Arroz Dacsa

Hola, buenos días!!!

Cómo estamos hoy??

Espero que genial..

Hoy os voy a hablar del Arroz, al fin y al cabo vivo en la Comunidad Valenciana, lo que significa que por lo menos una vez a la semana hacemos arroz... sí, casi siempre paella jajajaja, pero también variamos ehhhh.

En concreto os voy a hablar de Arroz Dacsa, lo conoceis?? El arroz de Valencia

Arroz Dacsa es una de las compañías con más experiencia en el campo de la molineria. Fundada hace más de 45 años con el objetivo de producir sémolas de maíz (Gritz) para la industria cervecera, convirtiéndose en la actualidad, en una de las industrias más representativas de su sector en Europa que también suministra a otros sectores como cereal de desayuno, alimentación infantil y snacks.

Su buena evolución les permitió a finales de los setenta, ampliar su campo de actuación, centrando en el sector del arroz, creándose así la marca Arroz Dacas.

En concreto nosotros hemos probado un par de ellos:

D.O. Arroz de Valencia.

Disponible en envases de 1 y 5kgs. Es redondo, posee excelentes propiedades organolépticas, que aseguran que esté suelto y cremoso después de cocido, y lo más importante, la perfecta absorción de los sabores. Apropiado para elaborar las recetas más tradicionales de Valencia. 

Basmati.

Disponible en envase de 1Kg. Aromático, fino y extra - largo. Se cultiva en el norte de India y Pakistán, en las aguas puras de los valles del Himalaya. Apropiado para ensaladas y guarniciones y en cocina oriental.

Recetas:

Arroz Tricolor:

Arroz Meloso

 



Y seguiré haciendo recetas por supuesto y os las iré subiendo.