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miércoles, 7 de junio de 2023

🍫Tarta de Chocolate y Galletas🍫 🍪Tarta de Galletas y Chocolate 🍪 👵🏼 Tarta de la Abuela 👵🏼

🍫Tarta de Chocolate y Galletas🍫   ðŸªTarta de Galletas y Chocolate 🍪 👵🏼 Tarta de la Abuela 👵🏼

Tarta-galleta-chocolate


Parece que últimamente estoy en la cocina todo el día, pero no es cierto jajaja, pero bueno, ahí vamos con otra receta en la sección Que comemos hoy.

Llámala como quieras, y hazla como quieras, es de las primeras tartas que aprendemos porque es super super fácil.

🍫🍫🍫🍫

Se hace a capas.

Yo la he hecho:

Galleta / Chocolate / Galleta/ Chocolate/ Galleta de Chocolate en trozos/ Chocolate / Galleta / Chocolate

Pero también puedes cambiar los trozos de galleta por trozos de oreo, o meterle pepitas de chocolate.

También puedes añadir capa de Natillas o de Flan..

Pues hacer la Crema de chocolate en cazo o al baño maría, con o sin huevo, con o sin azúcar, con o sin mantequilla.

🍫🍫🍫🍫

Te pongo como la he hecho yo... algo distinta a las que hice cuando Alejandra era pequeña, y de la que te pongo la foto al final (esa tarta fue una de su 2º cumpleaños).

Tarta-galleta-chocolate

He cogido dos clases de galletas. Normales cuadradas para el molde que es rectangular, y redondas de chocolate para hacer trocitos y echarlos.
Tarta-galleta-chocolate

Mantequilla, azúcar (usaremos, si es que usamos porque tampoco es necesario.. ya que iremos probando y según lo veamos echamos o no.. se echa cuando ya ha cogido consistencia el chocolate) Una cucharada sopera de ambos

250 grs de chocolate negro para fundir

200 ml de nata líquida para cocinar.
Tarta-galleta-chocolate
Ponemos un cazo al fuego (suave), y vamos echando el chocolate y la nata poco a poco.
Tarta-galleta-chocolate
Vamos mezclando con movimientos envolventes. 
Tarta-galleta-chocolate
Vais probando y si veis que necesitáis azúcar echáis (aunque yo creo que es bastante dulce el chocolate la verdad).
Y cuando esté el chocolate brillante, veis de echar algo de mantequilla.
Tarta-galleta-chocolate
Retiráis del fuego y que se atempere.
Tarta-galleta-chocolate
Mojamos las galletas en leche y colocamos en el molde (ojo no se os desmiguen las galletas)
Tarta-galleta-chocolate
Y encima capa de chocolate.
Tarta-galleta-chocolate
Después capa de trocitos de galletas de chocolate
Tarta-galleta-chocolate

Y capa de chocolate.
Tarta-galleta-chocolate
🍫🍫🍫🍫
Y así podéis ir añadiendo: Galletas / Flan /Trocitos /chocolate / Galleta / Natillas.. al gusto..

A la NEVERA unas 4 horas
🍫🍫🍫🍫
Tarta-galleta-chocolate

Tarta-galleta-chocolate

🍫🍫🍫🍫
Y para decorar ... en su día le eché fideos de colores, las velitas y unos muñequitos!!

En la que hice ayer no decoré nada ajajaj.

Tarta-galleta-chocolate
🍫🍫🍫🍫
¿Cómo se hizo?


12 comentarios:

  1. He ido metiendo el dedo en el chocolate, es mi vicio y la tarta debe estar de rechupete, una buena idea.

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  2. Menuda pintaza tiene, me ha dado hasta hambre de verla.
    Besitos.

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  3. Qué rica.
    Yo la hago como la hacían mi abuela y mi bisabuela, pero probaré está receta.
    Feliz miércoles.

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  4. Se ve sabrosa, perdon mi ignorancia, pero esta no va al horno, ya que todo está cocinado? se mete al refrigerador después, se debe dejar reposar o llegar y comer, me gusto mucho la idea, se ve facil y rapida de hacer, es como una lasaña, pero dulce jejeje
    beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Al refrigerador mínimo 4 horas (ahora mismo lo cambio), esta tarta incluso se puede congelar. Y hay a otros que le gusta recién hecha... mi sobrino se la come tal cual ajaj

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  5. Vaya si eres una genialidad, pues nada es ajeno en lo del paladar a tu ingenio para lograr una tarta de chocolate apepitosa, y en tu generosidad obsequiar la receta. UN abrazo de aprecio desde Colombia. Carlos

    ResponderEliminar

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