Paella con pimiento ahumado deshidratado

Paella con pimiento ahumado deshidratado

Hola, hoy cociné con algo nuevo.. que creo que os va a encantar...

El resultado fue este:

Que producto utilice? Tachán... Tachán....

Se trata de : Pimiento ahumado deshidratado (Pimiento cornicabra ahumado y deshidratado con leña de encina duarnte 12 días.) Da un aroma y un sabor exquisito sobre todo para arroces y carnes.. aunque ya sabéis que se puede utilizar en multitud de comidas.

Guisarconpimientosahumados amablemente me ha hecho llegar unas bolsitas.... así que he decidido hacer un sorteo, para que alguno de vosotros podáis probarlos.

Pero antes os quiero dejar la web de los Pimientos ahumados deshidratados, en la que si lo deseáis podéis comprarlos..., las bolsitas son 24 ó 48 unidades (10-15€)

Es un producto homogéneo, fresco y conseguido con la misma “técnica artesanal” que nuestros antepasados. Se trata de un producto vegetal, sometido a una deshidratación parcial, a la vez que se le imprime un aroma muy peculiar, con el ahumado lento a base de leña de encina, alcornoque o roble. 

La bolsa consta de un mínimo de 24 unidades enteras. Peso mínimo = 50 gramos. El precio de 10 euros es precio total, con "todo incluido": envasado, transporte, impuestos, etc.

La bolsa consta de un mínimo de 48 unidades enteras. Peso mínimo = 100 gramos. El precio de 15 euros es precio total, con "todo incluido": envasado, transporte, impuestos, etc.

Guisar con pimientos ahumados es una empresa española que está en Coria, Cáceres.
Se trata de un producto como ya os he comentado elaborado a la manera tradicional, sin intermediarios en la venta y que en la actualidad utilizan Chefs conocidos de nuestro País. (y ahora nosotras también)

 Sorteo Cerrado. Premio Entregado