Que hoy me apetecía pescado es lo único que sabía...
Que tenía Merluza, también sabía...
Y como lo haría?? Con el lekue? A la plancha? De guarnición.. guisantes?? arroz?? Patatas??
Y me dije sobre la marcha....
Ingredientes:
1.- Merluza
2.- Aceite, ajo picado y perejil picado, sal (para hacer el adobo)
El aceite
Las picadas
La sal
3.- 3 Patatas
4.- 1 Pimiento Verde.
En la foto está más o menos explicado.
En un bol mezclamos con tenedor, las picadas, aceite y sal.
Añadimos a la sartén, calentamos el aceite y echamos las patatas cortaditas, no muy finas.
Después añado perejil fresco.. por aquello de que a mí el perejil me encanta.
Añadimos el pimiento.
Y dejamos a fuego lento y tapadito.
Cuándo ya veamos que está, añadimos los lomos de merluza por la parte de la carne, 5 ó 6 minutos les damos la vuelta.. y aquí ya apagamos la vitro, el resto se hará con el calor residual de la vitro.
Y a emplatar.
Vamos a añadirle un poquito tomate que me encanta... con pelín sal y pelín de aceite.
Por Dios que bien hemos comido hoy.
Que buena pinta!! seguro que estaba rico.
ResponderEliminarBesos!!
buenisima, buenísima bss
EliminarMe ha entrado hambre! besos
ResponderEliminarjajajaajj, pues a comer. bss
Eliminarque se aproveche esa rica y sana comida.
ResponderEliminaren mi blog te he dejado un detallito
Gracias wapísima, ya está colocaíto en la galeria, y contestado en la principal. Bss
Eliminar