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miércoles, 19 de noviembre de 2014

Fajitas de pollo marinadas por Alejandra

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Son deberes del colegio.
Tiene que hacer un video con una receta.., como era imposible grabarla en la cocina, más que nada por el tiempo, pues al final ha dicho la receta en video, y todo lo demás ha sido con fotos.

Os cuento

Video de Fajitas: receta

Ingredientes:
Pollo
Verduras
Especies para marinar el pollo
Aceite y sal para marinar las verduras
Tortitas de maiz
Tomate frito
Salsa de Yogurt.

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Ingredientes para Marinar el pollo:
2 Cucharadas grandes de aceite
2 Cucharadas grandes de zumo de limón (yo exprimo la mitad de un limón)
Media cucharada de pimienta negra
Media cucharada de comino
Media cucharada de Cilantro (como no tenía cilatro lo he sustituído por Albahaca)
Media cucharada de Chile (como no tenía chile lo he sustituído por media guindilla)
1 diente de ajo
1 cucharada de sal

(las cucharadas del aceite y el zumo son grandes, el resto son cucharas de postre).
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Para Marinar el Pollo: Mezclamos todos los ingredientes bien mezclados en un bol, bandeja o dónde se os ocurra, y le añadimos el pollo cortado en tiras, trozos, lo que más os guste (dejamos tapado en papel transparente en la nevera de 3 a 4 horas)

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Para Marinar las verduras: Lavamos y cortamos bien las verduras, en juliana es lo más correcto, pero vamos al gusto; en un bol mezclamos aceite y sal, metemos las verduras y dejamos en nevera durante una hora.
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Ahora sí, empezamos a cocinarrrrrrr!!!!!!
 
La verdura a la sartén.
Cuando esté pochada le añadimos el pollo (podemos retirar antes aceite)
Cuando el pollo ya esté, añadimos pelín tomate y que haga chup chup, y apagamos.
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La tortita la puedes pre-calentar, o la puedes tomar fría.
Nosotros la tomamos fría.
Añades a la tortita la cantidad de relleno que quieras.
Le añades Salsa de Yogurt al gusto

Y a zampar

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Podeir ver la receta echa por mí en este en Fajitas de Pollo marinadas.

10 comentarios:

  1. Pues por la afición que le pone seguro que le dan un sobresaliente. ¡Que bonita es!

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  2. Tu hijo se lo paso en grande. Un beso preciosa y otro para ella

    ResponderEliminar
  3. Pues vaya con los deberes, que divertidos son!!!!
    Tienen muy buena pinta estas fajitas.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si, estaban super buenas. De vez en cuando les mandan cosas de estas y los niños se lo pasan guay.

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  4. Respuestas
    1. La verdad es que debería dejarla hacer más cosas, pero me pueden los nervios ajajaj

      Eliminar

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