Me ha tocado una botella de aceite y un queso..., pero no cualquier aceite ni cualquier queso.
Os dejo la Web de Bronze y Mora.. en la que podeis ver las notas principales y matices de los aceites.
Una botella de aceite virgen extra BronzeyMora,
variedad Cornicabra con Denominación de Origen Protegida Montes de
Toledo y un queso de tetilla con Denominación de Orixe Protexida.
Prepárese
para un zumo excepcional, inconfundible, intenso, fragante, frutado,
con toques de amargo y picante. Este exclusivo aceite Virgen Extra proveniene de los montes de Toledo, cuya D.O. es la única monovarietal de nuestro país
Maridaje recomendado.
Ideal
para usar en alimentos poco hechos, ya que realza el sabor sin
ocultarlo. Perfecto en ensaladas, verduras y pescados. Su alto contenido
en ácido oleico lo convierte en el mejor aliado para las dietas de
adelgazamiento.
Es originario de Castilla-La Mancha, más concretamente de los Montes de Toledo, donde crece esta singular variedad de olivo. La forma de sus aceitunas da nombre a esta deliciosa variedad frutada, de extraordinario carácter, un auténtico festín para gourmets y paladares avanzados, picante y amargo, con notas de albahaca y almendra.
Denominación de Origen Montes de Toledo Bronze&Mora
Aceite de oliva virgen de categoría extra obtenido del fruto del olivo, de la variedad CORNICABRA, por procedimientos mecánicos o por otros medios físicos que no produzcan alteración del
aceite, conservando el sabor, aroma y características del fruto del que procede.
Características del aceite:
* El aceite de la Denominación de Origen “Montes de Toledo” se
caracteriza por su alto contenido de ácido oleico y bajo de ácido
linoleico, poseyendo un alto contenido en polifenoles totales, lo que
les confiere una marcada estabilidad, cualidad por la que se aprecian y
distinguen en el comercio.
* Acidez: máximo 0.7 º
* Índice de peróxido: máximo 15 meq O2/kg.
* Absorbancia al ultravioleta K 270: máximo 0,15
* Humedad: máximo 0,1 %
* Impurezas: máximo 0,1 %
* Valoración organoléptica: Virgen Extra
* El color varía, dependiendo de la época de recolección y de la
situación geográfica dentro de la comarca, desde el amarillo dorado
hasta el verde intenso.
El Queixo Tetilla, o Queso de Tetilla,
es uno de los muchos quesos de España que se elaboran bajo la
protección de una Denominación de Origen, concretamente del Consello
Regulador Denominación de Orixe Protexida Queixo Tetilla.
En la elaboración del Queso de Tetilla se emplea leche de vaca producida en Galicia, y procedente de tres razas diferentes: Frisona, Rubia Gallega y Pardo Alpina.
En la elaboración del Queso de Tetilla se emplea leche de vaca producida en Galicia, y procedente de tres razas diferentes: Frisona, Rubia Gallega y Pardo Alpina.
Por si alguién no lo ha adivinado aún, su nombre proviene de su
característica forma cónica. Es un queso de sabor suave y textura
cremosa. Mientras que el color de la corteza es amarillo el color de la
pasta es blanco, aunque ligeramente amarillento. El peso de cada pieza
oscila entre 0,5 y 1,5 kilogramos.
Precisamente por la suavidad de su sabor, se “deja acompañar” por un vino blanco joven, así que otro producto gallego: un Albariño o un Ribeiro, puede ser una excelente elección.
Precisamente por la suavidad de su sabor, se “deja acompañar” por un vino blanco joven, así que otro producto gallego: un Albariño o un Ribeiro, puede ser una excelente elección.
En fin, cuando los tenga en casa y los pruebe.. ya os hablo de ellos ok?? Ahora esperar que me lo manden.
Menudo lujo de regalos, yo el queso de tetilla si me dejan me lo como yo sólita y el aceite de lujo, besos
ResponderEliminarSofia
Milideaamilproyectos
jajajaja aceite y queso.. un lujo... a ver si me apunto a un sorteo de jamón ajajja. bsss
EliminarPero que suertuda eres! :p besos!
ResponderEliminarDisfrútalo mucho!!! que envidia me da lo del quesillo, mmmmmmm
ResponderEliminarhttp://sinadasnoteahogas.blogspot.com.es/
Ayss Yolanda, que me he cargado tu comentario, no me dí cuenta y le día rechazar y ahora no sé dónde lo puedo cogerrrrrrrrrrrrrrrr..bueno lo copio del mail.-ç
ResponderEliminarYOLANDA GARCIA.- Muchísimas felicidades. Por lo que he leido es un gran premio
Que lo disfrutes Maria Eugenia.
Besitos
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gracias chicas.. ya os contaré.. Bsss
ResponderEliminarOs vais a poner las "botas"¡
ResponderEliminarMe alegro
Mira que es gracioso el queso
Bss
jajajaj, eso espero... sobre todo por el aceite..., hace años que no como de este queso.. no sé si me gustará... imagino que sí..., pero...
EliminarBss
Guau, felicidades, que los disfrutes.
ResponderEliminargracias wapísima
EliminarEnhorabuena!!! A disfrutarlo!!
ResponderEliminarBesos.
gracias chicas, pero me tocó hace dos años, lo que pasa que ha salido publicado hoy ajajaja.
EliminarBuen provecho¡
ResponderEliminarBss
jajaja gracias wapa me tocó hace un par de años, aunque hoy me ha llegado una botellita. bss
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