🍲El día del Cocido Madrileño!!🍲

🍲El día del Cocido Madrileño!!🍲

Ya sabéis que todos los días tomamos café en El Pascualet, y de vez en cuando comemos un Arroz a Banda, ya sea allí o para recoger y llevar a casa, también otras veces hemos comido Arroz Negro allí, normalmente cuando vamos a comer allí, comemos arroz porque es lo que más nos gusta..

Aunque recuerdo una vez que nos dijo que tal día iba a hacer Gazpachos y también fuimos a comer..

El caso es que una de las veces que comimos allí, al lado había una mesa comiendo Cocido, bueno no era el Cocido que hacemos mi madre o yo, que es mas madrileño que lo de aquí, aquí se come Caldo con Pelota, que yo para nada..

En fin, que haciendo el frío que ha estado haciendo, y que yo en casa rara vez hago Cocido, porque de 5 veces, me salen 2 bien.., pues digo...

Oye Antonio, uno de los días que hagas cocido, nos avisas y si es jueves o viernes venimos a comer (es que de lunes a miércoles por los horarios de Alejandra es complicado).

El caso es que me dijo, pues el jueves que viene, que el viernes me viene peor, y me dice... Que cocido quieres.. El del Maragato, el de Pelota o el Madrileño..

Y yo pensando.. anda, si lo va a hacer para nosotros...

Y le digo.. El Cocido Madrileño...

Y, le supuso un reto.. desde el día que se lo dije, hasta el día del Cocido, venga a hablarme del Cocido.

Me dice: Si es que me gustan los retos (se ve que no ha hecho o no en mucho tiempo Cocido Madrileño), y además se lo he dicho a mas gente para que venga, y también va a venir mi familia....

Y yo alucinando ajajaj.. digo ahora como no nos guste tenemos que decir que nos ha encantado porque con la ilusión que se lo está tomando..

Para que os hagáis una idea... el primer Cocido que hice, que tenéis el post por aquí, lo hice en 2012, y aunque si que es cierto que después he hecho mas veces, lo titulé mi primer y último cocido.. por algo será ajajaj.

Y es que nosotros desperdiciamos muuuuucho, además de que ya os digo que no me sale siempre bien....

Normalmente mi madre al día siguiente hace Croquetas y Garbanzos fritos, y aquí por ejemplo se lleva hacer al día siguiente Ropa Vieja..

Las Croquetas que me encantan... tampoco se me da bien hacerlas ajajaj, y bueno la Ropa Vieja no es que me llame la atención.., así que ya os digo, si hago cocido se desperdicia mucho..

Así por eso pensamos en decírselo a Antonio.. y si aquello salía bien, pues ya veríamos si repetimos o no..

El caso es que el día 9 allá que vamos.. y bueno ya habéis visto las fotos.. menudo perolo de sopa...

Los fideos son del nº4, porque según Antonio el tenía entendido que eran de ese número... YO SIEMPRE HE COMIDO LA SOPA CON LOS FIDEOS MAS FINOS JAJAAJ, aunque a mi hija le gustan gordos..

Y dice.. he echado un poco de limón.. JAMÁS EN LA VIDA HE COMIDO YO LA SOPA DE COCIDO CON LIMÓN..

El caso es que si que sabía un poco a limón la sopa..., yo la hubiera preferido sin, más que nada porque no estamos acostumbrados..., pero estaba buena.

También junto al pan con el ajo y el tomate (esto es algo que ponen siempre aquí), nos ha puesto más limón por si queríamos echarnos (será cosa de aquí digo yo... nosotros ni lo hemos tocado), luego me he enterado que en Murcia es normal ponerse limón en la sopa, así que como aquí hay mucho murciano será por eso.

Y bueno..

Hemos comido bastante sopa los tres... (es lo que más nos gusta del cocido), y la bandeja pues ya la veis a caído casi toda ajajaj.

El Repollo le ha salido buenísimo... (a Julián y a mi nos encanta), aunque Antonio lo ha rehogado con pimentón y ajetes, yo el Repollo lo ajo con ajos y pimentón, pero he de decir que estaba espectacular.. y la carne también espectacular..

Y le digo a Julián pues le ha faltado la Morcilla y el Chorizo (mi madre siempre lo hace con morcilla y chorizo, aunque estos los hace a parte en sartén y luego lo pone en la bandeja).

Pues resulta que Antonio los ha echo cocidos, pero a parte, para que no colorearan ni dieran sabor al caldo, y luego se le ha olvidado llevarlo a la bandeja ajajajaj (es lo que tiene no hacer este tipo de cocido).

Y cuando han llegado los postres... pues no nos entraban claro está...

Julián y yo si que hemos dado buena cuenta de ellos, pero Alejandra se lo ha traído para casa.

Flan de café y Pan de Calatrava.., pero es que pone tanta cantidad que ozú..

El caso es que cuando salíamos, nos ve Antonio y dice, esperar que os voy a preparar unos tuppers.. y nosotros que?? pero si no podemos mas..

Y ahí que nos ha puesto.. Una botella llena de Caldo, Un tupper con garbanzos, patata y zanahoria, otro Tupper con Repollo, otro con morcilla y chorizo, y otro tupper con carne..

En fin... que yo creo que nos hemos traído a casa 3 raciones mas de cocido ajajaj, un caso este Antonio, y es que siempre nos trata de lujo la verdad.

Así que digo yo al llegar a casa.. y que hago ahora con esto... 

Y es que si no hago cocido yo en mi casa es porque con lo que sobra no hago nada.. y termino tirándolo..

Pero claro, esto con la pinta que tenía, digo como lo voy a tirar...

Así que... un día Ropa Vieja.. y al otro Croquetas!!

Así que ese mismo día (jueves) hice la masa y al día siguiente (viernes) las moldeé y a la nevera, porque serían para el sábado.

Me salieron 20, eso si, cada una de un tamaño y es que lo del moldeo no es lo mío..

Y el viernes para comer hice Ropa Vieja, con los garbanzos, tocino, cebolla, ajo, y el repollo, y como para moldear las croquetas sobró huevo, pues hice una tortilla francesa, que desmenucé y eché.. (En esta casa no se tira nada).

Y todavía tengo caldo de cocido congelado, ahí es ná, lo que da un cocido!!

Y ya el sábado freí las croquetas, que por cierto me salieron buenísimas!!

Entre Cafés: Comida de Verano

 ❄️Entre Cafés: Comida de Verano❄️

Hola!! Muy buenos y calurosos días!!

Que estamos pasando una ola de verano, es algo evidente..., aunque yo diría que en Alicante estamos siempre en Ola de Verano...

Está siendo uno de esos veranos super intensos en cuanto a calor y humedad, yo diría que hoy por hoy el peor verano de mi vida..

Empezó a subir la temperatura por Junio... olas de verano decían... y finalizando julio y seguimos igual...

Esto se hace muy, pero que muy largo..

Como no se descansa bien, te levantas destrozado.. y sudando...

Si, porque a las 5.30 hoy por ejemplo eran 25 grados y 86% de humedad...

Duermes con el ventilador... al final te haces con el ruido... pero las cabezas ufff.., en fin, que te levantas cansado y sin ganas de hacer nada.. claro que mejor que por la noche, por la noche también salimos a andar y estamos muertos..

Eso de estar mojado todo el día es un horror.., me recuerda a los tenistas cuando se secan el sudor con las toallas, así andamos.., cambiándonos de ropa cada poco, duchándonos cada dos por tres, y con toallas para secarnos..

Mi salón parece un camping.. en fin... ya queda menos para el invierno.. 🥶 

Una de las cosas que no apetece para nada, es hacer comida..y menos comida caliente o que tengas que estar en la cocina un rato..

En mi cocina.. con el ventilador y cocinando ufff..

Así que intento hacer cosas frescas, o si tengo que hacer algo al fuego que sea muy rápido.. Es decir, prefiero hacer un pescado o un filete a la plancha que me lleva unos minutos.. que cocer patatas.

Y sobre todo lo que más nos apetece es fruta y ensaladas... (os dejo enlazada una ensalada de espinacas que está de muerte).

Siempre comemos fruta después de la comida, pero también consumimos fruta a media mañana, o a media tarde o para cenar..

Pero ahora también nos ha dado por variar las ensaladas y en vez de hacer las de siempre, pues a veces ponemos al centro fruta fresca y mientras comemos lo que sea pues vamos picando.

Por cierto, no le he hecho foto, pero el otro día me dio por comprar chuletas y en vez de hacerle de guarnición unas patatas o lo que fuera, le puse melocotón en almíbar.. buenísimo.

La verdad es que creo que todo lo que esté fresco, ahora mismo me sabe buenísimo.

Inventos rápidos para cenar.. fajitas con lo que encuentres..., por ejemplo.. ayer no le hice foto.. pero hice unos fajitas para cenar de quesos (varios quesos que tenía por casa, azul que siempre tengo y un queso grandote que siempre tenemos) y Jamón dulce. En la sartén se hace super rápido y me encantaron.., lo haré más. Es divertido, sencillo y está super bueno..

Por cierto también se pueden hacer dulces.. aunque no me llaman mucho la atención dulces.

Las fajitas que veis en la foto llevan brotes, queso azul, queso en mezcla (el que utilizamos para los paninis), langostinos, manzanas, maíz y atún.

Y por supuesto Salsa de Yogurt, hoy he tenido que ir a comprar por cierto, porque cuando se estropeó la nevera tiramos todas las salsas que teníamos.. y hoy voy a hacer ensalada de pasta y Alejandra siempre se echa salsa de Yogurt.

Aquí las tortitas van tal cual, no las paso por la sartén.

Un arroz a la cubana, que siempre nos gusta, a mí me encanta el huevo frito jajaja, y a Alejandra el huevo no mucho pero la mezcla le gusta.

Por cierto también he hecho huevos rellenos, ensalada de patata.., en fin, cosas veraniegas.

Y cuando hace mucho mucho calor que no puedes con tu alma, a comer o cenar fuera..

Un día en vez de pedir la paella para casa, nos la comimos en el Pascualet, un Arroz a Banda buenísimo, que nos encanta..

Con una ensalada super buena..

A los postres no les hice foto pero estaban de muerte, este menú un día de diario en el Pascualet te cuesta 12€ por persona.., vamos cualquier menú ajajaj, que Antonio te pregunta, que te hago, se lo dices y listo.

Gazpacho.. No, este no lo he hecho yo... hace demasiado calor para ponerme a hacerlo, así que es comprado, y solo lo tomo yo, porque ni a Julián, ni a Alejandra le gusta.

Siempre tengo un envase en casa y todos los días me pongo un vaso.

Por supuesto el café a las 8 en el Pascualet y la tertulia con los cafeteros mañaneros, eso no nos lo quita nadie, ni el calor, después de andar, paramos a tomar un café, seguimos andando hasta las 9, o 9.30 y para casa a darnos una ducha... , y a menos que tengamos algo que comprar.. ya no salimos hasta pasadas las 22 horas...

Si, toda la tarde de Aire Acondicionado y TV porque más no se puede hacer.. y ya cuando sales a la calle dices.. no sé si ducharme antes o después.. porque sabes que vas a volver con la ropa pegada...

Aquí tenéis unos lomos con ensalada y pan tostado..

Hago mucha plancha porque el guisoteo como que no.. ensalada siempre que le da un toque de frescor, y lo del pan. tostado es cuando me sobra pan del día anterior, pues lo tuesto y listo, en esta casa no se desaprovecha nada, además como siempre tenemos alioli, Julián y Alejandra se suelen poner alioli en el pan tostado (yo a veces también).

Pasta.. pues hago mucha pasta, nos gusta mucho, unas veces pasta fresca rellena, otra macarrones o Espaguetis, o como os he comentado arriba ensalada de pasta.

Esta que veis aquí abajo es pasta rellena de queso, hice una salsa de queso y le añadí después pimienta.

Muy rica!

Por cierto, ayer hice de nuevo Tintorera (es que después de leer lo buena que era, dije vamos a seguir comprándola), esta vez la hice a la plancha con ajo y perejil (mucho mejor que en salsa)

Y esto es uno de los días que fuimos a comer a la Bodega Katy, se come bien y el menú no está mal de precio (unos 12€)

Día del Padre.- Buena comida, dulces, helados y maratón de cine

 Día del Padre

 Buena comida, dulces, helados y maratón de cine

🍀Hola!! Muy buenos días!!🍀

Cómo estáis? Espero que super super bien!!

Aquí vengo yo a contar que tal nos lo pasamos el pasado día 19 de Marzo día del Padre... aquí fue fiesta.. así que genial!!

Nos levantamos pronto, aunque no madrugamos.. cenamos tranquilamente en casa  y después de las duchas y demás nos fuimos a tomar un café.

Por cierto estrené el conjunto de falda y jersey de Femme Luxe, aunque no se ve muy bien en la imagen.. y sí, tuve que volver a sacar las botas.. ni os imagináis el frío que hace hoy aquí (20 de Marzo), hasta el abrigo hemos sacado hoy..

Bueno a lo que iba.. después de tomar café, encargamos un arroz negro en El Pascualet y de allí nos fuimos a dar una vuelta..., a la que llegábamos a casa, pasamos por La Masía y compramos unos helados, y también unos buñuelos (que después de probar los de El Pascualet estos no saben a nada)..

Y a eso de las 13.30 fuimos a recoger nuestro arroz negro, que por cierto estaba de muerte!!!

Y después buñuelos de El Pascualet (ya os subiré foto de los de La Masía, pero es que no tienen nada que ver).

Entonces Alejandra le entregó el regalito a su padre y brindamos con los buñuelos ajajaj.

Y después y con el estómago lleno no, lo siguiente, tuvimos Maratón de cine, y vimos la Liga de La Justicia de Zack Snyder's que es buenísima!!!  Dura 4 horas pero no te levantas del sofá ni para ir al cuarto de baño (bueno quizás esto sea exagerado).

En fin, que si os gustan los Meta-humanos la tenéis que ver... buenísima!! nada que ver con la de 2017. (esta es una versión extendida y mejorada). Ya os haré post de la peli.

Y después ya sabéis viernes de spa, relax en el sofá y a dormir...

Un día del padre estupendo.. cierto y verdad que no ha sido como otros que hemos salido fuera a comer y demás. pero lo hemos disfrutado muchísimo...

Y con esto y un bizcocho Sed Felices!!

Sábado A Banda!!

Sábado A Banda!!

Buenas tardes!! Cómo lleváis el día?? Sofocados como aquí... Y es que estamos a 30 grados!!!... Como que no apetece salir mucho, ya veremos que nos depara Julio y Agosto, porque cada año hace más calor, y es que nos estamos cargando el planeta..  a ver si esto se relaja un poco y se empiezan a tomar medidas para el MedioAmbiente, porque como sigamos así nos va a venir más de una Pandemia y dos!!

Como veréis seguimos saliendo prontito a andar.. lo que hace que esté muerta de sueño casi todo el día ajajajaj.

Y es que una no vale para madrugar, pero bueno, es la única manera de andar algo de la manera más tranquila y sin pasar calor...

Hoy hicimos nuestro paseo habitual (el largo) mi cadera me jodió un poco, pero bueno, lo normal.. a ver si a final de verano si no me ha llamado el Traumatólogo, hablo con la de cabecera a ver si les puede dar un toque.., porque esto de estar con estos dolores todos los días me mata, pero bueno, paciencia!!!

En la cafetería, Alex, el camarero, nos invitó a probar con la tostada un aceite que lo trae del pueblo de su padre en Jaén, y lo cierto y verdad es que la tostada estaba divina!! Super super bueno...

En casa ya nos hemos hecho el zumo, recogido un poquito, duchado y me he ido al super...

A la vuelta todavía Alejandra seguía en la cama, se ha despertado a las 10.30h, madre mía lo que duerme...

Como ayer la dije que no eran varices, sino estrías, pues eso de hacer ejercicio, pues como que ya no.., es lo que tiene, que hasta que no vemos las orejas al gato....

Y lo de darse crema porque tengo que estar encima para que se dé... ahh adolescentes, me ha tocado a la que lo de cuidarse no le va mucho..., ya veremos dentro de unos años, o quizás meses ajajaj.

Por cierto la medí ayer, 1,65, no sé cuánto pesa.. a ver si mañana le digo que se pese...

Cuándo se ha duchado y demás, hemos cogido el coche y hemos ido a Alicante, el único sitio en el que encontramos y no siempre la talla de calzado de Alejandra (42) en en Deichmann, así que ni nos molestamos en buscar en otro sitio.

Hoy no tenían muchos modelos en esa talla, así que tendremos que mirar online para por lo menos comprarle otro par, a ver si hay suerte.

Os pongo la foto de las sandalias que ha elegido, dice que tienen mucho brilli-brilli, pero puestas la verdad es que la quedan genial.

No nos hemos entretenido en el Centro Comercial, así que de vuelta para casa, hemos dejado el coche en el garaje, las sandalias en casa y nos hems ido a tomar el aperitivo al Pascualet, y ya allí se nos ha ocurrido encargar un Arroz A Banda, pero para comer en casa, así que a las 14h hemos vuelto, lo hemos recogido, que por cierto estaba buenísimo, después hemos devuelto la paellera y nos hemos tomado el café.

Y ha sido llegar y a la siesta.. yo estaba muerta matá (y sigo), y es que la regla todavía no me ha venido (llevo 4 días de retraso).. si lo sé.. estoy pre-menopausica, pero de momento la tengo todos los meses, pero me están matando las piernas y los ovarios.., y de momento otros indicios de regla lo tengo..., a ver si me viene ya, porque estar con dolores para nada.....

En fin.. es lo que toca....

Ahora se ha ido Alejandra que ha quedado con sus amigas, así que celebrarán el cumple y se lo pasarán de miedo, que hace mogollón de meses que no se ven!!

Nosotros aprovecharemos y veremos una película..

Y listo, así ha sido nuestro sábado..

Espero que el vuestro haya sido bueno también...

Entre El Escorial y El Pascualet siempre Pascualet: En #QueComemosHoy Nos atiborramos el Finde

Entre El Escorial y El Pascualet siempre Pascualet: En #QueComemosHoy Nos atiborramos el Finde

Ambos son dos restaurantes de San Vicente, uno con mejor presencia que otro, con un menú de Fin de semana al mismo precio. Unos siempre que voy abarrotado y uno con menos gente. Uno en el que te pegas codo con codo para comer y otro en el que comes a gusto. Uno en el que el plato especial de la casa (Arroz A banda) a mi me parece que no es ni arroz ni es nada, y otro en el que pidas lo que pidas sabes que va a estar bueno...

Con esto quiero decir, que está claro que cuando quieres salir a comer a algún sitio el Menú de Fin de semana económico... sabes que no te van a dar oro molido por 12 euros, pero que a igual precio, más vale elegir comida y servicio, que local.

He estado varias veces en el Escorial, una vez en pareja con mi marido, otra vez para desayunar.... ambas hace mogollón de años, en una no cené de menú sino a la carta y creo recordar que me gustó, y en la otra fue un desayuno y correcto. Ambas veces había poca gente en el local y lo disfruté.

Luego he estado con la de ayer 3 veces, las 3 para comer y con familia, es decir que éramos unos 8 mínimo, las tres veces a menú del día.. y las tres veces he comido mal, he tenido problemas para salir y entrar de la mesa, y los camareros estaban empanados, no te oías con el ruido de la mesa de al lado... Yo no sé como quieren ocupar los salones tanto... si es que no te puedes ni arrascar.

Yo sigo pensando que si voy a comer, quiero buena comida y comer a gusto. De nada me sirve mucha cantidad, si está mal y como a disgusto.

Esta vez nos invitaba mi suegra. El menú era 12€ podías elegir, primer y segundo plato, postre, te entraba bebida, y ponían ensaladas.

La ensalada me pareció super simple, y estaba buena.

Yo pedí un arroz con conejo que no sabía a nada, mi marido un arroz a banda, que se supone que es la estrella del restaurante y estaba super apelmazado.

De segundo me pusieron Ventresca Ajoarriero.., y era 3 trozos de un pescado (debía ser congelado porque a mí a ventresca no me sabía), estos super secos, con un baño de aceite increíble (pimientos rojos y verdes buenísimos), se ve que cogieron los pimientos y los echaron con todo el aceite y unas patatas fritas... A mí que me diga alguien si esto es Ajoarriero, porque para mí que no lo es. Pero lo peor era la piscina de aceite.

De postre me pedí una manzana asada.. me molestó enormemente que no nos pusieran cuchillo en los postres.... Y bueno los camareros muy empanados, se equivocaron en los postres y en los cafés...

Hoy he comido en el Pascualet. El pascualet necesita un lavado de cara... si lleva 40 años abierto, pues no se ha hecho nada en el local, no es precisamente bonito, un local antiguo y sin mucha decoración...., pero se come fantásticamente bien a un precio increíble.

Hoy pedimos Gazpacho Manchego, y a pesar de que no es un plato que a mí especialmente me llame la atención, reconozco que este hombre cocina como dios.

Bueno lo que entraba en el menú de 12€.

Entrantes ensalada, pan tostado (nos trajeron dos veces), ajo y tomate, croquetas, lacón. Plato fuerte GAZPACHO (yo no pude con toda la cazuela), era una cazuela enorme para cada uno..., a Alejandra la pedimos Lomo con patatas porque a ella el Gazpacho como que no.

De postre... todo casero... Pedimos Pan de Calatrava y Natillas de Chocolate.

Y para beber lo que quieras, nosotros somos de Agua.

Si vas a comer, ves a un sitio que cocinen bien... la comida y la compañía y te olvidas de las lamparas de araña!!!

Super recomendable si lo que te gusta es comer bien y te olvidas de los platos decorados!!!!