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lunes, 9 de agosto de 2010

El pollo

Pollo
EL POLLO.



Alguna vez os habeis preguntado para que sirve un pollo?

Yo creo que es uno de los animales más agradecidos en la cocina.

Ayer compré un pollo. Lo deshuesé (bueno Julián), le sacó las pechugas, le saco los muslos, le sacó las alitas..., lo que significa que tengo pechugas congeladas para dos días, y muslos y alas para otros. Con lo que puedo hacer pollo con tomate, pollo con cerveza y pollo al ajillo. (ya tenemos 3 comidas), pero ojo.. que la carcasa con la carne pegada también sirve.
Asique hoy he hecho un caldo de cocido... ya sabeis con verdurita y el pollo (si quereis alguna receta y no la encontrais en el blog, pédirmela que la vuelvo a poner).
Una vez colado ...., podía hacer.... con la verdura un puré.., pero he decidido que no.. y la he tirado..., pero vamos se puede hacer...., mañana con el caldo haré sopa de arroz o de fideos..., y he reservado dos tazas de caldo.
He separado la carne que venía pegada al hueso y la he desmenuzado.. y me ha salido un platito...
Asique... que he hecho....
pues la masa de las croquetas, ya sabeis, mantequilla, cebolla, caldo, leche, harina y el pollo.

Es decir... que con un pollo tengo para las siguientes comidas:

Pollo con tomate.
Pollo con Tomate Frito
Pollo al ajillo


Pollo a la cerveza.


Croquetas de pollo


Sopa de fideos

Sopa de fideos


Y el pollo creo que no llegó a los 4 euros..

Alucinante lo que dá de sí el pollo

domingo, 15 de marzo de 2020

Pollo con Verduras.- En Que Comemos Hoy

Pollo con Verduras.- En Que Comemos Hoy

pollo-con-verduras
Hola!! Muy buenos días!!!

¿Qué tal? ¿Cómo os encontráis hoy? Espero que super bien..

No suelo hacer este tipo de comida, pero de vez en cuando toca. No suelo cocinar con mucho aceite, porque ya sabéis que no nos llevamos bien.. No me gusta nada el olor del aceite en la sartén, suele saltar y me suelo quemar.. Así que evito usar tanto aceite.

No sé porqué me compré esta cacerola, hace tiempo, y tampoco suelo usarla.. y sí me quemé un dedo y me salieron ampollas.

Este tipo de cacerola que es una especie de freidora, requiere bastante aceite, y como iba a hacer muslos de pollo, que ya sabéis que les cuesta hacerse por dentro, pues me dije, aceite muy caliente y los muslos con ajos.

Mientras iba pensando esto, iba cambiando de idea...

pollo-con-verduras-patatas-con-piel

Cogí unas patatas, como eran muy pequeñas no las pelé, solo las lavé y saqué las rodajas, y al aceite.
Después hice lo mismo con un pimiento rojo.
pollo-con-verduras-patatas-pimiento-rojo

 Un pimiento verde.
pollo-con-verduras-patatas-pimiento-rojo-pimiento-verde
Una cebolleta

pollo-con-verduras-patatas-pimiento-rojo-pimiento-verde-cebolleta

Lo bueno de esta cacerola es la cesta, pues se sostiene en pie y así sacas toda la verdura sin nada de aceite (aunque hay que tener cuidado.. ya os digo que me quemé).

verduras-patatas-pimiento-rojo-pimiento-verde-cebolleta

Y sale toda la verdura super buena, y las patatas muy crujientes.

pollo-al-ajillo

Y después hice lo mismo con los muslos de pollo, y los ajos (en el mismo aceite)
pollo-al-ajillo

Y estos hay que dejarlo bastante tiempo porque sino salen crudos por dentro. Con lo que al final tuve que quitar la cesta y hacerlos dentro del aceite, y luego dejarlos escurrir.

Y la comida estaba buenísima!!!!

Pero una de fregoteo que no veas.


A la verdura les eché sal, y al pollo sal y pimienta blanca.

Muy bueno todo!!!


jueves, 14 de septiembre de 2023

🍰 De celebraciones y demás... y 6 meses sin fumar! 🍰

 🍰 De celebraciones y demás 🍰

6 meses sin Fumar.

Verde-limon
🌹Muy buenos días!! 🌹

Primero... decir que me encuentro genial de los "sofocos", si eso que me ha traído hecha una "kk" todo el fin verano, y es que han bajado las temperaturas y con ella los síntomas del climaterio.


Inicio con look verde - limón, que ya habéis visto, bueno quizás todos no porque se publicó en Domingo y los fines de semana poquita gente pasa por acá.., pero bueno.. el post que iba detrás de la Receta de la Tarta de Manzana que publiqué en sábado.

El sábado celebramos el cumple de Alejandra, el de Julián y el mío, con la familia de Julián (ya sabéis que el de Alejandra es el 18/6, el mío el 17/9 y el de Julián el 26/10), normalmente los celebramos en Octubre.., pero el año pasado se acabó celebrando en Noviembre (a finales) para que pudieran ir...

Así que dije.. este año lo celebramos ya que si no se nos junta con las Navidades..

Y por eso, me maquillé, que ya sabéis que no suelo hacerlo.. no porque no me guste.. sino porque me lleva mucho tiempo.. y además con lo de los sofocos complicado.., pero ya que hay salida a comer.. hay que pintarse y gastar todo lo que tengo por casa.. Y terminé, como os comenté, con verdes.... bien. mona que iba yo...., aunque me noté como extraña... mis cuñadas no se maquillan nunca... mi hija tampoco.. y en la mesa de al lado estaban comiendo 6 monjas..., así que yo parecía Margot Robbie en Escuadrón suicida.

Pero como a cabezota no me gana nadie.. y he decidido pintarme más... pues ahí que voy..


Nos fuimos a comer todos, pasamos un rato muy agradable, poniéndonos al día y demás..
A Julián le regalaron unas deportivas, a Alejandra dinero, y a mi una mochila y un monedero (os pondré foto más abajo).

Nos comimos unas ensaladas, unas croquetas, y un arroz a banda, y después la mayoría terminamos con las natillas de queso y membrillo caseras..

Terminamos tardísimo..., y de vuelta a casa vimos el nuevo coche de mi cuñado, y ellos vieron la obra que hicimos en el portal de casa..

E Imagino que la próxima vez que nos veamos sino pasa nada, será para Octubre, porque tenemos cumples de mi cuñada y mi sobrina..

Esta semana he cocinado bastante poco..., pero algo he hecho.. y me temo tengo que volver con las lentejas y demás.. aunque todavía no apetece..., pero bueno.. os dejo un Pollo Al Ajillo, que está para chuparse los dedos!!

Pollo-al-ajillo-con-patatas

La tarde del sábado fue super tranqui... mirando cada  2 x 3 la web del IES para ver si habían salido las listas... que al final las pusieron a las 11 de la noche...

Son 3 Bachilleratos, el A que es Letras (unas con Latin y otras con Mat CCSS) y al  B y C son más de Ciencias.., aunque el C es más mixto.

A Alejandra le ha tocado el B.
Tiene MAT II, BIO, QUI y Trabajo Experimental en Física y Química.
trenzas-boxeadora
El domingo fue muy tranqui, le hice de nuevo las trenzas a Alejandra... que madre mía que guay me salieron!!

2Bachiller
Vuelta al Instituto.
2º Bachiller B
2Bachiller

El lunes 11 fue solo una hora a casa y ya no ha vuelto hasta hoy (ya que los 3 primeros días son de bienvenida, sobre todo para los de 1ºESO) (L a X 7,55 a 15H; Jueves hasta las 14h y Viernes hasta las 13).
Por lo visto no están muy organizados.. en el horario de Alejandra fatalba saber quién le da Matemáticas y Química.. así que hoy será sorpresa..
El rollo es que tienen primero que ir a un aula y si no es esa aula ir a la otra que dan Mat, y en Química, ni saben el aula.. así que irán por los laboratorios..
2Bachiller


Así que está sin terminar el horario.., si este que veis arriba.. y es que es una tradición.., le hago un par de horarios.. (Si, los hago yo, a ella le gusta que yo se los haga), después se plastifican y así los puede llevar en el archivador y en la mochila.. (al final ha habido que reformar el horario.. por lo visto donde pone BIO es QUIM y al revés)
Los primeros días sobre todo es muy necesario.. ya que el Instituto es bastante grande y tienen que ver dónde dirigirse..
Aunque por lo que estoy viendo.. son pocas las aulas este año.. (otros años tenían mogollón de aulas).
La tutora es la profe de Inglés.. y de momento no saben nada de nada.. me refiero a los libros, que ya sabéis que hay que esperar a que le den los libros a Alejandra (por el Banco de Libros), este año parece ser que como es el primero que se hace en Bachiller se ha enterado poca gente, así que la mayoría se los ha comprado; pero claro Alejandra está sin libros.
Así que toca esperar.. a que se los den, y les digan los de lectura que tenemos que comprar.., espero que no sean muchos.. (suelen ser 3 Valen, 3 Caste, alguno de Inglés.. y se supone que 3 de Fil.., espero sean menos.. porque no da tiempo a tanto).

Y por los profes que le han tocado, conoce a todos, así que genial.., menos con Matemáticas.. que no conoce a ninguno de los dos que le pueden tocar (no será Fidel, que ahora es el Director), y según la han contado uno es mejor que otro (miedito tiene).
Y en Química.. se supone.. será.. el profe de Exp. Física y Química, que si que le conoce porque le dio Física en 3º y bien..

coffee-time
Por lo demás la semana terminó con el Tenis.. que perdió Alcaraz en la Semifinal, y también vimos algunas películas.. de las que ya os hablaré.
Indiana-jones

Indiana Jones.. Más de lo mismo.
Nop
Nop.- Ciencia Ficción., bastante interesante y distinta..
bienvenidos-al-fin-del-mundo
Bienvenidos al Fin del Mundo... entretenida y bastante cómica.
Monedero
Y los regalitos que me hicieron.. el monedero arriba, que ya he estrenado, y mochila abajo.. que ya estrenó Alejandra el día 11 para el Instituto.
Mochila
También hablé con mi madre.. la tienen que hacer pruebas.. pero al parecen la hinchazón de manos, no se debe al golpe, sino a Reuma..., así que a ver si se lo confirman... mal pinta.
Lo está pasando super mal la pobre..

Turco

Por cierto una de las noches también fuimos a cenar a un turco.. un turco que tenemos al lado de casa (en la peatonal)..., no sé cuanto tiempo pueda llevar... más de un año seguro..
Pero nosotros nunca habíamos ido..
Así que una de las noches que salimos a andar... terminamos cenando allí, y la verdad es que nos gustó bastante.
Y listo.. en nada y menos volvemos a la rutina rutina rutina, pura y dura!!!

martes, 10 de agosto de 2010

Pollo a la Cerveza.- Ajillo, Limon

Para Prospe

Normalmente
se hace con trozos de pollo grandes.. Es decir con cuartos (creo que se
llama.. vamos eso que viene la pechuga pegada al muslo ehhh).. Yo lo
voy a hacer con muslos que tengo.. Pero vamos es para haceros una idea..

También se puede utilizar.. CERVEZA, SIDRA, VINO BLANCO O CAVA.


POLLO A LA CERVEZA

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS.-

Medio pollo
1 cabeza de ajo
Harina
Sal
1 bote de cerveza
Aceite.


1.- Se sala el pollo
2.- Se enharina


3.- En una sartén se echa un chorrito de aceite y se frie un poquito el pollo.


4.- En una olla express se echa:
- El pollo
- La cabeza de ajo (sin pelar, entera vamos).
- La cerveza


5.- cuando el pitorrillo empiece a sonar se tiene 15 minutos y se baja el fuego a la mitad.





EStá buenísimo y es super sencillo.


Bueno
la idea era acompañarlo con una ensalada, pero como no voy a salir
porque alejandra se encuentra mal no puedo comprar nada, asike voy a
hacer patatas con pimientos verdes.

1.- se lavan y cortan las patatas.

2.- se lava y cortan los pimientos

3.-Las patatas se dejan en agua porque hay que hacerlas en el momento, los pimientos se frien en abundante aceite y se reservan.



4.- Se frien las patatas con sal en el aceite de los pimientos, justo antes de kitarlas se echan los pimientos.




Espero que esté buenísimo es la primera vez que lo hago jajajaaj.

VARIACIÓN.- POLLO CON LIMÓN.

Exactamente igual.- Sin cerveza y sin Ajo.
la cerveza la sustituiremos por el zumo de dos limones pekeños o uno grande y un vaso o vaso y medio de agua.




POLLO AL AJILLO.-
No tengo fotos.. pero es así

Cortas el pollo en trozos pequeños (puedes hacerlo con alitas)
En la cacerola pones.. aceite, doras muchos ajitos.
Echas las alitas..., que se doren pero bien churruscaítas. Y puedes echar más ajitos.

Y ya ta.

viernes, 1 de octubre de 2010

🦩 En Qué Comemos Hoy: Pollo a la Cerveza. Receta. 🦩

🦩 En Qué Comemos Hoy: 
Pollo a la Cerveza. 
Receta. 🦩 

Normalmente se hace con trozos de pollo grandes.. Es decir con cuartos (creo que se llama.. vamos eso que viene la pechuga pegada al muslo ehhh).. En esta entrada que repito está hecha con muslos. Hoy por ejemplo lo he hecho con muslos y alitas. Y como tenía vino pues con vino.

También se puede utilizar.. CERVEZA, SIDRA, VINO BLANCO O CAVA.


POLLO A LA CERVEZA

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS.-

Medio pollo
1 cabeza de ajo
Harina
Sal
1 bote de cerveza
Aceite.



1.- Se sala el pollo
2.- Se enharina
3.- En una sartén se echa un chorrito de aceite y se frie un poquito el pollo.
4.- En una olla express se echa:
- El pollo
- La cabeza de ajo (sin pelar, entera vamos).
- La cerveza
5.- cuando el pitorrillo empiece a sonar se tiene 15 minutos y se baja el fuego a la mitad.



Está buenísimo y es super sencillo.


Bueno
la idea era acompañarlo con una ensalada, pero como no voy a salir
porque Alejandra se encuentra mal no puedo comprar nada, así que voy a hacer patatas con pimientos verdes.

1.- se lavan y cortan las patatas.

2.- se lava y cortan los pimientos
3.-Las patatas se dejan en agua porque hay que hacerlas en el momento, los pimientos se fríen en abundante aceite y se reservan.
4.- Se fríen las patatas con sal en el aceite de los pimientos, justo antes de quitarlas se echan los pimientos.

Hoy por ejemplo hice las patatas y el pimiento a la vez.





VARIACIÓN.- POLLO CON LIMÓN.

Exactamente igual.- Sin cerveza y sin Ajo.
la cerveza la sustituiremos por el zumo de dos limones pekeños o uno grande y un vaso o vaso y medio de agua.


POLLO AL AJILLO.-
No tengo fotos.. pero es así

Cortas el pollo en trozos pequeños (puedes hacerlo con alitas)
En la cacerola pones.. aceite, doras muchos ajitos.
Echas las alitas..., que se doren pero bien churruscaítas. Y puedes echar más ajitos.

lunes, 28 de septiembre de 2026

Menú Semanal Saludable y Sin Horno para 3 Personas 🍳

¡Al rico menú! 🗓️ Cómo comer sano, equilibrado y sin tocar el horno (para 3 personas) 👋✨

Ilustración de una mujer cocinando el menú semanal saludable con platos de lentejas, trucha, arroz tres delicias, boloñesa, garbanzos y fajitas

¡Hola, cocinillas! 🍲 Seguramente te ha pasado: abres la nevera, miras el fondo del cajón, ves tres tristes zanahorias mirándote con ojos de pena 🥕 y piensas... "¿Y ahora qué narices invento para comer hoy?" Con tres bocas que alimentar en casa, el drama diario de los menús puede convertirse en una película de suspense. 🎬🍿
¡Pero que no cunda el pánico! 🦸‍♂️ Hoy vengo a salvarte la papeleta con una planificación semanal de rechupete, equilibrada y súper saludable. ¿Lo mejor de todo? ¡Hemos desterrado el horno! 🚫🔥 Aquí solo vas a necesitar tu fiel vitrocerámica, la plancha para los toques maestros y el microondas, ese gran incomprendido que hace magia en minutos. 🪄🧙‍♀️
¡Saca papel y boli, que empezamos! 📝👇

¿Por qué este menú es el "rey" del equilibrio? 👑🥗

Comer sano no es vivir a base de lechuga pocha y pechuga de pollo aburrida. ¡Eso se acabó! 🙅‍♂️ Este menú está pensado con cabeza (y mucho mimo) para tres personas porque:
  • Es un festival de proteínas variadas: 🍗🐟 Pasamos del poder del mar con el Omega-3 de la trucha a la energía terrenal con una buena carne picada y carnes magras como el pavo.
  • Legumbres al poder: 🧆 ¡Dos dosis semanales! Porque las lentejas y los garbanzos son la gasolina premium que tu cuerpo necesita para aguantar el ritmo sin bajones.
  • Carbohidratos con cabeza: 🍝 Nada de montañas de pasta sin sentido. Usamos opciones que se digieren despacito, manteniendo la energía a tope y el hambre a raya.
  • ¡Operación salvar a la zanahoria! 🥕🦸‍♀️ Le damos salida a esos vegetales rezagados integrándolos en salsas, cremas y arroces. ¡Cero desperdicio, cien por cien vitaminas!

🗓️ El Calendario Semanal: ¿Qué se cuece hoy?

Apunta el orden de los platos para tener el control absoluto de tu cocina:
  • Lunes: 🥷 Lentejas estofadas con súper verduras.
  • Martes: 🐟 Lomos de trucha con patatitas mágicas al micro.
  • Miércoles: 🥡 Arroz salteado estilo tres delicias casero. 
  • Jueves: 🍝 Macarrones con salsa boloñesa brutal.
  • Viernes: 🍗 Pechugas a la plancha con cremita de calabacín y zanahoria.
  • Sábado: 🧆 Garbanzos saltarines con espinacas y huevo duro. 
  • Domingo: 🌮 Fiesta de fajitas de pavo con pimientos y cebolla.