Que comemos Hoy.- Chuletas con Ravioli y ensalada.

Que comemos Hoy.- Chuletas con Ravioli y ensalada.

Ingredientes para 2 personas:

- 4 chuletas de cerdo de pincho.

- 1 tomate raff, 2 pepinillos grandes agridulces.

- 125 gr. de raviolis frescos de atún y tomáte.

Para el marinado de la carne:

- 1 cucharadita de pimentón.

- 1 de curry (si no te va mucho pon media).

- 1 de tomillo

- Aceite

- Sal

Para el marinado del tomate:

- Albahaca

- aceite

- Sal

Preparación

.- Marinar Carne, Marina Tomate.

A primera hora de la mañana en un bol mezclas los ingredientes de la marinada, los bates, y añades las chuletas, que se empapen muy bien.

Metes en la nevera con papel transparente y a esperar a la hora de la comida.

.- Para Marinar el tomate.

Pelas el tomate, trocitos o como desees.

Le añades aceite, sal y albahaca

A la nevera y a esperar.

1º Raviolis.

Son de Gionvanni Rana se hacen en 3 minutos justos, ni uno más.

Pones agua en una cacerola con sal,a hierva pones los raviolis, y a los 3 minutos fuera, a escurrir.

2ª Chuletas.-

En la plancha. No hace falta que añadas aceite porque ya llevan. Cuando las des el punto las sacas.

Emplatar:

- Colocas las chuletas al gusto.

- Colocas los raviolis al gusto.

- Colocas el tomate (yo le he añadido los pepinillos).