Receta: Caldereta de Costillas de Cerdo

Receta: Caldereta de Costillas de Cerdo.

Es el plato típico que según lo hagas recibe un nombre u otro.

Mi madre lo llama Patatas Guisadas y lo hace de forma pelín distinta. Mi suegra lo hace con Conejo y lo llama Ajopatata. Y si te sobra al día siguiente haces un arroz.

Yo hice una mezcla del de mi madre y el de mi suegra y salió esto:

Receta:
Ingredientes: 
Costillas de Cerdo (compro una bandeja de Mercadona)
1 Pimiento Rojo
1Cebolla
3 dientes de Ajo
Pimenton dulce y pimentón picante
Patatas 
Sal y Aceite
Agua

En la sartén con aceite echamos las costillas troceadas.

Y le vamos añadiendo:

cebolla

Ajo

Pimiento

Añadimos las patatas en cachelos

Cubrimos de agua, añadimos sal y pimenton y a cocer durante 12 minutos aproximadamente

Bon Profit