🥧🍏 Tarta de Manzana al Microondas 🥧🍏

 🥧🍏 Tarta de Manzana al Microondas 🥧🍏

Ahora os pongo la receta.

Es super fácil.

Solo tuve un problema y es el caramelo (es lo que veis por encima como lágrimas y el círculo de en medio)

En la receta ponía que en un envase de cristal poner el agua y el azúcar y al microondas.., pues explotó el envase antes de que acabase el tiempo.

Así que tuve que quitar todo el caramelo (que creerme es super difícil porque se quedó sólido en seguida), y encima me quemé un dedo.

Así que tocó empezar e hice lo del caramelo en el mismo molde que de la tarta (que es de silicona).

Y mis tiempos fueron: 5 minutos al micro, 5 de descanso, 3 minutos al micro, 2 de descanso y 3 minutos al micro, y a los 30 desmoldar.

Mis manzanas eran muy grandes y eché dos (y tenía que haber sido 1, porque aún así yo creo que era demasiada manzana).

Y salió para chuparse los dedos!! 

Ingredientes:

• 3 huevos
• 3 manzanas grandes (puse 1)
• 250 ml de leche (un vaso colmado)
• 50 gramos de margarina
• 5 cucharadas rasas de harina fina de maíz Maicena (yo puse harina normal)
• 150 gramos de azúcar
• 1 sobre de levadura (puse 1 Sodas Vesubio)

Para el caramelo:

• 4 cucharadas soperas de azúcar (75 gramos)
• 2 cucharadas soperas de agua

Preparación de la tarta de manzana:

 🍏 Se ponen los 75 gramos de azúcar y el agua en un molde de cristal y se introduce en el microondas, hasta que se haga caramelo, de 6 a 8 minutos, y se deja enfriar. (A LOS 5 MINUTOS ESTALLÓ EL VASO, ASÍ QUE TERMINÉ HACIÉNDOLO EN EL MISMO MOLDE DE LA TARTA). 

En la Receta de Pan de Calatrava (que enlazaré abajo), pone como hice la otra vez el caramelo (que fue con limón y salió mucho mejor).

 🍏Se cortan las manzanas en láminas y se colocan encima del caramelo. 

 🍏 Seguidamente se baten bien en un bol el resto de los ingredientes **** (batir poco a poco todos los ingredientes.. y si es posible derretir antes la mantequilla) y se vierte la mezcla sobre las manzanas.

Mi molde como era hondo, lo que hice fue: manzanas, mezcla, manzanas, mezcla.

 🍏Se introduce el molde en el microondas durante 5 minutos y transcurrido ese tiempo se deja reposar otros 5 minutos. Se pone a cocer durante otros 3 minutos más, se vuelve a dejar reposar durante ½ hora y se desmolda. (se va probando con un palito por el medio, si veis que le fata.. descanso 2 minutos y otros 3 al micro).

Y hasta aquí mi primera Tarta de Manzana al Microondas!!

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