🌮 Nos hacemos unos Burritos?🌮

  🌮 Nos hacemos unos Burritos?🌮

🌮 Os acordáis de los Cruchywrap?? 🌮

Si, esos que hice en Noviembre.., pues ya han pasado 6 meses y tocaba repetir.. pero esta vez le hemos cambiado el nombre, ya que los hemos hecho enrollados (por eso les hemos llamado Burritos)

Y es que hay que comerlo una vez al año.. o dos... porque llenan muchísimo!!!! Sano, sano, lo que se dice sano... no lo es mucho.. no por la verdura, sino por todo el tipo de salsa que se le añade.. y porque al final estás comiendo más cantidad de la que comes habitualmente..

Hemos utilizado básicamente lo mismo.. pero las tortitas son mucho más grandes.. (son de Action)

🌮  Burritos 🌮. 

🥩 Carne picada (1/2k, creo que esta vez era solo de cerdo), sazonada al gusto (sal, pimienta, cayena, y un ajo picadito).

🫑 Pimiento Rojo, Verde y Amarillo (medio de cada), 🧅 1 cebolleta, 🍅🍅 2 tomates Raf en rodajas, Brotes.

🧀 Queso en lonchas.

🥞 Tortitas de trigo de 30cms, es un paquete que compramos en Action (una tienda nueva que han puesto en San Vi a finales de Mayo), un paquete de 6 * 100 grs, se pueden hacer al micro (10ss) o como yo en la Vitro (5ss cada cara) se llaman Dürüm Wraps y creo que costaban 1,99€.

Y Salsas.. en nuestro caso de Yogurt y una Mejicana picante. 🌶️ 🥵 🔥  (las ponemos en la base de la tortita, echamos los ingredientes y volvemos a echar las salsas antes de enrollar).

La preparación es bastante sencilla.

🩶Yo lo hago en la plancha, pero vamos se puede hacer en cualquier sartén.

🩶Empezamos con la verdura y al poquito (porque nos gusta la verdura crunchy) la carne, se va mezclando. 

🩶 Cuando ya está mas o menos, le ponemos encima el  queso 🧀 (yo suelo apagar la plancha y con el calor residual se funde el queso) y mezclamos todo. 

Como las tortitas eran super grandes, las he hecho en paellera 🥘 , las suelo hacer en sartén 🍳 , porque me gustan más como quedan, que en microondas.

Se hacen super rápido (yo creo que ni 2 ss por cada lado, la que más puede tardar es la primera, pero el resto va seguido..), hemos hecho 3 como veis, super super  cargados..

Vamos que luego lo de postre como que no porque hemos terminado llenos.

Os dejo el shorts!!

⚡️ Carne con Verduritas a la plancha

CARNE CON VERDURITAS A LA PLANCHA

 

INGREDIENTES:

Verduras al gusto, en nuestro caso:

Pimiento Rojo.

Pimiento Verde.

Zanahoria

Calabacín

...

Aceite

Sal

Ajo

Perejil

...

Chuletas de Cerdo

 

Lava bien y corta la verdura.

Sazónala al gusto

A la plancha hasta que esté crujiente o dale el grado de cocción que más te guste.

 

Vamos con la carne, puedes darle el punto de especies que quieras, según el sabor que quieras conseguir, incluso puedes hacerles una costra y quedarán divinas.

En nuestro caso hemos utilizado perejil y ajo, aunque antes hemos sazonado.

 

Y a la plancha. A nosotros nos gusta la carne al punto, así que no suele estar más de un minuto y medio por cada lado.

 

Antes de emplatar dejaremos que escurran el aceite que tenga, tanto las verduras como la carne

Y a comer