🫛 Ensalada tíbia a la plancha: Judía Verde y Manzana 🍎
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🫛 Hola!! 🫛
Vengo con receta a la plancha!! Vamos que nos vamos... En Que comemos hoy.....
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Fue la primera vez que hice las Judías Verdes a la plancha... y he de decir que he repetido bastantes veces...
Y es que el sabor de la Judía Verde es muy distinto a cocido, y bastante mejor..
Vamos con la receta que es super sencilla.
🫛 Judía Verde y Manzana a la Plancha 🍎
Necesitamos:
🫛 400 grs de Judías Verdes, sin hilo y cortadas al bies.
🫒 3 cucharadas de Aceite de Oliva (2 para las judías y una para la plancha)
🍎 2 manzanas sin pepitas cortas en cuadraditos (yo las he cortado muy grande, mejor a la mitad)
🧀 80 grs de Queso (si es de cabra mejor, sino el que tengáis). Yo he puesto uno suave y un poquito (unos 20g) de Azul.
También se le puede poner 5 hojas de menta (yo no he puesto).
🥜 20 grs de nueces tostadas (5 nueces), almendras (lo que tengáis)
🍯 Un buen chorreón de miel (para el aliño final).
También se le pueden añadir pasas
🧂 Pizca de Sal marina en escamas (Yo no la he puesto porque me parecía que las judías a la plancha ya tenían sal suficiente) y pimienta negra
Preparación:
👩🏻🍳 En un bol mezcla las Judías con 2 cucharadas de aceite de oliva y sal (yo aquí he utilizado Sal Gorda)
👩🏻🍳 Calienta la plancha y cocina las judías (hasta que veas que se van tostando, las puedes quitar y guardar tapadas para que no se enfríen o echar la manzanas hasta que estén doradas (marcar por ambos lados), estás últimas tardan menos que las judías pero no mucho menos).
👩🏻🍳 Se quitan de la plancha y se mezclan en una ensaladera
👩🏻🍳 Añadimos las Nueces Tostadas (en una sartén seca añadimos las nueces y sal.. uno o dos minutos y están )
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👩🏻🍳 Añadimos el Queso
👩🏻🍳 Añadimos la Sal y pimienta negra
👩🏻🍳 Y un buen chorreón de miel.
Y a chuparse los dedos.
Bon profit
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También podéis echar las judías y la manzana a la vez.
Cuando estén, apagas plancha, echas nueces y pasas.
Y una vez retiras y emplatas el queso y la miel
Así lo hice esta vez ⤵️
La sal que lleva es solo la sal gorda de la judía, luego no añadí ni sal, ni pimienta, ni queso azul, solo lo que veis.
Me encanta este tipo de comida, me encanta, definitivamente la haré, pero todavía no tenemos frijoles, no será hasta finales de mayo, en junio.
ResponderEliminarAquí las judías están todo el año!
EliminarTiene que estar riquísimo y como no parece complicado lo mismo me animo.
ResponderEliminarSuper sencillo, a ver que te sale!
EliminarGreat recipe, it looks delicious. I also like cooking with green beans.
ResponderEliminarI don't like Green Beans much, but grilled they aren't bad!
EliminarCreo que no he comido nunca las judías verdes a la plancha. Me apunto la receta.
ResponderEliminarBesos
Te sorprenderá!
EliminarMe has despertado el apetito. Un abrazo. Carlos
ResponderEliminarBuen día!
EliminarHola guapa! Me encantan las ensaladas templadas, y las que tienen queso de cabra me rechiflan, yo las he hecho a veces con espinacas, pero no las he pasado por la sartén... Tengo que probar con las judías. Un besote!
ResponderEliminarSi, yo la he comido también con espinacas y está de muerte!
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