Que comemos Hoy ? Lentejas a la Josefina!!!!!
La Josefina es mi madre y la hago exactamente como la hace ella, aunque yo le añado el pimiento ahumado, y ella a veces añade pan rallado, pero más o menos la receta es esta.
Ingredientes:
Lentejas
Patata
Cebolla
Tomate
Zanahoria
Pastilla de Avecrem
Pimiento ahumado
Cabeza de ajos sin pelar
Se le añade agua y la ponemos a hervir a fuego lento
Yo la tengo una hora más o menos, saco las verduras, tiro la cabeza de ajos y paso por batidora o chino
Lo vuelco todo en la cacerola y mezclo bien
En una sartén doro ajitos con pimentón (dulce y picante, más del primero que del segundo, también se puede sustituir el picante por el agridulce)
Que se haga (no tarda nada)
Lo volcamos en la cacerola y que dé un hervor.
No tiene buena pinta pero estaban muy buenas.
BON PROFIT!!!!!
Menos mal que Alejandra no se sabe el refrán.. Lentejas.. comida de viejas, si quieres la tomas y sino las dejas..
Porque cada vez que la digo lentejas uff, menudas caras pone.
Tomo nota de la receta!! esta forma de hacer lentejas no la sabía y con lo que me gustan, seguro que la pruebo, bss!
ResponderEliminarPues no tienen para nada mala pinta, y ahora con el frío necesitamos mucho hierro, y que mejor que las lentejas para conseguirlo :)
ResponderEliminarademás mi madre si las quiere más espesa, también tuesta un poquito de pan y lo echa.. la verdad que cuando salen buenas, salen buenísimas. Bss
ResponderEliminarque ricas, con que lentejas a la josefina, mi madre se pondrá contenta, ji!
ResponderEliminarjajaj las lentejas de mi madre. Imagino que tocaya de la tuya
EliminarHola guapa ,pues a mi me gustan a rabiar y si son con arroz ni te cuento , mi mdre lo que dice es lom siguiente " Lentejas comida de viejas si quieres las comes o te parto la cara " jajaja te deseo una feliz semana , perdona por no pasar muy a menudo pero la verdad , es que estoy algo jodi....con el nuevo tratamiento , me va a costar mas de la cuenta ponerme al dia con todos los blogs , te lo digo para que sepas que estoy siendo sincera contigo , y que a ti no te olvido nunca mi buena amiga , besitos de flor.
ResponderEliminartu trankila, lo primero es lo primero. besazosssssss
EliminarYo tampoco soy muy de lentejas. Cuando las como son porque las hace mi madre y no me echo ni medio plato =D
ResponderEliminarBesos
jaja entonces como mi hija. bss
EliminarMe ha encantado la receta, esta para chuparse los dedos. Un beso
ResponderEliminarLa verdad es que cuando salen buenas, salen buen´simas. Bss
EliminarSi que tienen buena pinta,me encantan las lentejas y el tiempo acompaña mucho.
ResponderEliminarSaludos!!
jajaj eso lo dices por el frio de navidad que tenemos hoy.. ayssss
Eliminargraciassss, no estan mal, las probaré a tu manera, gracia spor la receta
ResponderEliminarjaajaj a mi manera no, a la de mi madre.. ya me cuentas que te parecen, bsss
EliminarMe encantan las legumbres así pues tomo nota de tu receta!!
ResponderEliminarBesotes!