Albóndigas endulzadas con mermelada, ahí es ná

Albóndigas Endulzadas con Mermelada

Imagino que fue un poco arriesgado hacer esta salsa, podía salir o no salir..., pero salió y nos encantó.

Andaba yo por la cocina... iba a hacer Albóndigas, con la receta de siempre que podéis ver en ALBONDIGAS, y cuándo ya tenía las albóndigas fritas y toCaba picar cebolla y luego añadir el pimentón y demás.. dije.. ozú.. si tengo en la despensa mermeladas endulzadas de La Vieja Fábrica, y dicho y hecho, las saqué, y dije... muy buen momento para innovar..., si luego no se puede comer.. ya se verá....

AsÍ que saqué las albóndigas del aceite, y en ese aceite eché un par de cucharadas de la mermelada de cebolla endulzada y otro par de cucharadas de la mermelada de pimiento endulzado, una cucharada de harina, y a remover..., eché el vinito, y wualá, aquello olía que alimentaba (no podía saber mal), eché de nuevo las albóndigas, un poquito más en el fuego... y listas... solo había que servir...

Oye buenísimas, que sabor más más bueno...., vamos como oro en paño voy a tener estas mermeladas porque además de servir para tostadas y acompañar a asados, carnes, y pescados, hacer repostería, también sirven para hacer salsas y dar gustos distintos a nuestras comidas de siempre.

Qué?? Como?? No habéis oido hablar de estas mermeladas.. pues en La Vieja Fábrica cuentan con muchísima variedad.

Mermeladas elaboradas como se ha hecho durante más de 170 años.

Desde mermeladas tradicionales y dietéticas hasta mermeladas funcionales con fibra, LA VIEJA FÁBRICA ofrece una serie de deliciosos productos elaborados artesanalmente que ayudan a transformar el desayuno u otros momentos del día en ocasiones de auténtico placer.

Un auténtico placer para nuestras papilas gustativas.. Me encanta.