Que comemos hoy Receta Sin GLutén y Sin Lactosa con Esgir Cereales y Snacks. Pechuga Rellena Y Empanada, Ensalada Crujiente

Que Comemos Hoy: Receta Sin Glutén y Sin Lactosa con Esgir Cereales y Snacks.

Aviso de última hora: Ya esta de venta en Consum!!!! 
pan rallado sin gluten  in & out crumbs de esgir.(SIN GLUTEN,SIN HUEVO,SIN LECHE Y SIN AZÚCAR)- PVP 1,40 €

Pechuga Rellena y Empanada

Ensalada Crujiente

Hola!!! aquí estoy hoy con una receta super sana, sobre todo para los que no pueden tomar gluten, ni lactosa, apta para celiácos, a los veganos y vegetarianos no les digo ná porque lleva pollo. Pero pueden aplicar este pan rallado sin gluten y sin lactosa en sus comidas y rellenos

Los ingredientes que utilizaremos serán:

** 2 pechugas grandes de pollo, que filetearemos, con lo que nos sobre, que siempre nos sobra hacemos tiras que serán nuestros crujientes, las convertimos en rabas de pollo.

 

** Pan rallado Sin Glutén y Sin lactosa de Esgir In & Out ideal para rellenos, empanados, rebozados con un color amarillo que enamora.

Este pan rallado lo vamos a utilizar para empanar nuestras pechugas, queremos que queden gustosas y jugosas!!!

 

** Pan rallado Sin Glutén y Sin Lactosa de Esgir  Crunchy, ideal para hacer rebozados super crujientes.

Lo vamos a utilizar para nuestras rabas

** Aceite para fréir

Yo no utilizo sal, pero vamos si os gusta la sal echarle un poquito antes a las pechugas y listo, y lo mismo os digo con la ensalada.

*** Para la Ensalada, necesitamos brotes!!! ya sea lechuga, canónicos, col rizada, lo que más os guste, a mí personalmente cuánto más verde mejor.

*** Tomate que no falte

*** Rabas de Pollo

*** Picatostes sin Gluten de Esgir (hay de varios sabores, para la ensalada he utilizado el natural).

*** Vinagre de Módena, Aceite y en su caso Sal

 

Forma de Preparación.-

Es super sencillo.

1.- Fileteáis y limpiáis las pechugas

2.- Añadís jamón york y queso (si os gusta más el jamón serrano, pues ea)

3.- Empanáis con nuestro pan rallado In & Out

4.- Y a la sartén

Cuando estén retiráis en papel absorbente

 

Preparais la Ensalada.-

Lavado y en crudo las lechugas varias y el tomate.

Empanáis con Crunchy las Rabas, al aceite caliente, sacáis en papel absorbente, dejáis enfriar y cortáis

Añadís a la ensalada la vinagreta que os guste, y después el pollo y los picatostes

A la mesa y Bon Profit.

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