Cocinando con Alejandra.- Ensalada de pasta.

Holaaaaaaaa!!!! Qué tal lleváis el domingo???

Ese calorrrrrrrrrrrrr

Habéis cogido vacaciones?? O tenéis vacaciones durante todo el año como media España.. entre los que me incluyo?

Hoy hemos tenido el día redondo... no nos podemos quejar.. claro que también nos conformamos con lo que podemos disfrutar.

El viernes.. creo que fue el viernes, o sino sería el jueves, Alejandra cocinó.. y digo cocinó, porque quitando que yo corté los tomates, el resto lo hizo ella.. y le quedó de lujo, hacía años que no comíamos Ensalada de Pasta y le salió super buena..

Hasta fue ella quién encendió la vitro y demás...

¿Qué buena pinta verdad?? Luego le añadimos salsa de yogurt y para chuparse los dedos.

Ingredientes:

Los que encontramos por la nevera...

Tomate

Atún 

Jamón York

Pepinillos agridulces

Macarrones

Aceite y Sal

Preparación:

Ponemos agua a hervir con sal, pelín de aceite y laurel.

Cuando esté hirviendo, añadimos los macarrones (durante 7 minutos) y pasamos por agua fría (para que queden sueltos y se enfríen.., que los queremos friosssss).

Mientras se hacen los macarrones, se prepara el resto.

Se quita el aceite a la lata de atún.

Se lavan y cortan los tomates.

Se cortan los pepinillos

Se corta el jamón

Y como encontramos algo de queso en la nevera, también se echó a trocitos.

En el tomate se echó oregano, aceite y sal.

Se mezcla todo, y a comer, que está buenísimo, y si le quieres dar un toque más chic, salsa de yogurt-

Como os comentaba, esta mañana nos hemos levantado prontito, y eso que ayer nos acostamos super tarde..., y hemos cogido carretera y manta y a la playa.. a disfrutarrrrrrrrr

 

Ya de vuelta a casa a la ducha, y de ahí nos hemos ido a comer un arrocito, de esos de plato y bebida a 2€..... me da a mí que como este bar siga abierto mucho tiempo... los domingos no cocino ajajaj.

Después Alejandra se ha puesto a hacer los deberes (ya sabéis los de vacaciones), y nosotros a la "siesta", y ahora en un rato saldremos a dar una vuelta.. a ver si baja un poco el sol, porque hace un calor insoportableeeeeeeeeeeee.

En fin... los que os vais de vacaciones a disfrutar, los que ya estáis de vacaciones a seguir disfrutando, y los que todavía estáis currando o no podéis salir de vacaciones, pues nasti, como yo, a disfrutar de las pequeñas cosas.

Besos y Abrazos.