🍫Tarta de Chocolate y Galletas🍫 🍪Tarta de Galletas y Chocolate 🍪 👵🏼 Tarta de la Abuela 👵🏼

🍫Tarta de Chocolate y Galletas🍫   🍪Tarta de Galletas y Chocolate 🍪 👵🏼 Tarta de la Abuela 👵🏼

Parece que últimamente estoy en la cocina todo el día, pero no es cierto jajaja, pero bueno, ahí vamos con otra receta en la sección Que comemos hoy.

Llámala como quieras, y hazla como quieras, es de las primeras tartas que aprendemos porque es super super fácil.

🍫🍫🍫🍫

Se hace a capas.

Yo la he hecho:

Galleta / Chocolate / Galleta/ Chocolate/ Galleta de Chocolate en trozos/ Chocolate / Galleta / Chocolate

Pero también puedes cambiar los trozos de galleta por trozos de oreo, o meterle pepitas de chocolate.

También puedes añadir capa de Natillas o de Flan..

Pues hacer la Crema de chocolate en cazo o al baño maría, con o sin huevo, con o sin azúcar, con o sin mantequilla.

🍫🍫🍫🍫

Te pongo como la he hecho yo... algo distinta a las que hice cuando Alejandra era pequeña, y de la que te pongo la foto al final (esa tarta fue una de su 2º cumpleaños).

He cogido dos clases de galletas. Normales cuadradas para el molde que es rectangular, y redondas de chocolate para hacer trocitos y echarlos.

Mantequilla, azúcar (usaremos, si es que usamos porque tampoco es necesario.. ya que iremos probando y según lo veamos echamos o no.. se echa cuando ya ha cogido consistencia el chocolate) Una cucharada sopera de ambos

250 grs de chocolate negro para fundir

200 ml de nata líquida para cocinar.

Ponemos un cazo al fuego (suave), y vamos echando el chocolate y la nata poco a poco.

Vamos mezclando con movimientos envolventes. 

Vais probando y si veis que necesitáis azúcar echáis (aunque yo creo que es bastante dulce el chocolate la verdad).

Y cuando esté el chocolate brillante, veis de echar algo de mantequilla.

Retiráis del fuego y que se atempere.

Mojamos las galletas en leche y colocamos en el molde (ojo no se os desmiguen las galletas)

Y encima capa de chocolate.

Después capa de trocitos de galletas de chocolate

Y capa de chocolate.

🍫🍫🍫🍫

Y así podéis ir añadiendo: Galletas / Flan /Trocitos /chocolate / Galleta / Natillas.. al gusto..

A la NEVERA unas 4 horas

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Y para decorar ... en su día le eché fideos de colores, las velitas y unos muñequitos!!

En la que hice ayer no decoré nada ajajaj.

🍫🍫🍫🍫

¿Cómo se hizo?

Probando Arluy MEGACHOK A cualquier hora del día, tomate una Megachok

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GALLETAS AL CACAO

Ideales para desayunar e ir cargados de energía al colegio.

BLOG DE COCINA
SOLO YO

Tarta de chocolate y galleta.-

Holaaaaaaa, qué? Como lo lleváis?

Nosotras bien..., llenando los días de cosas para hacer..., ya terminamos los deberes del cole.. y también terminamos el proyecto de China.., he de decir que me encuentro impotente ante el valenciano...
Nunca lo había oído hablar, nunca lo había leído, y menos hablado (y este último punto seguirá así por la eternidad).
Y claro, venirme a venir a Alicante.. y encima le dan a mi hija la línea valenciana... que ahora estoy contenta.., pero cómo yo había solicitado la línea castellana.. pues imaginar la principio..
Y ahora.. me toca hacer deberes con ella.. y éste es un gran impedimento...
Fui a clases de valenciano.. y bueno me ayudaron a entender un poco.. digo un poco porque la mitad de las cosas no las entiendo...
Pero claro, una cosa es entender medianamente lo que te dicen... y otra cosa es escribirlo....
Y cómo digo llegan los deberes... y he de traducir..., y es evidente que yo NO SÉ.., y me voy a los traductores de la red...., y bueno.. cómo sabéis ... pues eso, que de valenciano tienen poco.. son en catalán.. y el que dice que es valenciano mete patas, y patas y patas...

Y yo no puedo hacer nada..

Así que cuándo la profe, lea el trabajo de Xina.., veremos si se entera de algo..., en fin.. yo hago lo que puedo... pero sin saber.. es imposible... Así que, ya veremos que pasa..

Estos días hemos quedado con amiguitos de Alejandra, el martes estuvimos en Don Gofre con Marta, el miércoles nos fuimos con el patinete, y por la tarde al parque con muchos amiguitos del colegio, y esta mañana a Don Gofre de nuevo con Alexia..

Las tardes las hemos ocupado con deberes, juegos y hoy con cocina... (se me están acabando las ideas ajajajaj), mañana iremos por la mañana al cuenta cuentos, y por la tarde tengo intención de sacarla de nuevo el puzzle de 200 piezas..

En fin... que hago lo posible para que Alejandra disfrute de sus vacaciones...

Yo mientras tanto voy con el petardo en el culo..., si bien es cierto que me levanto más tarde... (algo bueno de las vacaciones), pero claro... eso significa que va todo más tarde, lavadoras, plancha, compras, Alejandra.., en fin....

Cuándo llego a la cama estoy super agotada.. además también me acuesto más tarde ajajajaj, ayer por ejemplo... hasta las 12 no acabó el partido de fútbol, que por cierto me encantó... que buen partido...

En fin.. que estoy cansada.. además esto de tener a Alejandra las 24 horas en casa, te agota aún más..., porque es estar todo el día haciendo cosasssssss, y cosassssssssssssss.

En fin... lo que os comentaba.. hoy hicimos TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETA...

Venga la receta.

Ingredientes.-

100 gramos de Chocolate.

100 gramos de margarina (mantequilla)

150 gramos de galletas

1 cucharada sopera de azúcar

1 huevo (separar clara y yema)

1 vaso de leche.

Preparación.-

Se derrite el chocolate al baño maría con unas gotitas de leche (otros lo derriten en el micro)

Se separa la clara de la yema y la clara se monta a punto de nieve.

SE MEZCLA.-

Margarina, azúcar, yema del huevo (bien mezclaíto)

Se le añade el chocolate fundido

Se le añade con cuidado la clara a punto de nieve (eso si lo conseguís hacer.. porque yo no veo la forma).

Todo se mezcla super bien...

Vamos al recipiente...

Ponemos en un recipiente la leche del vaso

Metemos la galleta, vuelta y vuelta (no más, porque se deshace... que se lo cuenten a Alejandra).

Y la ponemos en el recipiente final..

Cuándo tengamos la primera capa de galleta..

Añadimos poquito de mezcla

Otra de galleta

Otra de mezcla

Y así hasta que se acabe todo..

A la nevera unas tres horas mínimo.. y luego si teneis algo de decoración.. pues se añade...

Buscando buscando, encontré la tarta que hice para el segundo cumple de Alejandra...  que es la que encabeza esta receta...

Y aquí el cómo se hizo.. contaros que cuándo retiraba la cacerola con el agua hirviendo.. un ss que no la miré.. Alejandra coge y pone las manos en la vitro... en fin.. las yemas de tres dedos quemadas.. menos mal que tengo siempre pomada Avril... y que es super valiente.. y que mi descuido no empeoró el buen humor de Alejandra y la permitió seguir cocinando hasta el final.. aunque sólo con la mano derecha....

Vamos con las fotos.....

 Primero leyó los ingredientes.. yo los iba sacando y ella iba midiendo las cantidades.

 Todo preparado para comenzar.

 Lo del baño maría le hizo gracia.., había que poner agua en la primera cacerola...

 Meter la cacerola más pequeña.. Uyss mamáaaaa que flotaaaaaaa

 Añadir unas gotitas de leche (bueno añadió un gran chorreón.. ajajajaj, habrá salido más líquida la tarta digo yo ajajaj).

 

Ahora añadimos el chocolate..

 Vamos a meter en el cacharro de la batidora los ingredientes: margarina, azúcar, yema de huevo...

 Al retirar el chocolate fundido tuvimos el accidente.. así que entre lloros, pomadas y recriminaciones por el despiste... Volvimos a la receta.. 

Por eso veréis que faltan algunas fotos de los ingredientes añadidos..

 Batimos todo bien.. y una vez se haya fundido el chocolate, lo añadimos, y más tarde la clara montada.

Aquí veréis ya a Alejandra hacer todo con una mano.. los dedos de la otra los tiene embadurnados con la pomada.

Mojamos la galleta..., al principio las dejó mas de lo debido.. así que decidimos que era meter la galleta, darle la vuelta y al recipiente definitivo.

 Venga.. por la segunda capa de Galleta.

 Capita de chocolate.

 Y cómo ya está.. a chupar la cuchara...

 Hasta que quede limpia..

 Cuánto has dicho que hay que esperar... ufff hasta la cena????

Y... pasaron las 3 horas....

Y a cenar... por cierto estaba buenísima

 Y por supuesto repitió

Después de hacer la tarta, ya era tarde, así que no procedía siesta..., y me lié con la crema de calabaza para mañana..., Alejandra se olvidaba de sus deditos viendo dibujos...., después la preparé la merienda, y después a la ducha... (como se pasan las horas oye)...., y bueno entre pitos y flautas... cenita (la tarta) y a dormir.. así que ahora mismo se está acostando y voy a que me cuente el cuento..

Besitos y buenas noches.


Ahhh que se me olvidaba...

Estoy trabajando en la invitación de cumple de Alejandra.. y creo que ya la tengo acabada...

Por supuesto con las Monster High.