🍕 LA BLUE-NINJA TORTIZZA: ¡Pizza en 7 minutos y ultra CRUJIENTE! 🥷🧀

 

🍕 LA BLUE-NINJA TORTIZZA: ¡Pizza en 7 minutos y ultra CRUJIENTE! 🥷🧀

La Blue-Ninja Tortizza: El hack definitivo para cenar gourmet en 7 minutos

¿Buscas una explosión de sabor sin manchar la cocina? Hoy subimos de nivel nuestra Ninja-Tortizza añadiendo queso azul. La combinación con el bacon y los champiñones en el envase de cristal de la Ninja CRISPi es, sencillamente, imbatible.

Y es que salió buenísima!!, pero super super super buena, nos encantó a los 3.

Os comento, hice 3, la primera (la de Alejandra) sobre el cristal, y la de Julián y la mía sobre la rejilla.

En cristal..  con el spray un poco de aceite.

En rejilla.. tal cual, sin aceite.

El queso azul hay que ponerlo con todos los quesos (en la primera se me fue la pinza y lo puse al final).

Una loncha de queso cortada en trozos entre las dos tortitas.

🛒 INGREDIENTES:

Base: 2 Tortitas de trigo.

Salsa: Tomate frito (solo una pincelada) y orégano.

Quesos: Queso mezcla, o queso rallado (el que tengas) y dados de Queso Azul (Gorgonzola o Cabrales).

Toppings: 1/2 lata de atún bien escurrido (para los 3 usé dos latas), cebolla cortada muy fina, bacon troceado y 1 champiñón laminados (y usé 2 para las tres, eran bastante grandes)

⏲️ PASO A PASO

Engrasa el cristal con una gota de aceite (si es en cristal), y sino pones la rejilla y encima la tortita.

Efecto Sándwich: Pon una tortita, un poco de queso y la otra tortilla encima.

Orden de Capas: Tomate -> Atún y Cebolla -> Queso mezcla -> Queso Azul -> Bacon y Champiñones.

Modo Ninja: Función Air Fry durante 7-8 minutos.

Control Visual: Vigila a través del cristal; cuando el bacon esté dorado y el queso burbujee... ¡A DISFRUTAR!

Pones el tomate, y luego le añades el orégano al gusto.

La cebolla la corte fina.. tenía que haber puesto más.

El atún

Queso mezcla, y como me quedé en la última corta, eché queso en polvo.

Bacón y Champiñones

Queso azul (esto había que haberlo puesto con el resto de los quesos) y puse más orégano.

Las dos primeras las puse 8 minutos y la última 7 y sale estupendamente.

💡 EL CONSEJO:

Pon el atún y la cebolla debajo del queso. Así se mantienen jugosos mientras el bacon y el queso azul se tuestan arriba con el aire directo. ¡Es la clave del éxito!

👇 ¡DIME EN LOS COMENTARIOS!

¿Eres del Team Queso Azul o prefieres una pizza más clásica? ¡Os leo a todos!

@mariaeugeniaarias17 ¡LA CENA DEFINITIVA EN 7 MINUTOS! 🍕🥷 La Blue-Ninja Tortizza Si tienes la Ninja CRISPi y no estás haciendo esto, ¡estás perdiendo el tiempo! Olvidaos de masas complicadas, hoy tiramos de tortillas de maíz para un crunch nivel Dios. 💥 Aquí tenéis la receta paso a paso para guardar y repetir mil veces: 1️⃣ LA BASE DOBLE: El truco para que no se rompa es poner una tortilla en el fondo del cristal, un poco de mozzarella y la segunda tortilla encima. ¡El queso fundido las une y crea una base súper firme! 🛡️ 2️⃣ EL ORDEN IMPORTANTE: Pon una pincelada de tomate frito. Luego añade el atún (bien escurrido) y la cebolla en tiras finas. 3️⃣ EL ESCUDO DE QUESO: Cubre con una buena capa de queso 🧀 . Esto protege al atún y la cebolla para que se mantengan jugosos. 🧀 4️⃣ TOQUE GOURMET: ¡Aquí viene el secreto! Añade dados de Queso Azul. El contraste con el bacon es de otro planeta. 💙 5️⃣ TOPPINGS CRISPY: Corona con el bacon troceado y los champiñones. Al estar arriba, el aire de la Ninja los dejará ultra tostados. 🥓 6️⃣ TIEMPOS: Pon la tapa, selecciona modo Air Fry y programa 7 minutos. ¡Gracias al cristal verás el momento exacto en el que el queso burbujea! 🤤 ✨ ¿Por qué en el cristal? Porque hace efecto plancha y tuesta la tortilla por debajo mientras el aire la pone crujiente por arriba. ¡Sin manchar nada y directa a la mesa! 🧺 ¿Eres del Team Queso Azul 🧀 o prefieres la versión clásica? ¡Cuéntamelo en comentarios! 👇 #NinjaCrispi #soloyo #diariodeunamujermadreyesposa #pizzaairfryer #airfryer ♬ It's a Feeling - Suspicious Unicorn

🥷🏽 Ninja CRISPi 4 en 1 (serie FN100/FN101) 🥷🏽

🥷🏽    Ninja CRISPi 4 en 1 (serie FN100/FN101)   🥷🏽

* Ampliando información al Manual de la Ninja Crispi que os hice hace unas semanas.

Aunque ya habéis visto algunas recetas, que entre mi amigo Gemini y yo hemos llevado a cabo.., es que el libro de recetas que trae la Ninja Crispi viene en Alemán, algo de francés y algo de inglés...., pero el español brilla por su ausencia.. así que es un rollo.

Bueno te haces una idea de como se hacen las cosas...

Pero en mi "humilde opinión" no voy a cambiar mi forma de cocinar en la Vitrocerámica, hay cosas que sí, que en la Air Fryer bien, pero cocinar cocinar lo de toda la vida, prefiero las cacerolas y las ollas... puede que cambie de opinión... según vaya cocinando en ella puede ser que al final me guste más todo ajajaj.

Así que alguna cena si que estamos haciendo, algunas cosas que compras y pone que se pueden hacer en Air Fryer.., pero cocinar, cocinar de verdad.. NO.

Esto lo digo, porque si queréis compraros una.. y no vais a cocinar cocinar.. es mejor que tiréis por una más económica, que las hay.

Ya que gasta bastante electricidad.

Y al lio, el primer día, Julián se fue a comprar al super cosas que ponía que se podían hacer en la freidora de Aire, compró un pollo coreano.. esto estaba ya rebozado, fresco, y también compró varias cosas congeladas, así que abajo os pongo como hacerlas..., nosotros iremos probando a ver si merece la pena.

Los tiempos al final van a ser a ojo.. 

Pones los que te marca el envase y luego vas viendo como va la cosa, lo bueno es que levantas el motor en cualquier momento sin problemas, y remueves o cambias.

Arriba pusimos el pollo coreano, que venía semi - hecho (rebozado pero semi - hecho), se hizo bien y salió crujiente.

Pero abajo eran verduras rebozadas congeladas, tardaron bastante mas, cuando saqué el pollo, subí las verduras arriba y se hicieron rápido.

Como ya os expliqué la Ninja Crispi tiene dos envases de cristal, uno más grande y uno más pequeño, ambos tienen una rejilla.

La rejilla se pone para dejar espacio abajo y que circule el aire, puesto que el aire viene desde arriba.

Puedes poner cosas abajo? Si, pero tardará más.. o las pones antes y luego añades lo de la parte de arriba.. o directamente lo haces por partes.

Al ser congelado el manual te dice que hay que usar la función Air Fryer o Roast (el manual de PDF en español, pero luego te lees el alemán y te pone que no.. en fin..) , va a soltar más vapor, con lo que si pones cosas encima.. las de arriba tardarán más en hacerse.

También se recomienda en el caso de que no pongas rejilla, mirar a media cocción, y mover los alimentos para que se hagan por la parte de debajo.

El caso que según lo que quieras hacer tienes que utilizar uno de las 4 funcione:

Ninja CRISPi 4 en 1 (serie FN100/FN101) está diseñado con temperaturas fijas para simplificar su uso. Aunque la mayoría de sus funciones operan 180 °C  (en un horno convencional sería 200ºC) cada una gestiona el aire de forma distinta para lograr resultados diferentes: 

Air Fry (Freír con aire): Utiliza la máxima potencia de ventilación a 185 °C para que la comida quede crujiente y dorada por fuera.

Utiliza aire caliente a altas velocidades para cocinar alimentos con hasta un 75% menos de grasa que los métodos tradicionales. Es ideal para obtener texturas crujientes en snacks y platos frescos. 

*** Para alimentos congelados: 

Función: Air Fry (freír con aire)  o Roast (Asar)

No amontones: Pon una sola capa de alimento en el recipiente de cristal para que el aire circule bien.

**Agita a mitad: ** Es fundamental sacar el recipiente y mover los alimentos a mitad del tiempo para que se doren por todos lados.

Calcula el tiempo: Como cocina a 180 °C  añade 2 o 3 minutos extra a lo que diga el paquete del congelado.

Roast (Asar): Mantiene una temperatura similar (aprox. 180 °C), pero el flujo de aire es más suave para que los alimentos (como carnes o verduras) se cocinen de forma uniforme sin secarse, evitando qu se sequen tanto como en el modo fritura.

Diseñada para cocinar cortes de carne más grandes o vegetales, logrando un acabado tierno por dentro y dorado por fuera. En algunos mercados, esta función también se denomina Bake (Hornear), recomendada para postres y panes.

Recrisp (Recalentar): También opera en torno a los 180 °C, pero está optimizada en tiempo y ciclo de aire para devolver el crujiente a las sobras sin quemarlas.

Keep Warm (Mantener caliente): Esta es la única que baja drásticamente la temperatura a unos 70-80 °C para que la comida no se enfríe pero tampoco se siga cocinando. 

Al no poder cambiar los grados, la clave en este modelo para que la comida no se te pase es ajustar el tiempo según la cantidad que pongas en el recipiente de cristal

Por ejemplo: Para hacer pescado.. se utilizaría Roast, pero tardaría bastante... y solo podrías meter una cada vez... y yo en la plancha las hago en nada y menos.., por eso os digo que para cenas rápidas, para cositas pequeñas, algún que otro postre.. vale.. pero para cocinar... prefiero mi estilo de cocina.. apenas uso aceite porque uso mucho la plancha y se hace más rápido que esto.

No suelo hacer fritura, ni congelado..., pero en este caso si creo que es mejor la Air Fryer.

Y si compras comida ya hecha o semi preparada, pues también funciona bien..

Sigo aprendiendo... 

Para cenas rápidas va bien... el otro día hizo Julián estos Sandwiches, que se hacen en 6 minutos y son super rápidos:

🥪  Triángulos "Crispi" Duo-Cheese 🥪

Preparación: 5 min

Cocción: 6 min (en función Air Fry/Crisp)

Capacidad: 2 personas

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan de molde (blanco o integral).
• 1 loncha de queso Cheddar naranja.
• 1 loncha de queso blanco (tipo Havarti o Edam).
• 2 lonchas de pavo o jamón york.
• Mayonesa.
• 1 huevo batido.

Preparación paso a paso

1. Montaje: Unta una capa fina de mayonesa en el pan. Coloca el queso (Cheddar en uno, blanco en el otro) y encima la loncha de pavo.
2. Corte y sujeción: Dobla o corta el pan en forma de triángulo. Clava un palillo en el centro para que las capas no se desplacen durante el cocinado.
3. El toque dorado: Pincela bien toda la superficie exterior del pan con el huevo batido.
4. Cocinado: Coloca la rejilla dentro del envase de cristal de la Ninja CRISPi. Pon los sándwiches encima y cierra.
5. Tiempo: Selecciona la función Air Fry y programa 6 minutos en total.
6. El giro: Cuando pasen 3 minutos, abre con cuidado, dales la vuelta a los triángulos para que se doren por ambos lados y deja que terminen los 3 minutos restantes.

Y aquí dejo mi mini recetario de alimentos congelados (los que compró Julián)... para acordarme cuando los vayamos a hacer.

Para cocinar verduras en tempura congeladas en tu Ninja de cristal a 180 °C, el modo que debes usar es Air Fry.

Como la tempura es un rebozado delicado que necesita aire muy caliente para no quedar blando, sigue estos pasos para que te queden crujientes:

Modo Air Fry: Selecciónalo (es el que tiene más potencia de ventilador).

Tiempo: Programa entre 10 y 14 minutos. El tiempo exacto dependerá de si son trozos grandes (como brócoli) o finos (como tiras de pimiento).

No amontonar: Es vital que las piezas no se toquen entre sí en el recipiente de cristal. Si las amontonas, el vapor de una ablandará la tempura de la otra.

Aceite en spray: Aunque sean congeladas, si les das un ligero toque de spray de aceite justo antes de empezar, el acabado será mucho más parecido al de una fritura real.

Punto clave: A los 6-7 minutos, abre y dales la vuelta con cuidado (usa pinzas de silicona para no romper el rebozado).

Un truco: Si al terminar el tiempo las notas algo blandas, déjalas 1 o 2 minutos más en el modo ReCrisp, que les dará el toque final de "crunch" sin quemar el interior de la verdura.

Para cocinar chipirones congelados (ya sean enharinados, a la romana o puntillitas), el modo ideal sigue siendo Air Fry.

Como los chipirones sueltan agua al descongelarse y tienen un rebozado que se puede ablandar, sigue estos pasos para que no te queden "chiclosis":

Modo: Air Fry (es el que mejor mueve el aire para secar la humedad del congelado).

Tiempo: Entre 12 y 15 minutos.

El truco del aceite: Al ser un producto que suele llevar harina o rebozado, pulveriza un poco de aceite por encima. Si la harina se queda blanca (seca), el chipirón no se dorará bien.

No llenes el recipiente: Los chipirones sueltan mucho vapor. Si pones demasiados, se cocerán en su propio jugo en lugar de freírse. Hazlos en una sola capa.

Agitar a mitad: A los 7 u 8 minutos, saca el recipiente de cristal y dales un buen meneo para que se suelten y se doren por todos lados.

Un consejo extra: Si ves que al terminar el tiempo están cocinados pero les falta ese toque crujiente "de bar", ponles 2 minutos más en modo ReCrisp. Ese modo es mágico para dar el último golpe de calor seco al rebozado.

Para los muslitos de mar congelados (esos que llevan el palito de cangrejo y el rebozado tipo naranja o pan rallado).

Al ser un producto que ya viene precocinado y congelado, el objetivo es calentar el interior sin que el rebozado se queme o se quede blando.

Modo: Air Fry (es el que mejor mueve el aire caliente para que el rebozado quede seco y crujiente).

Tiempo: Programa entre 10 y 12 minutos.

Preparación: No hace falta descongelarlos. Ponlos directamente en el recipiente de cristal.

Espacio: Deja un poco de hueco entre ellos. Si los pegas mucho, los laterales se quedarán blandos.

Giro: A los 6 minutos, dales la vuelta con unas pinzas para que el calor les dé por igual en la base.

Truco Ninja: Como la freidora es de cristal, puedes ver el color del rebozado sin abrirla. Si ves que a los 10 minutos ya están bien dorados, sácalos. Si te gustan muy crujientes, dales 1 o 2 minutos extra usando el modo ReCrisp al final.

Para los langostinos con gabardina (el rebozado tipo Orly, que es más grueso y esponjoso), el modo a usar  es el Air Fry.

Modo: Air Fry (es el que tiene la ventilación más fuerte para secar el rebozado rápido).

Tiempo: Entre 10 y 13 minutos.

Aceite (Obligatorio): A diferencia de otros congelados, la gabardina necesita un buen spray de aceite por ambos lados. Si no le pones aceite, el rebozado se quedará blanco, seco y con sabor a harina cruda.

No amontonar: Es el error número uno con los langostinos. Ponlos en el recipiente de cristal de forma que no se toquen. Si se pegan, la masa de la gabardina se quedará cruda en los bordes.

Dar la vuelta: A los 6-7 minutos, dales la vuelta con cuidado para que se doren por la base.

Truco final: Si al terminar el tiempo los ves cocinados pero quieres ese toque "crujiente extra" que da el aceite hirviendo, ponles 2 minutos más en modo ReCrisp. Ese modo a 180 °C terminará de endurecer la gabardina sin quemar el langostino de dentro.

🍟 Sinfonía Cajún: Patatas Ninja al Cristal con Manto de Queso y Huevo 🍳

¡Cuidado: Esta receta crea adicción! 🚀

Si tienes la Ninja CRISPi de cristal, tienes un tesoro. Pero hoy vamos a elevarla a otro nivel. Olvídate de las patatas fritas tristes; vamos a preparar un plato con capas de sabor, texturas que crujen y una presentación que te hará sacar el móvil antes que el tenedor. 📸

Se nota que ya que la tengo, tengo que amortizarla ajajajajaj.

3 Queers de la cocina: Cajún, Queso y Huevo 🌈✨

Cómo conseguir el "crunch" perfecto y el fundido épico en solo 25 minutos con tu Ninja CRISPi.

Hemos perfeccionado la técnica par que todo esté en su punto: patatas doradas, queso en hilos y ese huevo con la yema lista para "explotar".

🍟 Sinfonía Cajún: Patatas Ninja al Cristal con Manto de Queso y Huevo 🍳

🛒 Los Protagonistas

• Patatas cortadas en cuartos (cuanto más rústicas, mejor).
• Especias Cajún (el alma de la fiesta)
• Queso Mezcla de bolsa (funde que da gusto).
• Huevos (frescos, directos a la sartén).
• Cebolla frita crujiente (el toque de gracia 🧅).
• Perejil fresco (para el toque de color y aroma 🌿).

👨‍🍳 Paso a paso: ¡A los fogones!

1️⃣ Base Crujiente: Mezcla las patatas con la emulsión de  aceite y las especias cajún. Directas a la Ninja CRISPi. Ponemos función Air Fry durante 25 minutos. Recuerda mover cada poco tiempo (6-7m) ¡Queremos que se pongan bien morenitas y crujientes! 🔊

2️⃣ Manto de Queso: A falta de 5 minutos para terminar, abre la tapa de cristal y cubre las patatas con una lluvia generosa de la mezcla de quesos. Cierra y deja que el calor del Air Fryer cree esa capa fundida y deliciosa.

3️⃣ El Huevo y el Arte (En paralelo): Mientras el queso se funde, saca tu sartén. Haz los huevos fritos buscando esa puntilla crujiente y la yema líquida. 

Justo antes de sacarlos, espolvorea un poco de perejil fresco picado sobre la yema... ¡el contraste visual es espectacular! 🌿🍳

4️⃣ El Gran Final (Montaje): Apaga la Ninja. Con cuidado, desliza los huevos sobre la cama de queso fundido. Y ahora, el toque maestro: esparce una lluvia de cebolla frita crujiente por encima de todo. 🧅✨

✨ ¿Por qué funciona este platazo?

El calor residual del cristal de la Ninja mantiene el queso fundido mientras el perejil refresca el bocado y la cebolla frita añade ese "crunch" extra que te vuela la cabeza. 🤯

Truco extra: No escatimes con la cebolla frita al final. Ese punto dulzón con el picante del cajún es de otro planeta.

¿Te mueres por probarlo? ¡Cuéntame en los comentarios si eres más de mojar la patata en la yema o de mezclarlo todo hasta que parezca una obra de arte moderna! 👇

Os dejo el video en todas sus redes.. para que elijáis la que más os guste!!

@mariaeugeniaarias17 🍟🍳 Sinfonía Cajún 🍟🍳🧀🌶️ ¿Aún no has probado este combo en tu Ninja CRISPi? 😱 Tienes que hacer estas Patatas Sinfonía Cajún. Crujientes, fundentes y con ese toque de cebolla frita que lo cambia TODO. ✨🍟 Receta paso a paso: 1️⃣ Patatas con especias cajún 25 min en función Air Fry. 2️⃣ Manto de queso mezcla el de la bolsa (5 min más). 3️⃣ Huevo frito con perejil en sartén (para asegurar la yema líquida 🍳). 4️⃣ ¡Lluvia de cebolla frita y a disfrutar! 🧅💥 ¿Eres del team mojar la patata o lo mezclas todo? 👇 #NinjaCrispi #SoloYo #Airfryer #PatatasCajun #HuevosRotos ♬ sonido original - Maria Eugenia Arias

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👍 Semana de altos y bajos 👎🏽 Mi Manual Ninja CRISPi Air Fryer.

👍  Semana de altos y bajos 👎🏽

Esta semana hemos tenido de todo... Alejandra super atareada con sus salidas al mar, con sus exámenes, sus clases y su laboratorio..

Todavía no le han dado la nota del de Sedimentologia pero la salió mal.

Veis las dos más pequeñas?
La blanca es un erizo (fue un erizo), la otra es un caracol.

El viernes se fueron a El  Campello, les llevó un compañero en coche, así que no tuvieron que coger el TRAM, en su caso hubiera cogido uno hasta Alicante y el otro hasta El Campello. 

Así que genial, porque cogió a Val y a Alejandra en la villa Universitaria.

He seguido cocinando como siempre, pero ahora las ensaladas las aliño de manera diferente, miro con qué marinar cada cosa.. y salen bastante buenas.

Hemos visto alguna que otra película.. que no tienen mucho que mencionar, como Dracula, Playdate o War Machine.

Y sobre todo hemos visto mucho Tenis, y hemos dormido bien poco.

El sábado pensábamos ir a Benidorm a ver a mis padres, pero Julián se pasó toda la noche vomitando, así que lo dejamos para el domingo.

Y el sábado lo dediqué a poner lavadoras y cocinar y por la tarde relax total, incluí Viernes de Spa.

Terminé la mascarilla facial de The Body Shop que me gustó bastante y utilicé los parches para labios y para contorno de ojos del Calendario de Adviento Spa de Action, que me sorprendieron, con mucho suero.

Y de nuevo trasnochamos con Tenis.

Y el domingo a Benidorm, que hacía la friolera de +2 años que no veía a mis padres.

Mi padre cumplirá 91 en Agosto y mi madre 87 en Junio.

Nos dimos un paseo por Benidorm, yo no sé como a la gente le gusta, está masificado, lleno de gente por todas partes..

El hotel.. necesita un arreglo... está super super viejo en el que han estado esta vez.

Y la comida del hotel... ufff, si pasa por allí un Inspector de Sanidad les sanciona...

En fin... yo creo que es de los peores hoteles que he visto en Benidorm, es muy grande, pero está todo muy viejo.

Eso si, la habitación de mis padres estaba muy bien.. pero el resto uff.

Pues eso, paseo por Benidorm, al hotel a comer, y paseo de vuelta... estuvimos por la mañana y llegamos a casa pasadas las 15h.. que Alejandra tenía que estudiar.. tiene un examen mañana (de Biología), y hoy tiene clase desde las 11.00 a las 21.30, y mañana también empieza a las 11.00 así que poco tiempo de estudio.. y el de mañana es bastante importante..., así que ya veremos..

Al final me compré la Air Fryer que tenía vista y que como veis por las imágenes no es una Freidora de aire al uso.

Quería comprar algo más ligero, y que pudiera ver que es lo que estoy haciendo.

Esta es portátil y como veis con los recipientes de cristal.

Así que investigando me estoy haciendo Mi Manual Ninja CRISPi Air Fryer para cuando llegue: ↙️

Es la Freidora de aire portátil de cristal Ninja CRISPi (2 recipientes) Azul FN101EUGY, ahora está rebajada a 129,99€ (su precio es 179,99€, aunque en tiendas online asiáticas se puede encontrar el clon, por 70€, no sé si merecerá o no la pena).

Yo la he comprado en la web oficial, así que cuando llegue y cocine algo, ya os enseñaré la mía.

Y viene con libro de recetas, así que fantástico.

Consejos para adaptar cualquier receta de Air Fryer:

Sin precalentar: La CRISPi calienta casi instantáneamente. Si usas una receta de una freidora de cesta normal, resta 2-3 minutos al tiempo total.

Vigila visualmente: Como el recipiente es transparente, no te fíes solo del reloj. Si ves que el queso ya está dorado, puedes parar el PowerPod manualmente.

Cuidado con el llenado: No llenes el cristal hasta arriba del todo; deja un par de centímetros para que el PowerPod encaje bien y el aire circule.

¿Es recomendable mover los alimentos?

Sí, es recomendable removerlos, aunque menos que en otras freidoras. Al tener un recipiente de cristal y un flujo de aire circular, el calor se reparte de forma muy uniforme, pero hay un par de detalles clave:

El efecto "cesta": Como los alimentos están dentro de un recipiente hondo (y no en una cesta con rejilla lateral), el aire circula principalmente de arriba hacia abajo. Si amontonas mucho las patatas o los nuggets, la parte de abajo no quedará tan crujiente como la de arriba.

La rejilla de cocción: La Ninja CRISPi incluye una rejilla cerámica que eleva la comida. Esto ayuda a que el aire pase por debajo, por lo que si cocinas una pieza única (como un filete de salmón o un contramuslo de pollo), no suele ser necesario darle la vuelta.

Cantidades grandes: Si llenas el recipiente de 3,8L con muchas patatas cortadas, lo ideal es darles un "meneo" o sacudir el recipiente a mitad del tiempo para asegurar que todas se doren por igual.

Un truco de usuario: Como el recipiente es transparente, no necesitas abrirlo para ver cómo van. Si ves que lo de arriba ya está dorado y lo de abajo se ve "pálido", es el momento de remover.

Lo ideal es poner la verdura abajo, y la proteína arriba:

Drenaje de jugos: La grasa o jugos que suelte la carne (como el pollo o un chuletón) caerán sobre las patatas o verduras, dándoles mucho más sabor y evitando que se sequen.

Exposición al calor: El calor del PowerPod viene directamente de arriba. La proteína suele necesitar un sellado más fuerte o una temperatura más alta para quedar crujiente por fuera, por lo que estar más cerca del cabezal le beneficia.

Cocción uniforme: Las verduras sueltan vapor. Si las pones arriba, ese vapor puede "ablandar" la carne y evitar que quede crujiente.

Consejos para que te quede perfecto:

Corta pequeño abajo: Corta las patatas en dados o bastones finos para que se cocinen al mismo ritmo que la carne de arriba.

Usa la rejilla: Si quieres que la carne no esté en contacto directo con el jugo de la verdura, coloca la verdura en el fondo y la rejilla cerámica encima para apoyar la proteína. Así el aire circulará mejor entre ambas capas.

Tiempos diferentes: Si la verdura tarda menos (como el brócoli o espárragos), pon primero la carne unos 10 minutos y añade la verdura a mitad de la cocción. (En este caso y para no sacar la carne, es mejor moverla y poner la verdura en un lateral, pero también se puede sacar la carne, poner la verdura, la rejilla y volver a poner la carne).

Ninja CRISPi FN101EUGY es la versión específica para el mercado español y europeo del sistema de cocción portátil Ninja CRISPi. Se distingue por su diseño en color azul oscuro y un motor optimizado de 1700 W. 

Color: azul oscuro metalizado. Dimensiones: 34,5 × 30,4 × 34 cm.

Funciones Principales

Este modelo ofrece 4 funciones de cocción preconfiguradas que simplifican su uso, aunque no permite el ajuste manual de la temperatura: 

Air Fry (Freír con aire): Utiliza aire caliente a 185 °C para cocinar alimentos con hasta un 75% menos de grasa que los métodos tradicionales.

Roast (Asar): Ideal para carnes y verduras, permitiendo incluso cocinar un pollo entero de 1,2 kg con guarnición.

Recrisp (Dorar/Recrujir): Función especializada para revivir sobras del día anterior, devolviéndoles la textura crujiente original.

Keep Warm (Mantener caliente): Mantiene la comida a temperatura de servicio una vez finalizada la cocción.

Contenido de la Caja 

PowerPod (1700 W): El cabezal de potencia ligero que se coloca sobre los recipientes.

2 Recipientes de Vidrio CleanCrisp: Uno de 3,8 litros (para comidas familiares) y otro de 1,4 litros (para raciones individuales).

2 Rejillas de Cocción: Placas antiadherentes de cerámica para mejorar el flujo de aire.

2 Tapas de Almacenamiento: Permiten guardar los recipientes directamente en el frigorífico.

Adaptador PowerPod: Necesario para encajar el motor en el recipiente más grande.

Ventajas del Modelo de Cristal

Salud y Seguridad: Los recipientes son de vidrio borosilicato, libres de químicos PFAS y bisfenoles (BPA), lo que evita la transferencia de toxinas a los alimentos.

Visibilidad Total: Al ser transparente, puedes vigilar el punto de cocción sin necesidad de abrir la freidora y perder calor.

Fácil Limpieza: Todos los componentes (vidrio, rejillas, tapas y adaptador) son aptos para el lavavajillas, excepto el PowerPod.

Ahorro Energético: Cocina hasta un 50% más rápido que un horno de convección convencional.

¿Que os parece la Air Fryer? La conocíais?

Tenéis alguna en casa? La usáis mucho? Me pasáis alguna receta?

🍗✨ Alitas de Pollo BBQ en Ninja CRISPi: ¡Receta con Truco de Marinado ✨🍗

🍗✨ Alitas de Pollo BBQ en la Ninja CRISPi: ¡El Marinado Secreto que lo Cambia Todo! ✨🍗

¡Lista para la acción! Cocinando con pasión y mi Ninja CRISPi. 👩‍🍳✨

¡Hola, foodies! 👋 Si tenéis en casa la joya de la corona, la freidora Ninja CRISPi de cristal, y os apetece chuparos los dedos (literalmente), os traigo un recetón... y si no la tenéis supongo que sirve cualquier freidora o el horno.. e incluso una simple sartén o plancha.

¿Quién dijo que los sobres de sazonador para horno de Mercadona eran solo para el horno? 🤔 Hoy los hackeamos para marcaros un marinado espectacular de 24 horas y conseguir unas alitas ultra jugosas por dentro y mega crujientes por fuera. ¡Sin encender el horno y viendo todo el proceso a través del cristal! 🍿👀

⚠️ AVISOS DE EXPERTA (Léelo antes de empezar)

1. ¡Las patatas NO van debajo!: He intentado hacer las patatas debajo de la rejilla mientras las alitas se hacían arriba... ERROR. ❌ No se hacen bien porque el jugo de la carne no deja que se asen. Haz las patatas antes o después, pero nunca a la vez debajo de la rejilla.
2. Cuestión de tiempo: Si haces solo una tanda de alitas, quedan divinas y crujientes en un periquete. Si haces dos tandas (1 kg), ten en cuenta que el tiempo total de cocina se alarga bastante. ¡Organízate bien! ⏱️

¡Vamos al lío! 🔥

🛒 Ingredientes para la magia

El secreto está en el corte y en esa emulsión de aceite con el sazonador BBQ. 🍗🫒

• 1 kg de alitas de pollo (limpias y partidas). 🐔
• 1 sobre de Sazonador BBQ Hacendado (¡sí, el que viene con la bolsita dentro!). 🛍️
• 3 cucharadas soperas de un buen aceite de oliva virgen extra (para emulsionar la felicidad). 🫒

🍳 El Paso a Paso: ¡Manos a la obra!🌌 

Día 1: El laboratorio del sabor (El Marinado)

El gran secreto de esta receta es la paciencia. Si marinamos el pollo el día anterior, el sabor llegará hasta el hueso. 🤤

Masajeamos bien y a la nevera. ¡El peso no miente, aquí hay sabor para todos! ⚖️

1. La poción mágica: En un vaso o bol pequeño, echa el sobre completo de sazonador BBQ y las 3 cucharadas de aceite de oliva. Remueve con energía hasta que se forme una pasta homogénea y brillante. ¡Huele que alimenta! 🥣✨
2. El truco de la bolsa: Coge la bolsa de plástico que viene dentro del paquete de sazonador. Mete todo el kilo de alitas y vierte nuestra poción de aceite y especias. 🛍️👇
3. Momento masaje: Cierra bien la bolsa (con el cierre que trae) y dale un buen masaje al pollo. Que todas las alitas se enteren de que van a la fiesta BBQ. 💆‍♂️🍗
4. A dormir: Mete la bolsa en la nevera y olvídate de ella hasta el día siguiente. ¡Mínimo 12 horas para un sabor de locos! 💤❄️

⏱️ Día 2: ¡Que empiece el espectáculo en la Ninja CRISPi!

De la rejilla al plato: así de espectaculares quedan tras el paso por los modos Roast y Recrisp. 🤤🔥

¡Ojo avizor! El sazonador BBQ lleva azúcar y puede quemarse rápido si nos pasamos de potencia. Por eso, dividiremos el kilo en dos tandas de 500 gramos y jugaremos con los modos inteligentes de nuestra Ninja. 🧠💥

🛑 Tanda 1: La pionera (Recipiente frío)

1. Colocación: Saca la mitad de las alitas de la bolsa (guarda el plástico, la bolsa NO se mete en la Ninja) y colócalas sobre la rejilla interior de cristal. No las amontones para que el aire circule felizmente. 🌬️
2. Paso 1: El asado (Modo ROAST): Coloca el cabezal, selecciona la función ROAST y programa 20 minutos. Este modo cocinará el pollo por dentro con mimo sin carbonizar el marinado. 🍗🔥
3. ¡El gran giro!: En el minuto 10, retira el cabezal con cuidado y, usando unas pinzas, dale la vuelta a todas las alitas. ¡Vuelve a tapar!🔄
4. Paso 2: Operación "Piel de oro" (Modo RECRISP): Cuando terminen los 20 minutos, cambia la función a RECRISP durante 3 minutos. ¡No te muevas de ahí! Mira a través del cristal cómo burbujea la salsa hasta que coja un color tostado precioso. ✨🤩 ¡Saca la tanda 1 y reserva!

🔥 Tanda 2: La exprés (Aprovechando el calor)
¡Tu Ninja ya está ardiendo! El cristal retiene el calor de maravilla, así que esta tanda se hace más rápido.

1. Recarga: Coloca el otro medio kilo de alitas sobre la rejilla caliente. 🧤

1. Paso 1 (Modo ROAST): Selecciona ROAST pero esta vez programa solo 16 minutos. 🕒

1. El giro: En el minuto 8, haz el ritual del volteo para que se doren por igual. 🔄

1. Paso 2 (Modo RECRISP): Dale el toque definitivo con el modo RECRISP durante 2 o 3 minutos, controlando el punto visual idóneo a través del cristal. 🕵️‍♂️

💡 El Consejo Pro del Chef

¡Todo junto y bien caliente! El cristal mantiene la temperatura ideal para el último toque de Recrisp. 🍗🍟✨

Mi gran secreto final: ¡No ensucies platos innecesarios! Una vez hechas las dos tandas, mézclalo todo (alitas y patatas) dentro del propio envase de cristal de la Ninja. Como el cristal retiene muchísimo el calor, mantendrá todo a la misma temperatura mientras pones la mesa. 🌡️

El toque maestro: Justo antes de servir, dale a todo el conjunto 1 o 2 minutos en modo RECRISP. Esto hará que las patatas se calienten a tope y las alitas recuperen ese crujiente explosivo del primer segundo. ¡Directo del cristal a disfrutar! 🇺🇸👌

¡A disfrutar, a chuparse los dedos y no os olvidéis de dejar vuestro comentario si os ha encantado este truco! 💬👇 

@mariaeugeniaarias17 ¿Alitas BBQ en 20 min? 🍗🔥 Hackeando el sazonador de Mercadona con mi Ninja CRISPi de cristal. ¡Mira ese dorado! 😍. No te pierdas el final para ver el festín completo. Aviso: ¡Las patatas tienen truco! ⚠️🥔. Receta detallada muy pronto en el blog: 🔗 https://www.diariodeunamujermadreyesposa.com/ #RecetasNinja #AlitasCrispy #alitasbbq #AirFryer #FoodieSpain ♬ How cute - Melodaria kids