🌮 Nos hacemos unos Burritos?🌮

  🌮 Nos hacemos unos Burritos?🌮

🌮 Os acordáis de los Cruchywrap?? 🌮

Si, esos que hice en Noviembre.., pues ya han pasado 6 meses y tocaba repetir.. pero esta vez le hemos cambiado el nombre, ya que los hemos hecho enrollados (por eso les hemos llamado Burritos)

Y es que hay que comerlo una vez al año.. o dos... porque llenan muchísimo!!!! Sano, sano, lo que se dice sano... no lo es mucho.. no por la verdura, sino por todo el tipo de salsa que se le añade.. y porque al final estás comiendo más cantidad de la que comes habitualmente..

Hemos utilizado básicamente lo mismo.. pero las tortitas son mucho más grandes.. (son de Action)

🌮  Burritos 🌮. 

🥩 Carne picada (1/2k, creo que esta vez era solo de cerdo), sazonada al gusto (sal, pimienta, cayena, y un ajo picadito).

🫑 Pimiento Rojo, Verde y Amarillo (medio de cada), 🧅 1 cebolleta, 🍅🍅 2 tomates Raf en rodajas, Brotes.

🧀 Queso en lonchas.

🥞 Tortitas de trigo de 30cms, es un paquete que compramos en Action (una tienda nueva que han puesto en San Vi a finales de Mayo), un paquete de 6 * 100 grs, se pueden hacer al micro (10ss) o como yo en la Vitro (5ss cada cara) se llaman Dürüm Wraps y creo que costaban 1,99€.

Y Salsas.. en nuestro caso de Yogurt y una Mejicana picante. 🌶️ 🥵 🔥  (las ponemos en la base de la tortita, echamos los ingredientes y volvemos a echar las salsas antes de enrollar).

La preparación es bastante sencilla.

🩶Yo lo hago en la plancha, pero vamos se puede hacer en cualquier sartén.

🩶Empezamos con la verdura y al poquito (porque nos gusta la verdura crunchy) la carne, se va mezclando. 

🩶 Cuando ya está mas o menos, le ponemos encima el  queso 🧀 (yo suelo apagar la plancha y con el calor residual se funde el queso) y mezclamos todo. 

Como las tortitas eran super grandes, las he hecho en paellera 🥘 , las suelo hacer en sartén 🍳 , porque me gustan más como quedan, que en microondas.

Se hacen super rápido (yo creo que ni 2 ss por cada lado, la que más puede tardar es la primera, pero el resto va seguido..), hemos hecho 3 como veis, super super  cargados..

Vamos que luego lo de postre como que no porque hemos terminado llenos.

Os dejo el shorts!!

🌮 Nos hacemos unos Crunchywrap ?🌮

   🌮 Nos hacemos unos Crunchywrap ?🌮

Hay veces que ya no sabes que cocinar, intentas que la comida sea más divertida y no comer lo mismo de siempre, así que hoy nos hemos marcado unos   🌮  Crunchywrap 🌮. 

En este caso y como veréis abajo de carne picada (sazonada al gusto) Verduras (hecho medio pimiento verde, rojo y amarillo, y media cebolleta), 1 tomate Raf en rodajas, Brotes (quería repollo, pero eran todos enormes, así que le he puesto brotes, pero con col rizada o repollo queda mucho mejor), queso en lonchas, las tortitas (cuando más grande mejor), yo las mas grandes que he encontrado han sido en Consum, y si queréis pues Salsa Yogurt, o salsa picante, yo he cogido esta que veis en la foto y la verdad es que ha caído casi todo el envase.

Cuando la plancha esté caliente, un poco de aceite de oliva.

Echamos la carne picada y la verdura

Y la mezclamos

Añadimos el queso

Y lo mezclamos

Después ponemos la mezcla en la tortita (no llenarlas mucho que luego es difícil cerrar)

Yo he añadido los brotes (pero antes van los tomates), que me he equivocado, pero es más fácil, porque los brotes están secos y así se hubiera cerrado mejor la tortita, así que este paso va al revés, primero tomate, después lechuga.

Después de la lechuga podemos añadir la salsa (la salsa que nos apetezca), otra opción es poner la salsa lo primero en la tortita.

Nosotros hemos llevado la salsa a la mesa y cada uno se ha puesto lo que quería (porque no sabíamos si nos iba o no a gustar)

Y la cerramos.. y ya os digo que no es fácil, os pongo el que mejor ha salido ajajajja, porque alguno se ha abierto ....

Se cierra, se pone de nuevo a la plancha (se me ha olvidado hacer foto) para que se doren las tortitas y se saca.

Y aunque la foto no dice nada..., lo cierto y verdad es que estaban muy buenos!!!

🌮Os dejo el video!🌮

☕️Entre cafés ☕️

☕️Entre cafés ☕️

Hola!! Parece que hemos vuelto a la rutina.. aunque este fin de semana (23,24,25) estamos de fiesta en San Vicente, y es que se celebra el Mig Any (Medio año de Moros y Cristianos), así que tenemos de nuevo desfiles por las calles, música y demás, aunque en menor medida que en Semana Santa claro, pero se nota que la gente está de fiesta, además como han bajado pelín las temperaturas yo creo que se disfruta mas.

Por las mañanas hace muy buen tiempo, incluso notas fresquito,  ahora si es cuando se disfruta el ir a pasear, también por la tarde hemos tenido un par de días buenos, pero volvió el calor (ahora mismo son las 14h y estamos a 29 grados), no nos dimos cuenta, salimos a andar por la tarde y volvimos pronto a casa porque era increíble el calor.., así que esperaremos un par de semanas más, que yo creo que tienen que bajar si o si las temperaturas por la tarde.

En cuanto a los sofocos los estoy llevando mejor, imagino que también será por el cambio de temperatura, o quizás que ya me estoy acostumbrando.. Hay alguno que no, que me angustio, pero otros aunque noto que me esta dando no necesito ir corriendo a por el abanico.., así que esperemos que siga así..

En cuanto a la artrodesis pues todavía tengo problemas.. espero que vayan mermando.. ahora me duele muchísimo un pie.. no sé si será de lo mismo, o es otra cosa.., pero bueno, al mal tiempo buena cara..

Alejandra al final se chupó toda la serie aquella del Caballero Luna y dice que la ha gustado un montón..., es normal porque sale Egipto que la encanta y la ciencia ficción, así que genial.. no sé si me reengancharé a esa serie.. ya veremos..

De momento seguimos con la Casa Dragón... que bueno, la veo super predecible... ahora parece que cambian a algunos personajes (porque han crecido), así que ya veremos.., pero de momento, no sé, predecible.. aunque a los míos les está gustando mucho.

También hemos empezado a ver ANDOR, solo he visto un capítulo, y pinta super bien..., ya veremos..

De todas formas este fin de semana no tenemos tiempo para series y es que está la Laver Cup.., ayer me acosté a las 1.45, que sueñoooooo, pero creo que hoy y mañana será mas corta la cosa.. y es que el Murray hizo un partido buenísimo, pero larguísimo.. 

Y bueno luego el partido de dobles de estos dos grandes.., había que verlo en directo..

Ahora está empezando un partido (empiezan a las 14h), pero ya como que lo veré tranquilamente..., el que me interesa es el de Nole y el de Berretine (que creo que es el que echan ahora.. ya veremos porque tengo que hacer la comida ajja).

Así que ya veis, fin de semana de Tenis y fiesta.

Pues al final encargué comida china, que no me apetecía a mi cocinar ajajaj.

Alejandra ahora nos está haciendo para cenar fajitas.. y no se la da nada mal ajajaj

Y bueno ya ha superado las dos primeras semanas de Instituto, con huelga incluida el viernes.

También ya la han programado una salida para una lectura de un libro..., así que el examen que tenía ese día se lo han adelantado.

Y bueno ya ha tenido que mandar presentaciones, algún que otro examen y demás.

Y de momento parece que se está enterando bien de las Mates y la Física y Química.

Por cierto he hecho un pedido a Oulac cosmetics, os voy a poner la factura para que veáis, por si os interesa.., lo de los descuentos está bastante bien..

Esta vez he cogido un pack de labiales con brillo metálico (Metallic shine lipstick) os enseñé los dos que tengo, vi que el pack estaba a mitad de precio y dije para la buchaca (y los repetidos se los regalaré a mi madre que la encantan), después también he cogido una sombra, y de regalo por coger uno de los más vendidos esta vez viene un labial velvet mate, el formato es el mismo que el Moisture Shine Lipstick, que os enseñé, bueno cuando me lleguen ya os iré enseñando, pero era para que veáis que con el descuento solo se paga los gastos de envío.

Y poco más que contar.. esta tarde - noche serán los partidos de Nole (por cierto Berretine ha ganado, Norrie parece que perderá), así que espero que los de Nole no sean muy largos y poder ver los dos.

Julián se acaba de ir a ver a su madre, y Alejandra ha salido que tenía cumple.. y poco más os puedo contar..

Queríamos que llegase Septiembre y ya está acabado..., que rápido pasa el tiempo!!!.

🍀Fajitas o Tacos de Judía Verde.🍀

🍀Fajitas o Tacos de Judía Verde.🍀

❄️Vamos con las comidas frías!!❄️

En este caso le ha tocado el turno a la Judía Verde (que no me gusta nada de nada), y como hay que comer de todo, también hay que inventarse maneras de comer lo que no gusta..

Se trata básicamente de hacer una 🥬ENSALADA DE JUDÍAS VERDES 🥬.

Con lo que tengas por casa que creas que puede pegar.

A la hora de aliñar se puede utilizar el aliño habitual (sal, aceite y vinagre) algún aliño con miel que suele dar un buen resultado, o comer sin aliño.. y si no te gustan nada, pero nada las judías verdes, te las haces en fajitas y le metes Salsa de Yogur o Mahonesa (a mi es que la Mahonesa no me gusta).

🍀Las Judías verdes se lavan, se cortan los rabitos y la puedes contar en Juliana si eres hábil o tienes el aparatito, o a trocitos pequeños..

Se pueden hacer cocidas o al vapor.. Yo opto por el vapor casi siempre

Se les puede echar sal o no (yo no les echo sal.. en casa comemos poca sal).

🐣 También lleva un Huevo Mollet, esto no es otra cosa que un huevo poco cocido, más que nada porque si no le quieres echar aliño a la ensalada, queda más jugosa si la salsa es la del propio huevo.

Tampoco le echo sal a la hora de cocerlo, ni vinagre.. se suelen pelar muy bien con una cuchara de postre.

Estas dos cosas son las primeras que hay que hacer, porque son las que tardan mas y las que han de enfriarse.

Y luego ya echamos lo que más nos convenga.

🌽🍣🧅🦃

En nuestro caso: maíz, atún, cebolla tierna y pavo

Se corta todo chiquitito (menos el maiz)

Se mezcla todo y ensalada hecha..

Se mete a la nevera a enfriar y listo..

Luego ya te lo comes como desees 

Entre Cafés: Comida de Verano

 ❄️Entre Cafés: Comida de Verano❄️

Hola!! Muy buenos y calurosos días!!

Que estamos pasando una ola de verano, es algo evidente..., aunque yo diría que en Alicante estamos siempre en Ola de Verano...

Está siendo uno de esos veranos super intensos en cuanto a calor y humedad, yo diría que hoy por hoy el peor verano de mi vida..

Empezó a subir la temperatura por Junio... olas de verano decían... y finalizando julio y seguimos igual...

Esto se hace muy, pero que muy largo..

Como no se descansa bien, te levantas destrozado.. y sudando...

Si, porque a las 5.30 hoy por ejemplo eran 25 grados y 86% de humedad...

Duermes con el ventilador... al final te haces con el ruido... pero las cabezas ufff.., en fin, que te levantas cansado y sin ganas de hacer nada.. claro que mejor que por la noche, por la noche también salimos a andar y estamos muertos..

Eso de estar mojado todo el día es un horror.., me recuerda a los tenistas cuando se secan el sudor con las toallas, así andamos.., cambiándonos de ropa cada poco, duchándonos cada dos por tres, y con toallas para secarnos..

Mi salón parece un camping.. en fin... ya queda menos para el invierno.. 🥶 

Una de las cosas que no apetece para nada, es hacer comida..y menos comida caliente o que tengas que estar en la cocina un rato..

En mi cocina.. con el ventilador y cocinando ufff..

Así que intento hacer cosas frescas, o si tengo que hacer algo al fuego que sea muy rápido.. Es decir, prefiero hacer un pescado o un filete a la plancha que me lleva unos minutos.. que cocer patatas.

Y sobre todo lo que más nos apetece es fruta y ensaladas... (os dejo enlazada una ensalada de espinacas que está de muerte).

Siempre comemos fruta después de la comida, pero también consumimos fruta a media mañana, o a media tarde o para cenar..

Pero ahora también nos ha dado por variar las ensaladas y en vez de hacer las de siempre, pues a veces ponemos al centro fruta fresca y mientras comemos lo que sea pues vamos picando.

Por cierto, no le he hecho foto, pero el otro día me dio por comprar chuletas y en vez de hacerle de guarnición unas patatas o lo que fuera, le puse melocotón en almíbar.. buenísimo.

La verdad es que creo que todo lo que esté fresco, ahora mismo me sabe buenísimo.

Inventos rápidos para cenar.. fajitas con lo que encuentres..., por ejemplo.. ayer no le hice foto.. pero hice unos fajitas para cenar de quesos (varios quesos que tenía por casa, azul que siempre tengo y un queso grandote que siempre tenemos) y Jamón dulce. En la sartén se hace super rápido y me encantaron.., lo haré más. Es divertido, sencillo y está super bueno..

Por cierto también se pueden hacer dulces.. aunque no me llaman mucho la atención dulces.

Las fajitas que veis en la foto llevan brotes, queso azul, queso en mezcla (el que utilizamos para los paninis), langostinos, manzanas, maíz y atún.

Y por supuesto Salsa de Yogurt, hoy he tenido que ir a comprar por cierto, porque cuando se estropeó la nevera tiramos todas las salsas que teníamos.. y hoy voy a hacer ensalada de pasta y Alejandra siempre se echa salsa de Yogurt.

Aquí las tortitas van tal cual, no las paso por la sartén.

Un arroz a la cubana, que siempre nos gusta, a mí me encanta el huevo frito jajaja, y a Alejandra el huevo no mucho pero la mezcla le gusta.

Por cierto también he hecho huevos rellenos, ensalada de patata.., en fin, cosas veraniegas.

Y cuando hace mucho mucho calor que no puedes con tu alma, a comer o cenar fuera..

Un día en vez de pedir la paella para casa, nos la comimos en el Pascualet, un Arroz a Banda buenísimo, que nos encanta..

Con una ensalada super buena..

A los postres no les hice foto pero estaban de muerte, este menú un día de diario en el Pascualet te cuesta 12€ por persona.., vamos cualquier menú ajajaj, que Antonio te pregunta, que te hago, se lo dices y listo.

Gazpacho.. No, este no lo he hecho yo... hace demasiado calor para ponerme a hacerlo, así que es comprado, y solo lo tomo yo, porque ni a Julián, ni a Alejandra le gusta.

Siempre tengo un envase en casa y todos los días me pongo un vaso.

Por supuesto el café a las 8 en el Pascualet y la tertulia con los cafeteros mañaneros, eso no nos lo quita nadie, ni el calor, después de andar, paramos a tomar un café, seguimos andando hasta las 9, o 9.30 y para casa a darnos una ducha... , y a menos que tengamos algo que comprar.. ya no salimos hasta pasadas las 22 horas...

Si, toda la tarde de Aire Acondicionado y TV porque más no se puede hacer.. y ya cuando sales a la calle dices.. no sé si ducharme antes o después.. porque sabes que vas a volver con la ropa pegada...

Aquí tenéis unos lomos con ensalada y pan tostado..

Hago mucha plancha porque el guisoteo como que no.. ensalada siempre que le da un toque de frescor, y lo del pan. tostado es cuando me sobra pan del día anterior, pues lo tuesto y listo, en esta casa no se desaprovecha nada, además como siempre tenemos alioli, Julián y Alejandra se suelen poner alioli en el pan tostado (yo a veces también).

Pasta.. pues hago mucha pasta, nos gusta mucho, unas veces pasta fresca rellena, otra macarrones o Espaguetis, o como os he comentado arriba ensalada de pasta.

Esta que veis aquí abajo es pasta rellena de queso, hice una salsa de queso y le añadí después pimienta.

Muy rica!

Por cierto, ayer hice de nuevo Tintorera (es que después de leer lo buena que era, dije vamos a seguir comprándola), esta vez la hice a la plancha con ajo y perejil (mucho mejor que en salsa)

Y esto es uno de los días que fuimos a comer a la Bodega Katy, se come bien y el menú no está mal de precio (unos 12€)

Toma helado!!

 Toma helado!!

Los últimos coletazos que está dando el verano... o eso espero porque sigue haciendo el mismo calor....

Nos hicimos unas fajitas para comer!

Hacía tiempo no hacía, y la verdad me salieron de muerte!!

También le dimos a los guisantes, que eso de comer verde es lo más sano, y por otra parte los guisantes es la verdura que más me gusta!

... un secreto... yo creo que es la única verdura que me gusta aunque coma otras!

Esto si que me encanta, en casa no podemos pasar sin ensalada.. Alejandra solo se come la manzana y el queso, pero a mí el verde me chifla, siempre y cuando sean brotes ajaj, y además es la única manera en la que puedo comer manzana (si, no es una fruta que coma yo porque si, no me va nada)

El viernes como siempre tocó viernes de spa, y esta vez me hice dos mascarillas... si, lo sé, subiré post... pero ya sabéis que solo subo estos post en viernes, así que quedará un par de semanas para que los veías.

Alejandra nos invitó a la heladería, pero esta vez en vez de helado pedimos Yogourt, Alejandra lo había pedido unos días antes con una amiga y decía que estaba de muerte, así que nos invitó para que los probásemos..

Y sí, seguro volvemos a pedir.

Y después del helado paseíto, y a hacerse unas fotos, a Alejandra esto de las fotos no le va, pero si su padre se pone a hacer el tonto, ya es otra cosa..

Ñam ñam, rico rico

Lo que hay que hacer para que Alejandra sonría en las fotos ajajaj

Y como comprobaréis por las foto de abajo, conseguí salir 3 veces a pasar, lo que dio lugar a varios kms...., aunque eso fue un día que no hizo mucho calor, he conseguido salir dos veces, no tres, porque después de comer vuelvo chorreando..., pero todo llegará en cuanto el clima me de tregua, ya no digo nada de los pies, porque no parece tengan mucha solución. 

Alejandra le adelantaron la vacuna al día 7, así que genial, porque el día 8 empezaba el Instituto.

Y cosas de la adolescencia, terminando el verano ha empezado a salir más... bueno salir más... una vez a la semana, en estas tres semanas ajaj, paseíto y helado con una amiga.

Por ejemplo ayer me manda un whassap y me dice... "Un señor nos ha pedido fuego... si no fumamos y somos menores.."

Bendita inocencia...

El otro día quedaron en ir de morado, y ahí Alejandra preguntándome si tenía un pintalabios morado..., el caso que al final se fue y no busqué el pintalabios.. y hoy buscando una crema de manos, he encontrado un duo que tenía de labial morado de Maybelline (mate y super fuerte), y digo pues lo saco, estaban sin usar.

Yo pensando que no le iba a gustar.., pues ahí que se acaba de pintar los labios (la veo super rara) y claro, bien, bien, no es que se le haya dado..

Pero lo que más me ha sorprendido es que le he preguntado, que si le gusta ese color tan fuerte.. y dice que SI, yo alucino, la primera vez que se pinta los labios, un color super fuerte y mate, y dice que le gusta..

La he dicho que se de un gloss encima para que le de un poco de brillo.., pero bueno..., jajaja

El caso es que dice que no pensaba que fuera tan complicado pintarse los labios ajajjaaj, no sé yo si se los pintará o no a menudo y si saldrá así a la calle, pero es lo que tiene la adolescencia!!

Mas cosas..

Ayer hice para comer Patatas Guisadas, que salieron de muerte..., pero como he dejado de comer pan en la comida (que antes me comía media barra, y ahora parece que si no como pan no coma ajaj), no las disfruté ajajaj, pero bueno, que me salen buenísimas, y sobró.

Así que hoy he decidido hacer un arroz con lo que encuentre... (que no me apetecía ir a comprar el sábado y no he sacado nada del congelador), si, porque me queda verdura, con lo que hago un sofrito, y le puedo añadir la carne que sobró y el caldo (las patatas no), y a ver que pasa.. comida de aprovechamiento que se dice..

Será un arroz de verduras con pelín de carne ajaja (porque tampoco es que sobrará mucho).

Y hasta aquí el post de hoy, que se ha hecho muy largo, ya os iré contando que salió..