Resulta que mi suegra me dio medio conejo.., me dijo que hiciera Ajo-patata.., que hace ella y está buenísimo.., pero no me enteré cómo se hacía.., asique me dije..., que hago??, pues arroz, cómo no...., es siempre un acierto.
Ingredientes.-
Arroz.
Peregil
(lo vereis que lo he mezclado, ya que lo hecho al tiempo).
Pimiento verde
Cebolla
Ajo
Zanahoria
Tomate
Agua
Colorante
Sal
Aceite.
Para dos personas....
Preparación.-
En una sartén, paellera, o lo que querais.... pelín de aceite.. y se dora el conejo (se le echa pelín de sal).
(medio conejo)
Se saca el conejo y se reserva
En ese aceite se echa toda la verdura..
(1 pimiento verde, 2 zanahorias, 3 dientes de ajo, 1 cebolla, 1 tomate)
Se rehoga bien..
Se añade el conejo.., se rehoga.
Se añade el arroz y el peregil... que se rehogue un poquito
(De arroz pongo 3 tacitas de café).
Se añade el agua, la sal y el colorante
(De agua 4 tazas de desayuno).
En cuánto empiece a hervir, se baja el fuego y 20 minutos a fuego lento..
Woooalaaaaa, buenísimoooooooooo
Que buena pinta :-D
ResponderEliminarQué rico !!! Me encanta ..con este mismo procedimirento hago el arroz con pollo. Que me gusta hacer porque es rico y usas una sola olla para todo. El arroz con pollo es una de mis especiañodades solicitadas.
ResponderEliminarEl conejo lo suelo hacer estofado para acompañar por ej. fideos ...Es taaannn ricoooo!!! y rápido de hacer. lo único que acá ahora está bastante carito, entonces no lo hacemos con frecuencia, además no es una carne muy rendidora.
Besitos
Marina.- estaba de muerteeeee.
ResponderEliminarCristina.- aquí el conejo eestá super caro.., y a nosotros cómo que no nos va, también preferimos el pollo.., pero el arroz, ummm, quer ico estabaaaaaa