Bocaditos de queso con nidos y marinaje de romero

BOCADITOS DE QUESO CON NIDOS Y MARINAJE DE ROMERO

Ingredientes:

Filetes de pechugas de pollo

Queso

Para rebozar:

Mezclamos hierbas.. en este caso fue una mezcla de hierbas provenzales.

Sal

Pan rallado

Aceite

Para la pasta:

Agua

Aceite

Sal

Nidos de verdura

Para la ensalada:

Aliño de romero

tomate

palitos de cangrejo

Pepinillos Agridulce.

Preparación:

Las pechugas las hacemos en filetes y rellenamos con queso.

Los librotos los rebozamos y listos para poner a la plancha con pelín aceite.

Lavamos los tomates y cortamos

Añadimos palitos de cangrejo, los pepinillos.. y aliñamos con aliño de Romero

Ponemos agua a hervir, con sal, pelín aceite, echamos los nidos y dejamos 6 minutos justos.

Pasamos por agua fria.

BON PROFIT.