TORTILLA DE PATATA, CEBOLLA Y CALABACÍN.
Ingredientes.-
5 huevos.
1 calabacín
3 patatas
pelín sal
aceite
Pues muy sencilla y bien buena que está....
Lava, corta y Pela..., la patata, la cebolla y el calabacín.
En una sartén con bastante aceite, se hecha la patata y la cebolla y en otra sartén el calabacín, este con menos aceite, bastante menos...
Sal al gusto.
En un vol se baten los huevos
Cuándo ya está lo de las sartenes, se les quita el máximo aceite que se pueda y se mezcla con el huevo...
Se hecha todo a la sartén.. y cuándo esté cuajada al gusto, se le da la vuelta.. y otra vez...
Y buenísimaaaaaaa.
