, y hice trocitos pequeños. También troceé la manzana en trocitos pequeños y mezclé todo.
Pongo en rojo la receta mejorada...
Ingredientes (Para 3 personas)
El Pan: 5-6 rebanadas de pan de molde sin bordes ( o pan del día anterior, o pan normal e incluso pan congelado, cortado en trocitos pequeños).
La Mezcla: 2 huevos medianos + 250 ml de leche (una taza grande).
Endulzante: 2-3 cucharadas de azúcar (o miel).
Fruta: 1 manzana pelada y cortada en láminas finas (en trocitos pequeños )
Aroma: Canela en polvo al gusto y un chorrito de esencia de vainilla (opcional).
Preparación Paso a Paso: Mezcla en el molde el pan y la manzana (nada de capas)
Corta y Coloca: Lo mejor es mezclarlo, para que la textura sea perfecta, aunque yo lo he hecho por capas.
Capa base: Pon la mitad de los cubos de pan en el molde.
Capa intermedia: Distribuye toda la manzana encima. Al estar en el medio, se asará con el vapor y quedará supertierna, soltando su jugo sobre el pan de abajo.
Capa superior: Cubre con el resto del pan. Esto es clave porque los cubos de arriba son los que se pondrán crujientes y caramelizados (tipo torrija), mientras que los de abajo se convertirán en un flan suave.
Prepara el "Baño": En un bol aparte, bate los 2 huevos con la leche, el azúcar y una pizca de canela.
El Empapado (Clave): Vierte la mezcla sobre el pan en el molde.
Si usas pan normal/congelado: Presiona con una cuchara para que se sumerja y deja reposar 5 minutos antes de cocinar.
Si es de molde: Puedes cocinarlo casi de inmediato.
Toque Crujiente: Espolvorea una cucharadita extra de azúcar y un poco más de canela por encima de toda la superficie.
Cocción Ninja Crispi:
Configuración: SIN REJILLA.
Temperatura: 180°C.
Tiempo: Programa 12-15 minutos.
El Control: A los 10 minutos echa un ojo. Si la parte de arriba ya está muy tostada pero el centro se mueve mucho, tenlo 3-4 minutos más. (Incluso si está apagada guarda calor residual).
Resultado Final
Saldrá con una costra caramelizada arriba y un interior tierno y húmedo (tipo budín). Déjalo templar 5 minutos antes de meter la cuchara para que termine de asentarse la textura.
Nos ha gustado mucho a los 3, pero la próxima vez utilizaría el bol grande y mezclaría manzana con el pan de molde (que creo que saldrá más jugoso que el pan normal), o solo una capa de manzana.
La foto no es muy buena, pero así veis la costra por arriba y lo jugoso que sale por dentro.
Y como veis la manzana me hubiera gustado saliese más hecha..
@mariaeugeniaarias17 ¿Pan duro en la cocina? 🥖 ¡Haz esta Torrija Express de Manzana! 🍎✨ Si te sobran unas rebanadas de pan, no las tires. En menos de 15 minutos tienes este pudin que por arriba es CRUJIENTE como una torrija y por dentro suave como un flan. 🍮 Ingredientes (para 3 personas): 6 rebanadas de pan 🍞 de molde , quita corteza , haz trozos pequeños 2 huevos + 250 - 300 de leche. 3 cdas de azúcar. 1 manzana trozos pequeños . Canela y esencia de vainilla. El truco Ninja 🥷: Mezcla bien manzana y pan en el molde Así la manzana se asa al vapor y suelta todo su jugo. Presiona el pan para que absorba bien la mezcla. Mezcla los huevos con la leche y el azúcar y añade la mezcla al molde Espolvorea azúcar y canela Airfryer: 15 min a 180°C (sin rejilla). ¡Vigílalo a los 13 min para que no se te pase el tostado! ¡Guárdate esta receta para tu próximo antojo dulce! 💾🔥 #Torrijas#AirfryerRecipes#PostresFaciles#PudinDeManzana#soloyo @Ninja Kitchen España ♬ sonido original - Maria Eugenia Arias
@mariaeugeniaarias17 ítulo: ¿Pan duro en la cocina? 🥖 ¡Haz esta Torrija Express de Manzana! 🍎✨ Si te sobran unas rebanadas de pan, no las tires. En menos de 15 minutos tienes este pudin que por arriba es CRUJIENTE como una torrija y por dentro suave como un flan. 🍮 Ingredientes (para 3 personas): 5-6 rebanadas de pan (el que tengas por casa 🏠). 2 huevos + 250ml de leche. 2-3 cdas de azúcar o miel 🍯. 1 manzana laminada. Canela y esencia de vainilla. El truco Ninja 🥷: Hazlo por capas: Pan / Manzana / Pan. Así la manzana se asa al vapor y suelta todo su jugo. Presiona el pan para que absorba bien la mezcla. Airfryer: 12-14 min a 180°C (sin rejilla). ¡Vigílalo a los 10 min para que no se te pase el tostado! ¡Guárdate esta receta para tu próximo antojo dulce! 💾🔥 #Torrijas#AirfryerRecipes#PostresFaciles#RecetasNinja#pudin♬ original sound - @singsong
Os contaba el lunes pasado que Alejandra tenía una Exposición de Zoología, pues justo antes de irse a la Universidad, uno de los compañeros dijo que no iba, que se encontraba mal.
Así que Alejandra tenía que hacer su parte, lo que la puso muy nerviosa, pero es que además.. ellos pensaban que tenían que hablar entre todos los del grupo 15 minutos, para lo que tenían pensado cada uno 3 minutos con algo..
Pues al empezar se dieron cuenta que en realidad eran 8 minutos, y que el resto era para preguntas de los profesores.
También se dio cuenta que faltaban unos objetivos y demás.., el caso que desde las 17h que empezaron las exposiciones, hasta las 19h que les tocaba.. pues estuvo liada mirando, hablando conmigo por Whatsapp y yo dándole ideas..
Y lo hizo bien.. dice que lo hizo a super velocidad para que le diese tiempo..., y dice que menos mal, porque las otras dos compañeras no pensaron lo mismo y fueron super lentas, aunque como tenían menos cosa que decir, pues lo hicieron en tiempo..
A ella su profe le dijo que lo había hecho muy bien, muy completo, y a las otras les preguntó cosas.. que supieron contestar..
Así que solo queda esperar la nota...
Esta semana la tiene tranquila..., tiene que prepara apuntes, esquemas, un par de exposiciones mas (de Microbiología y de Botánica), y preparar los exámenes de las dos super semanas de Diciembre..
Pero ya va "de momento" más tranquila... no la va a durar mucho....
Así que el martes, cogió algunas Torrijas y se las llevó a sus compañeros.., y en el descanso se las comieron!!
El martes Julián se puso esta película.., yo estaba en el ordenador en la mesa.. y la medio oía.., y es que a Julián le gusta este tipo de humor (que yo no entiendo, me parece absurdo), y además es fan incondicional de Liam Neeson (que a mi no me hace gracia), en fin, que no haré post, porque menuda tontada de película.. es el "Agárralo como puedas" moderno.. The Naked Gun.
Yo le oía reírse... y a mi la película solo me daba pena.. que tontería..., pero hay fanáticos del humor absurdo, y mi marido es uno de ellos.. (Es que somos opuestos en todo.. debe ser cierto eso de que "los polos opuestos se atraen ")
Compras baratas:
Se acabaron los ganchos adhesivos que uso para casi todo, son muy económicos y son una maravilla.., así que tocaba hacer compra.. y aproveché para comprar alguna que otra cosita menos útil, muy económica, que va a hacer las delicias de mi hija y sus compañeros de Universidad. (cuando llegue ya les haré foto.. pero de momento, os quedáis con las imágenes de la ficha).
No sé si recordaréis que el primer trabajo que hizo Alejandra, fue sobre la foca monje, y es que Alejandra ama, adora a las focas.. su trabajo ideal sería trabajar con focas (y si quiere hacerlo, tendrá que ser fuera de España).
A raíz de ese momento.. el grupo que tienen de WhatsApp sus amigos se empezó a llamar "Foca Team", al principio eran 4 y ahora se ha ampliado.
Así que en cuanto las vi estas monadas.. dije.. listo.. una para cada uno, seguro que les hace ilusión!!
Son de resina y brillan en la oscuridad.
Compré un pack de 10 por algo menos de 1,50€.
Esto ya es más práctico: Bolsa de almuerzo aislada de papel de aluminio. (3€) Es impermeable.
No es fácil conseguir una bolsa térmica en la que ente su fiambrera (que no tiene unas medidas muy estándar).
Hasta ahora la llevaba en una bolsa de tela, pero como no es de llevar nada al hombro, la llevaba como si fuera de mano.., y al final he encontrado esta que tiene unas medidas acordes a lo que necesita.
Y luego vi estas botas para estar por casa!!, recordáis que la compré unos pijamas para estas navidades.. pues esto también va a ir para regalo de navidad.. seguro que le gusta.
He pedido la talla 43-44 (Alejandra utiliza la 42, y como no me fio de las tallas, la he pedido más grande).
Botas o calcetines: parte inferior antideslizante, cálidas y gruesas. (5€).
Alejandra suele ir más en calcetines que con zapatillas.., y esto es un mix..
Como veis en Zoología, ya han pasado a los peces.. en este caso en una Pintarroja , un tiburón gato pequeño común..
No la diseccionaron, sin que estuvieron viendo las aletas, los dientes y esas cosas..
Si que diseccionaron a un pez (no se cual), parecido a una sardina...
Ahora están preparando la exposición de Botánica y la de microbiología.. a la par exámenes y demás cosas..., aunque más relajada...
Y llegamos al Viernes.. y alucinar.. porque es para alucinar..., revisión del examen de física.. recordáis que sacó un 6 en el práctico y un 4,3 en el teórico..
Pues nada más entrar al despacho.. le pregunta el profesor a Alejandra.. que tenías, y dice, un 4 con algo..., y dice.. pues me equivoqué... al revisarlo me he dado cuenta que te puse alguna pregunta como mala teniéndola bien..
.... ??????????
Yo alucino en serio.. el caso es estaba APROBADA!!! como para no ir a las revisiones..
El finde super super relajado.. El sábado desayuno en El Campello.. bajaron las temperaturas bastante, la gente ya sacó los abrigos (una exageración, que no era para tanto), y como veis en la playa apenas se veía gente..
Alejandra se vino a la Playa, que ya estaba más relajada.. esta semana que entra va a ser tranquila.. (en cuanto a clases y demás, que no de estudio)
El domingo volvieron a subir.. y nos situamos en 18 grados, una temperatura super agradable, pero ya se nota más fresco..
Antes o después tendré que buscar en el armario algún jersey... (que pereza).
El domingo me levanté super tarde... después de desayunar, la caminata de rigor.., planchar, poner lavadora, tender... (que aburrido esto de ser ama de casa)....
Hacer la comida.. comer.. hice mi viernes de spa.... y de relax toda la tarde.
** Y diréis.. con tantas idas y venidas.. como va Alejandra en la Universidad....
Pues ha remontado todas las asignaturas, excepto Botánica....
Pero como queda toda la parte segunda de la Evaluación Continua, más los exámenes finales.... todavía no se sabe nada de nada... en ninguna de las asignaturas.
Hoy he tenido un día liadillo.. si es que cuando te levantas tarde.. vas todo tarde!!
Pero sarna con gusto no pica.. y es que el que duerme mal, sabe lo que digo.. que intentas arrancar minutos al colchón...
En fin.., me levanté tarde.. nos levantamos tarde los tres...
Julián estaba al ordenador.. alguna incidencia en su trabajo (ya os digo que da igual si es domingo o festivo), así que me puse a hacer yo el desayuno, que por cierto..
He decidido que si tenemos tiempo para desayunar (que solo pasa en vacaciones y fiestas de guardar ajajaj, cuando Alejandra no tiene Uni), en vez de hacer zumo de naranja, hacemos las naranjas trozos y nos las comemos así.. (alguna vez añadimos plátano), por aquello que tendrán más vitaminas..
Se tarda más o menos lo mismo en exprimir 6 naranjas que en preparar 3 naranjas.. pero se tarda más en comerlas... por eso solo se puede hacer cuando tenemos más tiempo...; tampoco es que tardemos mucho, porque la leche, el zumo y la tostada.., pero sí que si ya comes más... (bueno me entendéis).
Ya me he liado..
Pues eso, el desayuno lo hice yo, y después de desayunar a las duchas, y salir a dar una vuelta.
Chispeaba a ratos paraba, a ratos caía alguna gota.. pero se estaba muy bien.
Y de ahí ha salido la foto de arriba..está en una urbanización.. y sale de muchos colores, de hecho en rosa y rojo ya os he subido fotos, pero en naranja es la primera.. y como me llamó mucho la atención la zona central la he puesto con zoom para que la veáis, me parece preciosa la🌺 Rosa de China (Cayena, Hibisco..)🌺
A la vuelta a casa.. uff... puse la lavadora, planché la colada de la lavadora del día anterior.., limpié por aquí, fregué por allá..
Y de repente pienso.... tengo pan... tengo leche.. tengo huevos.. tengo canela.. tengo azúcar.. y tengo limón...
Y me marqué unas🥖 Torrijas 🥖 que no es por que las haga yo.. es que me salieron "de muerte", por favor que buenas estaban..., por cierto, en vez de rallar limón, eché el zumo de medio limón.. y buenísimas.., eso sí, si no os gusta el dulce.. las mías como que no.. porque las pongo mucha azúcar y canela.
Y después me lié con la comida.. hice unos 🍝 Espaguetis a la Marinera 🍝 (hacía tiempo), los hice con cebolla (una cebolleta super super grande), 5 dientes de ajo (mogollón de ajo que me gusta), muchísimas Chirlas (me pasé tres pueblos) y diría yo que unos 100 grs de Gambas.. iba a echar más gambas, pero cuando vi cuanta chirla había echado.. dije.. va a ser que no, que no caben los Espaguetis.. jajaja, y NO le eché Vino blanco y tampoco Perejil.. Y salió muy bueno el plato.
Pensé.. a lo mejor tienen menos sabor sin vino.. (pero es que no había comprado y no solemos tener en casa), pero que va, salieron muy buenos.. y mira que son fáciles de hacer.. y lo poco que los hago..
Eso si, nos pusimos como el "kiko".
Después salimos a andar de nuevo... vuelta por aquí, vuelta por allá..
Esto es lo que se ve debajo de mi casa.. y en el video podéis ver lo que se ve desde la esquina de mi calle..
Imaginar.... desfiles desfiles.. música, trabucos.. petardos.. todo el día..
Y por detrás el Castillo Medieval.. dónde terminan los desfiles, y haces las luchas y esas cosas.. (que da a los dormitorios de mi casa).. una delicia..
En instagram subí videos.. son muchas filadas, cada una con un disfraz distinto, y cada una seguida de una banda de música..
Se hace largo..
El sábado por la tarde empezó a las 18h, acabó cerca de las 23.. a las 23.30 empezó la embajada.. acabó de madrugada y a las 8 del domingo ya estaban otra vez los trabucos y las bandas.. y a partir de las 10-11 la entrada infantil (más desfiles) y así durante todo el día...
El día 19 creo que fue, ya pusieron las gradas debajo de casa.., ya sabéis (os subo foto)
Son 3 escalones, y los llenan de sillas.
Estas gradas van todo lo largo de la Avenida (que es bastante larga) y un poco más abajo están unas gradas con más "glamour" donde van las autoridades..
Pues bien.. ni os cuento como se pone la parte de abajo de las gradas.... de basura!!!
La gente que se sienta en las sillas, come, bebe.. y hace de todo allí... y tira todo debajo..
Y si las fiesta duran 15 días.. 15 días que se va acumulando "mierda"..
Y esto después de que pase el servicio de limpieza....
UNOS GUARROS!!, claro que ahora los tendremos identificados..., porque por la parte de atrás pone una folio con sus nombres.. Familia: Laura Soto Garcia (por ejemplo)... me río yo de la protección de datos ajajaj.
Poco han durado los nombres puestos.. se han dado cuenta.., ya veremos que pasa con la basura que generen.. por cierto...
Al entrar el nuevo gobierno den el Ayuntamiento triplicó el presupuesto en limpieza...
Avisaron que había un gasto extra .... (contenedores todos nuevos.. porque el servicio de limpieza es el mismo), y como sería la subida... que dijeron que se iba a pagar en dos recibos...
Para que os hagáis una idea.. el año pasado se pagó de Basura 84€, este año en el primer semestre hemos pagado 87€.... y el segundo vendrá para Noviembre.. otros 87€.. es decir que se ha duplicado!!!
Ya veremos en qué se gasta el impuesto de la basura.., porque por lo que estoy viendo... seguro que en vez de a limpieza lo destinan a Fiestas....
Cerremos capítulo! (que sino me enciendo)....
Y ahora no sé que iba a contar ajajaj
Vamos por el miércoles (23).. , más de lo mismo.. andar una hora, desayuno, andar otra hora, y al super.., que manía esta de comer.. llenas la nevera y al día siguiente no hay nada de nada..
Y en el super ponía.. cerrado 28,29 y 1.. y pensé.. pues que será el 28 y el 29, y llegamos a la conclusión que es SanVicente (fiesta local), y aquí no cierran el 2, porque Santa Faz solo es fiesta en Alicante. Y a la vez que pensé eso... dije.. pues tocará volver a comprar el 27..
Vuelta a casa, coloca cosas.. y mira a ver que haces de comer.., así que pensé.. pues 🍖 Solomillo con tomate🍖 (la típica carne con tomate que hace mi madre.. creo que no está por aquí la receta, así que la subiré, de momento os dejo el video), muy simple, solomillo, pimiento rojo y cebolla, no lleva más.. (parecido al pollo con tomate o al bonito con tomate.. es más o menos la misma receta).
Y a la vez hice unas lentejas para el día siguiente... y como una es previsora ya había comprado los Champiñones y el bacon para hacer el viernes la Trucha a la Navarra, y también había comprado costillas para hacer el sábado Patatas Guisadas, y por supuesto los ingredientes para hacer el domingo Arroz..
*** Hago un inciso... *** Nada más llegar a casa y guardar las cosas.. también dejé preparado en la Vitro y por separado los ingredientes para hacer ambas comidas, así como la cacharrería..., porqué tengo tan mala memoria.. agudizada además por la menopausia.. que si no lo hago así.. llego a la cocina y digo... que es lo que tenía que hacer hoy para comer???
Y es que esto de ser ama de casa es un rollo.. tienes que pensar que hacer.. comprarlo.. hacerlo..., te lo comes en nada y menos.. y a fregar... y así día tras día...
Un rollo!!!
Y el mismo miércoles.. la orquídea abrió la flor!!.. como mucho tendrá 5 flores porque la otra Vara no ha echado subvaras, es super super bonita!!
Es La 💮 Phalaenopsis amabilis (Orquídea Luna) 💮, si los otros botones que tiene se abrieran, ya os pondría más fotos.. de momento HA FLORECIDO!! recordar que el año pasado echaban los botones pero no se abría ninguna.. Las dos orquídea que me quedan tienen 3 años..., pensaba yo que no iban a florecer.. pero ya vemos que esta, aunque sea solo una flor, ya ha abierto.
El Jueves Julián estrenó 👕 camiseta técnica 👕.. le talla grande, no le gusta ir justo.. así que.. por lo demás el color me gustó, y eso que los tipo "polo" no me gustan, pero al ser técnica, se lava y se seca en nada y no hay que plancharla.
El tan contento.. está enamorado de Adidas.. aunque cualquier otra camiseta técnica sin marca conocida, cuesta la mitad y es igual..... algún día le convenceré a ver si se desenamora.
Y me llegaron los resultados de los análisis, todo bien..
"Desde el Programa de 🧫 Prevención de Cáncer Colorrectal 🧫 de la Comunidad Valenciana........ el RESULTADO del análisis ........ ha sido:
NEGATIVO, es decir, NO se ha detectado sangre oculta en las heces.
Dada la normalidad de los resultados le volveremos a citar dentro de 2 años.........
No obstante, no dude en acudir a su médico de Atención Primaria si notase algún síntoma como: sangre en las heces, cambios en el hábito intestinal o pérdida de peso sin razón conocida"
Y ya a partir del día 25.. el dormir.. se hizo difícil.
El día 26.. estaba yo en la ducha y me llama "la flower".. que toca en la banda de música del Ayuntamiento.., así que desfilará la noche del sábado y el domingo por la tarde.., ya la he dicho.. yo me asomo a la terraza.. pero ya puedes levantar una mano o algo para que te distinga ajaj.
Y no distinguí nada ajajaj.
Necesito dormir!!
Y hoy lunes y mañana martes es fiesta local. El miércoles laborable, pero el jueves y el viernes festivo de nuevo.
Estas son super fáciles de hacer y es que el pasado día 6 de marzo cuando llegué a casa.. de repente.. dije.. y si hago Torrijas.. y dicho y hecho.. No es todavía Semana Santa, pero ya sabéis que las hago cuando me apetecen, no cuando es la época ajaj.
Típico de Semana Santa, aunque mi madre nos la hacía siempre, no solo en esas fechas, os pongo mi receta, la de mi madre es similar, pero en vez de dejarlas secas, al final les echa leche con ralladura de naranja!
1 barra de pan (no, no lo hecho con pan del día anterior, sino con pan comprado ese día y es una barra normal, no especial para torrijas.. Y SI, ME HAN SALIDO DE MUERTE.
Las he rociado con leche (sin infusionar, la receta original es infusionar con ramita de vainilla o canela), leche del tiempo con ralladura de limón y azúcar
He batido 3 huevos.
Cuando estaba bien empapado el pan lo he pasado por el huevo
Y al aceite bien caliente (yo utilizo de oliva virgen extra, dicen que lo mejor es de girasol, pero no he utilizado ese aceite en mi vida y no voy a empezar ahora aunque sea repostería, vamos que solo compro oliva y no tengo girasol en casa)
Se sacan y en papel absorbente para retirar el exceso de aceite
